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说到水果入菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，清爽融汇在一起，那是绝妙的享受。 水果入菜做成膳食鲜艳多彩，果香天然，非但生津开胃，且丰富了饮食口味，又保持着其很高的食用疗效，赋予水果更深一层的意义 可以说是，少了几分尘世的油腻，不失清新淡雅气息，仿若一位婉约秀丽的佳人，无论是视觉上还是味觉上的诱人，可谓是别具风味。 香甜浓郁的橙子味诱人食欲，入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和辣味不绝于口，耐人寻味。 您可
梅依旧
很多人都不吃内脏，但在我们这最贵的就是猪内脏，猪小肠在夏天可是最畅销的，有次我七点不到就到猪肉摊买它，结果还是空手而归。夏天大家基本都没吃肉的胃口，但是对于猪小肠却是例外，人们对于它即使再炎热的夏季，只要是按照这样的方式煮出来的汤，不管是汤还是肉都绝对是餐桌上的抢手货！如果按照一般的做法，煮出来肯定不难吃，但是我敢保证按照这样的做法，小肠汤的口感和味道绝对提升不止一个档次。虽然麻烦点，但是绝对值得一试。
resecrets
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
想起好久没折腾烤箱了，突然想吃烤土豆了，可是家里没有黑胡椒了，我喜欢黑胡椒烤土豆~看了下冰箱，突然发现包萝卜干，记不起是什么时候买了它，嘴巴淡的时候就想吃点萝卜就粥，哈，鬼使神差的，就有了今天的这个辣萝卜烤土豆。很简单的做法，但是确实很神奇的味道，想知道是什么感觉吗？试试就知道了。
resecrets
一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子，今天中午在家也做了下，味道很好哦。
弦歌知雅意
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在数篇日志中，介绍了很多款不同样式的适合家庭制作的一些炒菜。中国人喜欢吃炒菜，而中国的炒菜花样繁多，制作起来又千变万化，即便你终其一生也学不完，这也是外国人不易学到中国饮食精髓的一个客观原因。因为它的做法实在是太多了，几近无规律可遵循。想要学好中国菜，如无行家的指点，和自己的勤奋，那是很难学到手的，即便学到了一些制作方法和基本功，那也只是一些皮毛。制作中国菜的悟性是很重要的，俗话讲；师父领进门修行在个人，三分学艺，七分苦练，这就是中国饮食文化同西方饮食文化的不同与奇特之处。人家是有斤两控制的，只要掌握配方
大炒勺
1材料：金针菇、粉丝、青菜、胡萝卜。2胡萝卜切丝；粉丝热水泡软。3将青菜洗净。4锅里放水烧开，水开后放点油，将粉丝下入煮至8成熟。5再将金针菇放入一起煮。6至9成熟时放入胡萝卜。7放入青菜，加盐，胡椒粉即可。8装碗。
家有桐宝
快手小炒
花雨曼陀罗
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料： 羊肉，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。2材料： 白萝卜。3调料： 姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。4白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。5砂煲下油，放姜片炒香。6将羊肉放入。7下酱油，白糖，料酒炒至上色。8将所有香料放入。9加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。（注意：羊肉炖得时间较长，水要一次放够）10待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
今天上的这道木瓜猪蹄汤羹，众人皆知，木瓜丰胸，猪蹄养颜，组合在一起，简直是女人的绝佳美容汤羹。把自己养得水水嫩嫩的，还会愁嫁不出去么？女人，最重要的，还是懂得保养自己。来张猪蹄筋的特写~哇~看到了吗？胶质好粘稠哦~吃下去可以抵上好几张面膜了~
美化生活
1材料：海参，肉馅，炸豆腐干，胡萝卜，蘑菇，木耳，蟹肉棒。2将炸豆腐块和胡萝卜切条状，葱切段；蘑菇一分为二撕开成2半。3海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。4捞起冲凉，切寸段。5将海参放进锅内加3碗水，放入盐，酱油，料酒，糖。6煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。7再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子，放进锅中。8待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒。9最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。
家有桐宝
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
