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鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。
芷菲
酿苦瓜是客家的一道特色菜哦
fxdcf
1把澄粉、玉米粉、盐倒入盆中拌匀分成两份。2把抹茶粉倒入其中的一份里，把一半的开始倒入澄粉内，用筷子搅拌成雪花状。3稍晾后揉至光滑，加入猪油揉匀，另一份相同，饧15分钟。4把猪肉、虾仁切丁，加盐、鸡精、细砂糖、姜汁、生粉，猪油调匀成馅料。5将饧好的水晶面团搓成长条，绿色面团搓成两根相同长度的长条。6压扁。7放在一起。8切成20克一份的小块。9.........10擀成中间略厚，四周薄的圆饼，包入和匀的馅料，中间对捏，其余边口对捏，然后左右向中间退出花边成饺子生胚，如果蒸笼。11锅内烧开水，摆上蒸笼，盖上锅
芷菲
这个绍兴人称为麦糊烧，是我刚接触厨房时最先学会的一道早餐饼 早些花个十多分钟时间摊几张这样的饼，配杯牛奶或是豆浆，给家人，虽然自己有时辛苦些，但比起外面卖的，总觉得要健康卫生有营养许多
鱼家小厨
这样出来的酱萝卜，一点萝卜生味都没的，酸甜可口
鱼家小厨
每次放假回家，总想着变花样似的给妈妈做好吃的。对于豆腐，妈妈总是钟情于老豆腐，相对水豆腐它会更香更有劲。在学校都是豆浆馒头，只有在家早餐才吃得上粥，粥相对来说比较养生嘛...粥搭配豆腐，真是美味，营养全面吖
歆悦朵朵
鱿鱼易熟所以炒制时不要过长 不然会老。调料也可根据自己的口味自己掌握
帆凡
1青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。2煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。小窍门口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。
小夭妖
1生菜洗净沥干，蒜切末。2热锅放油，爆香蒜末，放入生菜大火快炒，待生菜变软加盐调味即可。
狗窝
1先将排骨洗净，放入锅里漂去血沫，捞出排骨沥干水份。2锅中放入少量油，放糖。无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫，继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，（炒糖过程不能急，要慢慢来）放入排骨，不停翻炒，放入准备好的姜、干辣椒、大葱、八角、草果、花椒、炒到排骨的颜色变了，糖汁也覆盖了排骨时放入水（我是用的之前煮排骨的汤）3待排骨开的时候放入胡萝卜，在放入老抽，盐、鸡精（我是最后放的）不停的翻炒，炒到水分干的时候。时间要用上三十分钟左右，
茄菲猫
葱烧土豆条其实可以做成甜酸口或者咸口的 我这里做的是咸口的做法很简单 把土豆切成一厘米见方的条（如果有花纹刀切会好看些）然后下油锅炸熟就行火候和色泽自己掌握就行 记住一定要热油炸土豆 这样容易上色然后进行第二步 锅底留少许油 把葱白切成和土豆一样长度的细丝下锅煸出香味 然后再把甜面酱 酱油 糖 味精 盐 胡椒粉调成料汁倒入 翻炒几下出锅 妥了 就这么简单
zjkdudu
1把虾用剪刀剪去须和 刺，去掉虾头里的沙包。2用刀把虾背对半剖开，挑去虾线，然后 用刀背轻轻地剁一下 虾肉。3把 白酒和 适量的盐涂抹在虾肉上 ，腌10分钟。4把一小个土豆切小块用 微波炉转熟，和蒜泥调和在一起，做成馅。5在虾上面铺上土豆和 蒜泥合成的馅。6接着再撒上马苏里拉奶酪。7入烤箱200度8—10分钟即可。8来成品图。
小小计划
1将虾洗净沥干，油锅里放适量盐，用大火虾炸至虾体干爽。2用炸虾留下的油把蒜泥,葱花小火炒香。3加入面包糠加入蒜泥,葱花一起炒。4最后将炸好的虾和蒜泥面包糠下去一起拌匀即起锅装盘。
草月
什么东西都是要多功能的,既能当主食来吃,又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。疙瘩汤不单口感滑润、汤鲜味美,而且营养丰富、利于消化。疙瘩汤中属西红柿疙瘩汤最为经典。
君梦深蓝
鸡瓜又称凤瓜其多皮、筋,胶质大。常用于煮汤、卤。酱后质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂。是一道不可多得的下酒好菜~
君梦深蓝
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
