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1茄子洗净用手撕成条备用。2青椒洗净切块，胡萝卜、山药削皮同样切块，洋葱剥皮一样切块块。3蒜片洗净。4锅里加油炒蒜片。5放茄子胡萝卜山药。6加四碗水和酱油炖至茄子变软。7放青椒和洋葱收干汁加蚝油即可。8蚝油酱茄子出锅啦！
教主依依
三丝一果属于东北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鲜美，洋葱的辛辣，土豆丝的酥香，适合一年四季食用。
漂亮马婆
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道也很好，拌上米饭，孩子最喜欢不过了！
微雨飞燕
昨天闲来无事，在网上看到咖喱土豆鸡的做法，刚好家里有材料，就尝试着做了，没想到猪猪还挺赏脸的，吃了两大盘。
亲亲小蜜糖
小时候就很喜欢父亲做的这道菜，味道浓郁，微酸微甜，每次都能能使我胃口大开，长大了，还是喜欢。上传给盆友们，希望你们也能喜欢。
页子青青
干锅相对于火锅而得名，是近年来极为流行的一种火锅派系。它在重庆、湖南、西北一带较为流行，形成了系列干锅菜肴，如干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。 干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温食用。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，这就有些类似火锅的就餐形式。 特点：集中餐和传统火锅吃法于一体，制作干锅菜时
千面娇娃
门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。
kiss战女
今天做这个，是因为家里冰箱又该清理了。一袋彩鲈鱼（Tilapia）冻了快一个月了，还剩三条，决定做掉。于是再见印度咖喱鱼卷。只是剩下的几条个小，只能做成小卷。一试时是专为这菜买的大鱼，大个大个卷的，吃起来过瘾。印度菜从来是香料多，味道足。这菜的调料全靠自己配，出来的效果保证好。若有现成香料在家，不妨试试。
睡觉绵羊
和瑞儿娘谈起美食，瑞儿娘说把菜谱放在网上大家可以一起分享，这是瑞儿娘说的第二次了，我就是比较懒，所以总找些理由不去做，不想做的理由会有一大堆，没有做不到的，只是不愿意开始，现在决定用今天我们谈论的牛油果作为我菜谱里的第一个作品吧，说干就干，也感谢大家支持哦
nian_miller
1洋葱切好，鸡蛋打散备用。2锅里热油炒熟鸡蛋盛出备用。3用剩下的油炒洋葱，可以加一些水。4洋葱炒熟了把鸡蛋加进去，再放一点盐。5炒匀加胡椒粉即可。
monday
上次做的三丝一果很是好吃，只是土豆丝让人头疼，一则切不很细，二则炸不好，还费油，干脆来个改版，省事又好吃的，粉丝代替土豆丝，不用切，很好炸，吃起来更香。
漂亮马婆
我喜欢吃肉丝，肉丝怎么炒我都很喜欢，喜欢这个菜菜主要的还有以下几点好处呢： 一.操作起来简单。（把握住炒肉丝的要点就OK）。 二.荤菜内最快的食物，很适合跟我一样工作繁忙的童鞋。 三.对配菜要求也很简单，喜欢什么配菜就放什么配菜下去炒。荤素搭配，营养均衡。 四.当然是很下饭饭了，每次炒这个菜菜，不吃两碗饭放不下筷子。。。。 今天这个肉丝里面有香菇、香芹、香菜，所以称为“三香”。。瘦肉的滑嫩配上“三香”特有的清香味道，再配上黄豆芽的清脆爽口，绝对让你闻着就想吃。。。
美亚～英子
西式的口味，酸甜可口，营养丰富。
葛思嘉
韩国的天气越来越冷，让人总想吃点什么热乎乎的汤菜。这道嫩豆腐汤是刚上美食网的时候跟网里一个帖子学的，味道十分正宗浓郁。连猪猪都赞不绝口。制作的材料也十分简单，在寒冷的夜晚不妨做上一锅，暖暖冻冷的手脚吧～
亲亲小蜜糖
可口的咖喱饭是很多人的最爱，但是高高的热量却让很多人止步。其实想一个办法，换一些配料，就可以降低热量，让胖人也能吃上咖喱饭了！
千面娇娃
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
