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冬天的早上来块营养的黑椒灌饼，补充一天的营养。黑椒灌饼的特点是黑椒的味精包裹着鲜美鸡蛋和肉香味，口感外酥里嫩。黑椒：黑胡椒（学名：Piper nigrum），又名黑川[1]，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿
舒舒的厨房
最普通的食材也能成就美味的汤！
丹青竹韵
符合中国人口味的意面。
爽儿
今天早上外面下了小雪，虽然雪不大，但是很寒冷。真是懒得出去，还是躲在家里暖和。孩子不行必学去上学，晚上必须给她做上一道驱寒暖身的菜，突然想到前几天美食家抢楼送的大喜大礼包，里面有一盒大喜大金牌咖喱酱，那就做咖喱鸡肉吧。。。。 咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。研究发现，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。很适合冬季食用。鸡大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血。 咖喱鸡肉是一
西马栀子
大T和我在西班牙马洛可的时候，大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。 给我们寄了很有当地特色的明信片，看了照片。看那里的人们，那里的生活。大T姐姐男朋友是学导演的。还录了很多当地的声音。市场的声音、清早的声音、人们咏唱的声音……今天选了摩洛哥的做法，正是受了这些的感染。其实光看看我用了什么调料，鸡腿焖了多久，就能想象这道菜有多么地香。下饭又舒服。去了皮和油，并不油腻。味道足，很合适天冷时做，可以改善血液循环，暖身；鸡肉的优质蛋白质，富有营养，又滋补养身。一起来尝尝。 部分名词香料解释见：http://blog.s
睡觉绵羊
我说，香肠是西班牙的，这菜大概是西班牙口味的。大T说，烧这么多土豆，大概是德国化了。我又说，你看着菜里加的调料，又是橄榄，那橄榄面包是意大利的，大概这菜也有意大利血统吧？大T说，是个中国丫头烧的，肯定还有中国因子在里头。味足又有汤的一道菜。橄榄烧菜，配橄榄面包。橄榄是健康的食品，鸡肉也是营养丰富。热汤沾面包，有点火锅的热腾腾的感觉了^_^总之非常好吃的一道。用橄榄面包沾着汤，美味得不得了。
睡觉绵羊
咖喱是以不同香辛料制成的酱汁，是多种香料的结晶。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增。咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，起到暖身的效果。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。咖喱牛肉焖饭，咖喱香味四溢，牛肉熟烂，米饭有了汤汁的融合，恰到好处。寒冷的冬季，来一碗咖喱牛肉焖饭，饭菜一锅出，味美、暖身、满足••••••
籣草児
黄瓜所含的黄瓜酸，有促进人体新陈代谢、排出毒素的作用。所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜清香多汁，是人们喜爱的一种夏季蔬菜。黄瓜的吃法多样，可当水果生食，入馔多作凉菜，亦能热炒、做汤等，还可制作腌黄瓜等酱菜。食用黄瓜的好处虽多，但其性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
丹青竹韵
洋葱放入鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。所以秋冬多是洋葱对身体很好的呀。洋葱营养丰富 ，气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升
天天吃土豆
1洋葱去皮，洗净。2准备葱姜蒜3鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。4洗净的洋葱，切块。5锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。6待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。7然后，加上洋葱块，翻炒。8加适量的盐和酱油，再加点水，煮。9加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。
淡墨痕
1洋葱洗净，切开。2木耳事先泡发，切碎。3起油锅，炒洋葱。4加上木耳，一起炒。5加上木耳一起炒。6加点盐和适量的水，炒熟。7出锅，装盘。8出锅，装盘。
淡墨痕
洋葱因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松等功效。番茄富含维生素C和胡萝卜素，洋葱与番茄一起做汤服食，可清热生津，清润开胃，是抗衰老最佳汤菜。
李李小酒窝
此菜味道咸鲜，颜色多样，营养周全，一道很节约廉价的下饭菜。
rosejyy2000
孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
不愿下楼的猫
1萝卜刨丝。2鸡蛋、盐、花椒粉、洋葱末与萝卜丝拌匀。3加入面粉。4搅拌均匀（将做面托小黄花剩的糊也加入了～～勤俭是美德）5锅加油，模具入锅先烧热，将面糊舀入模具中。6小火煎制两面金黄即可。7可换不同形状之模具。8装盘上桌。
丹青竹韵
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
