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鸡心是鸡杂之一，色紫红，形呈锥型，质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血，须漂洗干净后才可食用。鸡心性温、味甘，有护心、补血益气、提高免疫力、健脑等功效。富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。1、养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3、其他功效：有滋补心脏、镇静神经之功效。
满满爱的厨房
能量早餐：核桃全买面包+红肠+鸡蛋沙拉+牛奶
小贝是只猫
简单快速方便。
花妖厨娘
用最少的时间，最简单的厨具，做最正宗的“味”首先简介一下咖喱：咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。 泰国人最喜欢的民族风味食品是"咖喱饭"，它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片，再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。在泰国餐桌上，无论饭菜是否丰富，餐汤却是不能缺少的。只有用正宗的“料”，才能做出正宗的“味
DIY异国美食
1猪里脊肉切大约5厘米长，3厘米宽、0.2厘米厚的片（大小完全由自己掌握），加入一个蛋清，少量淀粉、生抽腌制20分钟。2在腌肉的同时准备辅料木耳泡发，去根撕成小片，黄瓜、洋葱切片，葱姜蒜切末。盐、鸡精、料酒、酱油，湿淀粉调成芡汁备用。3锅烧热放油大约5成热，下肉拨散推至旁边加葱姜蒜爆香，和肉翻炒并淋一些醋，加入辅料（黄瓜、木耳、洋葱）快速翻炒并将调好的汁加入，炒大约1分钟。好了，开动吧！小窍门在这里我教大家一个木耳泡发的小窍门：将木耳发在微波炉器皿中，加入适量水没过木耳，放在微波炉中加热2分钟木耳就发好了
tgyxyy
新疆的美食很多，烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等，很多、很多，做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面，面菜俱全，营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面,新疆人一般都爱吃.在新疆餐馆非常受欢迎。在新疆的任何一家路边清真餐馆都可以吃到如此美味儿的具有新疆特色的小吃。
天山可可
春季，一个多姿多彩的季节，一提到春天，人们就不由得想起了姹紫嫣红、千娇百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什锦素炒面，色泽鲜艳，口味丰富多彩，诱人至极！虽然说是素炒，但营养还是比较丰富的。配以非常提味的孜然粉和番茄酱，美味无比！配以水煮鹌鹑蛋、热牛奶、甜橙，宝贝外加一盒儿童酸奶，营养又快手的一顿早餐就OK了！
提啦米酥
1新鲜的墨鱼。2从背部用刀划开。3取出鱼骨。4去除内脏。5扒去外皮的一层黑膜。6把墨鱼肉切成长条，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切断。7然后交叉切出花刀，同样切入厚度的四分之三。8切好后分成小块。9把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水，鱼块会卷缩成卷状。10锅里放少许油，加入葱姜、蒜片煸香，加入少量的水和海鲜酱。11放入墨鱼花和青椒、洋葱片爆炒，加蚝油，盐、鸡精调味。12最后淋入少许辣油出锅装盘。
海洋moon
上大学第一年回家，特地带了比萨给妈妈吃，一百多块钱一个，还背着坐车做了三个小时，结果到家妈妈尝了一口，给出一句评价，还不如门口的赵大饼好吃！！！很受打击有木有！！！此后的N年，我印象中的比萨就是一百块钱的洋大饼不如一块钱的赵大饼好吃！自从学烘焙，就想尝试各种西点，于是不抱希望的做了这款比萨，结果是非常惊艳，下次回娘家一定要做着给妈妈吃，让她再比较比较
老老猪的小小猪
随着西式生活的不断渗透，面包机也逐渐进入了我们普通家庭的厨房，对于面包机，大多数人的感觉是陌生而神奇的，面包机的宣传广告是：“进去的时候是面粉，出来的时候是面包！”这哪是面包机啊，这分明是哈里波特的魔法学校嘛。不管怎样，面包机确实丰富了我们的餐桌，让我们的一日三餐多了些选择，如果我们肯多花些心思在面包机上面的话，相信它带给我们的惊喜远不止此。
溶溶月
这一次用的面团是之前做好冷冻在冰箱的冷冻面团
食·色
说到五味，马上会想到酸、甜、苦、辣、咸，可是咖喱是什么味？既不是酸的，也不是甜的，更不是苦的，有一丝丝辣味，若隐若现的，和我们平时吃的辣是二回事，它也不是咸的，可是那种咸香让人欲罢不能，喜欢的人，恨不能天天吃它，都不会厌烦，而且任何菜用到它，制作起来工艺就会变得简单，只需要这一种调料，就可做各种美食，更会让人百吃不厌，回味无穷。
彼岸a
胡萝卜，营养丰富，颜色很好看，是多多的最爱，自从发现多多喜欢吃，胡萝卜就成了我们家的常客，多多回外婆家了，我也经常让多爸买来做给我吃，因为真的好想多多啊
老老猪的小小猪
1猪肋骨川烫后备用，玉米切段，土豆胡萝卜切块，番茄洋葱去皮。2煮锅装水煮开后，放进排骨`玉米`洋葱和番茄煮20分钟。3加入胡萝卜，土豆和高丽菜再煮多20分钟。4加入盐和胡椒粉，一碗热腾腾的汤就好了。
卉玲
猫耳朵，老陕人的家常饭。又名，勺勺，捻捻，麻食，也叫搓搓，根据自己做的不同的形状，叫法各异。
花妖厨娘
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
