1先准备好所有材料2放油,并烧热3放洋葱炒香4把除鱿鱼以外所有材料都放进去炒炒(其实只是拌均匀让每种菜都粘上油)因为后面还要收汁所以鱿鱼最后放5放甜辣酱。然后加一点点水。放入鱿鱼和年糕(年糕最好用沸水汆一下)。等收汁后就可以起锅啦
虫妈0050
鸡肉用泰国黄咖喱,羊肉用苏门答腊黑咖喱,海鲜用南印红咖喱……这种奇妙的调味块在心蓝这并没有那么多繁文缛节。心蓝偏爱标号1的黄咖喱,也只使用这种咖喱。他热烈,但是不会如同烈火将你灼伤;他浓厚,但是不会如同胶质将你羁绊;他香醇,但是不会如同酒精将你麻痹。他就如兄弟,就如男人的情谊,让人印象深刻一生难忘,却不会给你带来丝毫的负担。 夜幕,朋友郊外的庄园,一局纯男性的聚餐。 K摇摆着他纯正的新疆烧烤,小H伺弄着他最拿手的沙拉,老J折腾着并不优雅的澳龙,而我搅拌着一锅浓稠的黄咖喱。 S没有开灯,只是在篝火的映
猫眼食话
腊肉饭,简单好吃,还管饱呢,呵呵。都是冰箱里的边角料,处理掉。
说下雪美丽
1鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的,放在冰箱里腌了一晚上。2用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料,再个是烫下鸭皮。3用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干4烤箱上垫土豆片和洋葱片5将鸭子再刷一次蜂蜜水,放入烤箱6180度,烤30分钟,取出刷一次蜂蜜水,将腿、翅用锡纸包好,继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水7切成片,直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。小窍门我烤的这只鸭比较大,有一斤半,所以烤的时间也比较长。可根据鸭子大小增加或缩短烤的时间
s66457
1准备好食材,把白菜 洋葱切丝,葱切段儿2超过烧热,倒入少许油,下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。(我用的花生油,冷油下过不渐油且香些)3翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜(我买的现成在超市)、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。4中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道5加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。可以尝味道,根据个人喜好再加调料,我喜欢甜辣重点,所以又加了番茄酱和辣椒粉的6煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。7大功告成小窍门因为用了辣白菜,也可以不用在另外加白菜
蘭香小厨
1牛肉切片2处理洋葱,切丝3牛肉用生粉抓匀4热油滑炒牛肉5等牛肉炒至分开即可加入洋葱6加点水7随即加耗油8倒入酱油9加一点点糖煮一会10等洋葱煮软了调味即可
我家的悦悦
家里买的一块铁板多次用来煎牛排了,其实当初买的时候是为了做铁板蛏子的。上周终于如愿了,做了一道铁板蛏子,今天传上来和大家一起共享~~蛏子买少了,当天晚上都不够吃了,呵呵~~
凯莉妈妈
1炒熟的花生仁几粒装进保鲜袋中2用玻璃被压碎 不要压得太碎了。3做好花生碎。4先把洋葱切丝 撒点盐和鲜酱油盐渍一下。5把菜芯一分为二,放入沸水中焯熟。6菜芯焯熟凉水过一下后撰干水放入洋葱丝中。7依次倒入鲜酱油,葱蒜油还有藤椒油。藤椒主要起到麻香的味道。8拌匀后撒入黑芝麻和花生碎,拌匀。9完成。味道爽口极了!
于小葵
自从上次在朋友家吃了她日本男友做的这个小吃之后,回来一直非常想念那个味道,终于忍不了打电话问了做法,才知道它有个粉好听的名字叫:可乐饼。 淡淡的洋葱味,绵绵的土豆泥,至此我彻底爱上了这道小吃了,做过很多次,煎起来太麻烦,我后来直接改良了它,直接在第6步骤的时候就装盘了,一样灰常灰常超级超级的好吃!
沙漠彩虹.
1牛奶加酵母搅拌均匀。2倒入面粉,用筷子搅拌成面絮。3用手或者面包机把面揉成团,盖上保鲜膜或者盖个碗,放置10分钟,再继续揉。4揉好的光滑的面团5盖上湿布,包上保鲜膜,室温发酵到两倍大。6发酵好的面团7剁好的肉糜和原料。8木耳泡发切细丝,胡萝卜擦丝,放在一起斩几下,不要剁碎。9肉糜加姜末,洋葱一起剁碎。10馅料混合后,加入所有调料搅拌上劲即可。11面团发酵好,面板上放点干面粉,面揉出气泡揉到很光滑。中间掏洞分块。12切成均匀等份。13切成均匀等份。14擀成片,用手摁也可以,最好中间厚两边薄。15包成包子,
老杨的厨房
1西红柿削皮去籽2洋葱切成小丁3牛肉切薄片,用刀背剁松4牛肉切薄片,再用刀背剁松5配料6油锅烧热,倒入油烧热后放入洋葱炒至发软7倒入西红柿块大火翻炒,加入番茄酱后翻炒,再用中小火熬制,期间需翻炒以防粘锅底,约1小时8至汤汁浓稠,放盐,糖,香草碎,牛肉碎,大火炒制5-10分钟9煮好意面拌着吃即可。 这两天没买到口蘑,如有切片,与番茄酱同时加入熬制可使酱汁更加鲜美
桑野
1牛肉切丝,加入适量料酒、淀粉、黑胡椒粉、料酒拌匀备用;2锅中放入适量油,加入牛肉丝煸炒;3炒熟后盛出备用;4洋葱切丝;5煸炒洋葱;6炒至完全变色后加入酱油;7加入炒好的牛肉丝;8翻炒均匀;9装盘,完成。
NICE2meetU
自从怀孕以来,胃口一直不太好,我多么的羡慕那些个怀孕的人,突然间想吃这个,然后老公和全家人满世界的找,然后美美的吃一顿。 今天看到sunshinewinnie的日志中,做了一道美味诱人的土豆焖饭,觉得似乎很能合我的胃口,于是学着做来尝尝。果然不错哦,不过我加了不少作料,所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持!
美食可爱多
1将面饼材料混合揉成面团,发酵2发酵好的面团擀成圆饼,平铺在刷油的盘子里3面饼用叉子扎孔,防止烘焙过程中面饼过于膨胀,烤箱预热180度,面饼烤制10分钟4火腿、西红柿切片,青椒、香菇、早餐奶酪切丝,洋葱、红甜椒切圆圈5烤好的面饼稍晾后刷辣酱6洋葱圈、青红椒、西红柿、香菇丝、玉米粒铺满面饼,将早餐奶酪丝交织铺在蔬菜上7火腿片平铺在奶酪上,均匀撒满马苏奶酪8烤箱200度烤10分钟小窍门马苏里拉奶酪要多放些,拉丝效果才会好哦!
香炸鸡蛋
看了就想吃的炒饭。看了韩剧《屋塔房王世子》后,最想做的食物,马上就去买了材料回来做,很简单,第一次做就成功了。小孩和大人都好喜欢吃。特别可以做给不爱吃饭,挑食的小朋友。
Homi
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长