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1三线肉煮至半熟，然后切片待用2姜蒜切末备用3青椒、洋葱切块、仔姜切片备用。炒锅里倒入少许油，热后放入切好的三线肉，当三线肉出油萎缩后，用锅铲把它们赶到旁边。4放入姜蒜末爆香，而后加入豆瓣，白糖适量，酱油适量，一同和刚才的肉翻炒，火调小一点。倒入洋葱块一起翻炒，看到洋葱基本分离后倒入子姜片翻炒，最后倒入青椒块。
tonzhonjun
前两天做了一个洋葱香辣虾，太下饭了。做法也是非常简单，没有复杂的程序，嘿嘿。用这个办法也可以炒螃蟹！所以下次打算试螃蟹！
昆明陈陈
1茄子切断备用2配料，根据口味3肉末一小碗4配料切粒5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分6锅里放油7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍8把肉末倒进锅里9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开10把葱花放进去，翻炒一遍11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久12盛在盘子里
潮汕大妈
1甜玉米仁、松仁2洋葱、青红柿椒洗净，并切成小丁，备用3中火预热炒锅4放入松仁（不加油），转小火，炒至金黄色，盛出备用5炒锅中火预热，放适量油6放入洋葱及青红椒，加适量的盐，中小火炒香，至断生7加入玉米仁及松仁，翻炒，并调整咸淡8至水份（玉米罐头中的）收浓9装盘小窍门1，因为用的是甜玉米仁，所以，除了盐不用任何调味品2，好吃又好看的一道夏日素菜
shoula1978
1准备好主料2牛肉逆着条纹，切成薄片3用一小勺料酒 一大勺酱油 一点生粉 一大勺芝麻油腌制1-2小时4洋葱切丝或块，随自己喜欢5青椒切丝6锅中放少许油，烧热后放入洋葱翻炒爆香7炒到洋葱8成熟后盛出，重新放油，烧热后锅放入牛肉8快速翻炒牛肉，并加入一点酱油9放入炒过的洋葱和青椒，快速翻炒至青椒断生出锅即可小窍门1.洋葱放冰箱后再切就没那么呛鼻了。先将洋葱爆炒过油可以去洋葱的除辛辣味。2.牛肉炒久了会老，口感会硬，所以一定要开大火，快速翻炒。
juju菊娜
龙利鱼没骨没刺，肉质还算嫩滑，特别适合老人与小孩。个人感觉龙利鱼好像没什么鱼味，不过偶尔还是会买一些存放在家里，预防万一没菜吃就可以派上用场。为了让这无味的龙利鱼吃起来更加美味，我搭配了味道浓郁的洋葱，还特别调制了蒜香汁（生抽、白糖、XO酱），效果不错，挺美味。洋葱不宜烹制时间太长，那样的话不但影响口感与卖相还会失去洋葱的美味。所以加入酱汁之后大火焖片刻待汁收干之前赶紧熄火。
蓝色南半球
曾经在2002年第一次吃意大利面是在必胜客，那是记得一碗意大利面是28块钱，好贵的说。贵就罢了主要是当时实在是吃不下，哇太难吃了 第一次吃意面就受伤了，也不知道是必胜客的意面不正宗还是正宗的意面不符合我的口味。总之从此之后再也没在外面吃过意大利面了。来到美食天下后发现其实意大利面也不是那么神秘，在家同样可以制作美味意面而且还可以根据自己的喜好改良。知道意大利面分好几种，我最爱吃的是红酱的，喜欢酸甜味道的，今儿我就来一道我自己改良做的混搭版【意大利面】。
帅帅小厨
腊肉炒米饭是我家经常做的，每次做腊肉吃不完的就留着炒米饭，只是每次放的配菜不一样，这次家里正好有才做的酸豇豆，放一些，特开胃好吃，原来也放过泡包包菜，感觉没这酸豇豆脆，没这泡酸豇豆味浓，喜欢吃酸豇豆的可以试试，味道真的特别开胃。
天山可可
新疆人爱吃面食，各种炒面已经变成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒面片就是新疆炒面的一种，做法和丁丁炒面，二节子炒面差不多，但是味道还是不一样，因为在配菜上也不一样的，炒面片吃起来有韧劲，有嚼头，加上土豆片的面，真是有韧有面。如今炒面的做法变化很大，不像原来那么单调。就连丁丁炒面还有干煸的。但每种做法都少不了新疆人爱吃的西红柿和洋葱，这是最根本的配菜。
天山可可
昨天下午收到的试用套装 今天呢 先来试试咖喱吧因为呢 是第一次做咖喱饭 咖喱放的不是太多 试用颜色很淡 不过就是放了两块就那 都辣的很啊还有牛肉粉和烤肉酱 等两天再来上传试用报告吧！
ppzhiai
这面还是上次买错回来以为是国内的那种湿面，结果发现它的口感介于乌冬与意面之间，谈不上好吃。搭配云吞煮过一次剩下这些就想到不如用来炒好了，院子的荷兰豆早就有收成，用用些来炒面很好。非常遗憾这次又粗心大意，拍过程照的时候镜头又溅上了油，在拍成品的时候又没留意，结果，拍出来的图片大部分都很模糊，幸好还可以挑几张图片焦点模糊不太明显的出来。呵呵，所以用同一相机折过程与成品图的朋友们要注意啦
蓝色南半球
今天的太阳好大，很闷热，吹着风扇来做这道《吮指鸡肉饼》，保证你吃了还想吃！
梦的眼睛
我和儿子都超喜欢吃桃子的，但话说现在好吃的桃子怎么感觉越来越少了，我今年从桃子上市到现在，包括买的，家里摘的，总共就只吃到过两个非常好吃的桃子（还是别人家的），真羡慕那些产水蜜桃地方的人民啊！这桃子是自家树上的，味道是那种有一点甜又有一点酸的类型，婆婆从家里带来，就我偶尔吃一下，没人碰，那天心血来潮，和甜玉米一起做了个简单的炒饭，不料口味挺不错。只用了盐和黑胡椒粉调味，油也只放了一点点，是名副其实的清爽啊。甜玉米的鲜甜配上黑椒，我是很喜欢这口感的，鲜桃丁吃到嘴里，有股清香，酸的那几粒，又有一种类似酸菜的感
漫香小屋
昨天在饥饿的状态下看了深夜食堂...下午四点多又去厨房做了这个...罪恶啊！
馋嘴小胖妞
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。 洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及
雨笑月
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
