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小时候看小品（祝福天堂的赵丽蓉奶奶），第一次听说麻辣鸡丝这道菜，说实话当时真没吃过。不过没吃过猪肉，还没看过猪跑吗，自己研究呗，不过只能说是山寨版，但的的确确是“麻辣”味儿的“鸡丝”哦
aichishanzhatiao
起这个“黄金咖喱鸡”的菜名，是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。第一次使用黄金咖喱，感觉还不错，与咖喱粉相比，味道淡了些，但是很方便，做好的咖喱鸡，汤汁浓郁，拌饭很不错。
爱跳舞的老太
但凡爱吃咖喱的，应该都是豪爽派吧。盛上一碗白米饭，淋一大勺刚刚出锅的咖喱汁，浓浓的咖喱香瞬间弥漫开来。用勺子拌一拌，大口大口吃起来，或许，咖喱也该改名叫做饭遭殃？
圈住美丽
在外面吃的芝士焗薯蓉，总是觉得量好少吃的不满足哦~今天就自己来做分足量的哦
小宝贝的屁股眼
1所有材料准备好，洋葱切小丁2虾仁和鱿鱼加点料酒冷水下锅汆一下然后切成小块3锅里放油，加入洋葱爆香4炒出香味以后加入剩米饭翻炒，把米炒散5加入虾仁和鱿鱼翻炒6加入一块黄油，炒融化7加入糖水菠萝翻炒8加入青豆，玉米和蟹柳翻炒9加入淡奶油，黑胡椒和盐，迅速翻炒一下，奶油炒太久就都变成油了10放到烤箱用的小碗里面上面撒上满满的马苏里拉芝士11放入烤箱在在350华氏度烤15分钟然后喜欢芝士焦一点可以把温度调高点，我是350华氏烤化了以后500度继续烤了一会
左手倒影
1意大利肉酱面的食材集体照~2开始煮面（加少许盐），要这样把意面放进去哦~3意面也可以天女散花~面煮到中间没有白芯即可，捞出过凉水，放少许橄榄油备用~4将牛肉切碎丁（用盐腌制5分钟，血水倒掉）；洋葱、西红柿、西芹和蒜都切丁备用~5热油（最好是橄榄油），放入洋葱和蒜末，煸炒出香味后放入牛肉碎，7分熟时放入西红柿、西芹还有面酱哦~对了！我还加了一片芝士呢6意面+面酱（根据个人喜好，可以加黑胡椒粉提味儿）！大功告成啦~
饭饭而谈
刚开始做菜的时候炒牛肉总是很硬，后来有一次在一个传统的烤肉店里吃过几次那的牛肉，超级嫩，原来他们牛肉是先在后厨炒一遍，然后才上桌，再炒着吃的。不知道这个方法是不是全部原因（可能他们还放了嫩肉粉），但不管怎么样，的确变嫩了，而且炒牛肉就是要吃个“嫩味”，不是吗
aichishanzhatiao
1准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。26月鲜豆瓣酱备用3炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。4加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。5待肉末变色，加入两勺6月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。6小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。7香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分
王的美食梦想
一直想试着用烤箱做次烤串，总是忘记买竹签，今天整理收纳箱翻出来上次买烤炉送的竹签，嘻嘻，立刻买材料做次烤串，没有买到培根，用了牛肉片代替也很不错，其实自己喜欢什么蔬菜放什么就可以了，，颜色也很漂亮吧，来朋友待客是很不错的哦，夏天吃这个简单又解馋。
茗月baby
1鸡腿肉切块，土豆，胡萝卜去皮切块了；洋葱切成条，生姜切片。2鸡腿肉焯水，在水中放入料酒和生姜去腥，然后洗净备用；土豆块和胡萝卜块在微波炉中加热3-5分钟，使其熟透。3炒锅中放入油，油开后让入洋葱煸香，然后放入鸡块炒一会儿，再放入土豆和胡萝卜炒，放入咖喱粉，椰奶，盐，盖上锅盖煮15分钟。4最后收汁翻炒，盛盘。
Fish117
11、胡萝卜切块22、土豆切块33、洋葱切块4在炒锅中放入热油，将土豆、胡萝卜、洋葱放入热油中进行翻炒。5炒到半熟是倒入适量水（没过食材为宜），煮十分钟左右。胡萝卜、土豆变软后关火，放入咖喱块进行搅拌，至咖喱块完全溶于水中。开火小火煮五分钟左右，起锅即可！小窍门土豆、胡萝卜块可切小一点，这样在煮的时候容易熟也更容易软和入味！
tonzhonjun
正宗的回锅肉是四川的吧，不过也有广式回锅肉，小时候家里常用青蒜芹菜配着炒，香而不腻，很是下饭。今天我配些自己喜欢的蔬菜炒炒，也别有一番味道。
余甘果蜜的厨房
1把牛肉切成块，在锅里煮开，撇去浮漠，把肉捞起来，汤过滤留下。2准备香料。图中为百里香、肉桂。另有香芹碎末粉。3洋葱、大蒜切块。把胡萝卜去皮，一半切成丁待会放在汤里煮，一半切成片，待会炒好备用。4锅内黄油烧热，加入洋葱和胡萝卜块，翻炒5min至蔬菜熟。5加入肉块、大葱，蒜瓣，香料。6炒好之后加入肉汤。炖。7小火煮1个半小时。起锅前加入胡椒。过滤出肉汤，装在一个锅里。肉和蔬菜装盘。8另一个锅内加黄油炒胡萝卜片和洋葱，加入一些糖一点水。炒熟之后加一点盐捞出。9Sauce（沙司）做法：黄油加热，加入面粉，混合均
羊羊羊阳丹璇
1调制三汁焖酱：取一个小碗，加入蚝油、番茄酱、黄豆酱（2：2：1），生抽、白糖（适量）搅拌均匀成糊状。2塘鲺洗净切成小段，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味；鸡中翅洗净两面划三刀，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味；牛肉丸洗净，备用；土豆、胡萝卜、红薯去皮，切成小长条（或滚刀块）；洋葱、红青菜椒切成片；蒜苗、姜、蒜切好；3锅中热油，先炒香蒜苗、姜、蒜；4倒入洋葱、红青菜椒翻炒；5倒入土豆、胡萝卜、红薯，小火翻炒均匀；6倒入适量的清水，盖上锅盖，焖煮一会儿；（不需要加太多的清水，最好使用不粘锅防止糊锅）；7蔬菜
NZmom
自从做过一次披萨感觉不拉丝之后似乎已经没有兴趣再尝试了，虽然做出来的披萨味道非常不错，但它不拉丝就让我泄气。可是，后来某天在超市偶尔看到有卖披萨底饼，而且还是半价，这可太吸引人了，实在忍不住买了一包回来！ 记得我上次做的是牛肉菠萝披萨，味道真的很不错，我家lg吃过之后大赞“味道好极啦”。这次呢，因为家里买了许多羊肩肉所以就决定用羊肉做！很奇怪，不知大家是否有同感，这羊肉好像与孜然才是最佳搭配！我在腌羊肉的时候放了孜然粉，炒羊肉的时候再加上孜然粒，非常香！这烤出来的披萨真的是吃完了再想吃！
蓝色南半球
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
