烤箱买了好久了一直想做披萨,但是由于材料不全迟迟没有动手,昨天好不容易规划好了时间,又被忽悠过去面了一个很扯淡的试,跑了26公里下去结果白搭,不由的想骂人~~~~~不过没关系,这个扯淡的面试让我更加坚定了我的吃货人生的方向烘焙,明年 我真的准备好了,加油!
媛依飘絮
1先做油醋汁:100克色拉油(橄榄油) 50克白醋(柠檬汁) 10克的香菜碎 10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可,现用现做,适合用于蔬菜沙拉。2准备材料。3土豆洗净后煮熟,稍微凉后切小块。4胡萝卜去皮切小块。(形状以自己的喜好,可以是丁,块,片,丝)5西兰花掰小朵,放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。6胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。7玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。8北极虾洗净后也过一下水,因为已经是熟的了,所以不需
明月舞青衣
一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。
尘欢
1主要材料。2西兰花切小朵在淡盐水里浸泡10分钟;3培根切小块;洋葱切碎;葡萄干洗干净;4腰果炒香;5热油锅,入培根煎至两面金黄;6西兰花焯水捞出沥干;7所有材料都放大碗里,加沙拉酱和幼砂糖,挤入柠檬汁;8拌匀即可。
々苗∴
1材料。2番茄冲洗干净切小块;3洋葱切碎;小红椒切碎;香菜切末;4所有材料都放碗里,加盐拌匀;5最后挤上柠檬汁拌匀即可。小窍门按我对辣的接受程度,两个小红椒显然过了,1只足够矣~~~~不喜辣的可用甜椒。
々苗∴
1把年糕条切成4-5cm的小段。买回来的年糕条有10cm左右,所以我就一分为二了。2洋葱切成条;胡萝卜切成片。3锅中倒入植物油,油热后放入洋葱炒出香味,倒入500ml清水,放入一勺韩式辣椒酱搅匀,水开后放入年糕条煮5分钟在此期间应不停搅拌,防止粘锅,即可出锅。
BAE
这是第二篇菜谱,又是面,因为炒菜时真的来不及拍照,而且并不觉得自己做菜有多棒。昨天第一次做这个面,可能是家里的小馋猫晚饭预订了这个面给了我信心,又拿起相机,趁着间歇献丑了。这个面很简单,如果换做意面,可能视觉上更好些,中式的面条看起来真是有点惨白的感觉。做好依然简单,只是备料是稍显麻烦,因为是给孩子吃的,用了两样肉,蔬菜相对要多一点,看着小馋猫坐在那里埋头吃,心满意足了。
西西厘
1羊排一两删,沿肋骨下刀划而不开2生抽,蜂蜜,蚝油,孜然粒,胡椒粉,迷迭香,百里香做成酱料3羊排两面抹匀酱料,用保鲜膜裹紧放冰箱过夜;如果急着吃至少放两小时4第二天羊排用锡纸包好,烤箱200度预热10分钟后放入,烤45分钟。然后拿掉锡纸,再涂一遍酱料,并撒孜然粉,辣椒粉,少量盐,两面翻烤各10分钟5摆盘撒香菜和洋葱,吃吧
writerpc
放假后的第一个披萨,比第一次做的好多了。
罗卜头
1将新鲜的排骨斩成合适的大小,用清水渗泡10分钟,泡出血水,清洗干净。2入盆中,加葱末、姜片,盐少量,料酒两大勺拌均,腌制10分钟,再加入干淀粉一大勺,拌均待用。3锅内放入油,要多多的哦,因为要炸制,所以要放多点,待油温升高,放入排骨,炸成表面金黄,捞出,再把油温升高,下入排骨复炸,迅速捞出,这样排骨会外酥里嫩的哦。4炒锅放油,下入姜蒜片、花椒,煸炒出香味,再放入适量豆瓣辣酱慢慢炒出红油,放入排骨、青椒和洋葱翻炒,加入生抽、糖适量,翻炒至青椒、洋葱断生,加入鸡精即可出锅装盘,最后撒上香香的芝麻就OK了!5
521111
每周都做法棍。法棍是特别容易老化的面包,有个数据说法棍出炉8小时就已经开始老化了。等到第二天,法棍脱水,面粉老化,变得硬且口感哏,失去了脆和韧的口感,牙口不好的都咬不动。 通常我的吃法是法棍切片,表面喷水,入烤箱回烤一分钟。 我喜欢的另外一种吃法是鸡蛋液搅散,法棍切片浸入鸡蛋液,然后在平底锅里煎熟。老武不喜欢这种吃法,我做的不多。 今天做个新吃法,法棍沙拉,口味微酸清新,而且主食蔬菜都齐全了,减肥期间完全可以当做一餐。当然,也可以作为一道蔬菜沙拉,当做一餐的一道菜。
phoebesong
1先将大白菜竖着一分为二,用1:5的盐水浸泡6小时左右,捞出沥水备用。2锅中放入少许水,按照1:1调制好的糯米粉待水冒气泡后,一边搅动一边倒入,成糊状后,继续搅动至开锅。3待糯米糊冷凉后,慢慢倒入辣椒粉,因为韩国辣椒粉是没有种子在里面的,所以辣度比较好掌握。4在调制好的辣椒酱中加入两大匙的虾酱,这个虾酱是我在网上买的成品,大家有兴趣的也可以自制,不是很麻烦的。5再加入两大匙的鱼露。6依次加入洋葱沫,蒜沫和姜沫。
vivian_xz
主要是准备原料费时间。光香菇切丁就花了大概半小时。准备好了之后应该10分钟就能炒出来
无极仙道
我爱吃烤麸,这种面粉中提炼出的面筋制品,是面粉的精华所在,蛋白质含量很高,常吃些烤麸,对身体是大有益处的。
万山红
其实这黑椒汁老早前就想做了,因为懒就拖到现在,每次给儿子做牛排都是用番茄汁,总觉得没那么地道,好吧好吧,硬着头皮上阵了,自制黑椒汁完成,嘿,还真别说,这味道可不比牛排馆的差,人家牛排馆的1份牛排的钱我在家可以做4份牛排。省钱哦,,,,
卡卡菜谱
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园