这道菜临时造就,利用了冰箱里仅有的食材,但是芝士的醇香配合炒料为大龙虾增添了更多味道,使整道菜口感更加丰富而充满层次感。连我自己都觉得很好吃,看着色彩,闻着香味儿就不觉食指大动。
北美小煮妇
朋友送的哈尔滨烟熏火腿,一直没用。因为不太喜欢烟熏的味道,一直搁在冰箱里乘凉。今天晚饭没着落,下班挺迟,也没啥食材,就把乘凉的烟熏火腿请了出来,开动。
草米唐
以前上学在外吃饭总喜欢点怪味炒面,怪味就是里面加了火腿,鱿鱼,孜然。口味是酸甜口的。里面有很多蔬菜,所以营养丰富做起来也方便。
大水姐
1先煮面大概不到十分钟左右2加点蛋清这样牛肉不会老3适量的洋葱青椒切丝4倒入锅内翻炒5倒入煮好的意大利面6就可以使用了
michelle辛
1鱼抛开,用盐和葱姜淹制备用2葱、姜、红尖椒、小米椒、洋葱切好备用3花生米炸好备用4莴笋切片备用5木耳泡发6五花肉切片,平铺在烤盘里7在铺了五花肉的烤盘放入腌制好的鱼,入烤箱150度烤10分钟左右8起油锅依次下入2中辅料翻炒,加入青花椒,料酒,酱油,糖调味9加入莴笋,木耳翻炒断生10烤好的鱼取出,把炒好的配菜均匀放在鱼上,入烤箱继续烤5到分钟即可11花生米可以在烤前放也可以在烤后放入
吃货雷小慧
1牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用,西兰花取两三小块备用2首先把西兰花开水煮熟备用,煮的时候水里加适量盐巴即可3然后是将土豆条变成薯条,锅里烧热油,油温不要过高,先把土豆炸熟,(一定得炸很软的哦)捞起后再次烧油,第二次倒入土豆条高温油下锅,这样就能达到外香里酥的感觉,就是平时吃到的薯条的感觉4然后锅里放少许油,下牛排煎制,双面撒上黑胡椒粉,牛排一般煎到七成熟即可,不过根据个人喜好调整,两面金黄即可取出摆盘5然后就是烧汁,将番茄和洋葱末一起炒熟,加少许的水,加如盐巴,味精酱油,黑胡椒、白胡椒调
sky姐
【羊肉咖喱饭】万人迷的咖喱饭 咖喱的味道很特别,孩子们特别喜欢。成品块状咖喱很方便,象这样万人迷的咖喱饭在家做其实很简单。
辽南蟹
前段时间很火的韩国泡菜申遗事件,想起来自己动手做一做这韩国的泡菜,貌似很成功 。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
※瓷娃娃⌒
正宗意大利风味+一点中国元素 从一个意大利好朋友那里偷师的 又加以改善成我喜欢的口味
坚守我的爱
1牛腩切粒,加牛肉汤料(含八角,小茴香,香叶,大料等)和料酒,不加盖子,大火煮10分钟2煮好后把水倒掉,并在水龙头下把牛肉沾着的白色浮沫和小茴香等香料碎末冲掉。加姜片,陈皮,八角,花生酱,柱候酱。800克的肉加4勺柱候酱,1勺花生酱即可。3开小火搅拌均匀4加开水,没过牛腩即可。煮开,转小火,盖着盖子焖1小时。水开后你可以试一下汁的味道,这里的调味只是基础调味,不咸不淡的就对了。5西红柿依凹进去的纹路切块,这样切不容易出水6土豆切块。洋葱切粒,这里的洋葱是做汁用的,切小一些最好。71小时后,牛腩煮软且浓香扑
Emmmma
得到了亨氏番茄酱的试用品,拿到就立即做了菜,红红火火的番茄鱼就上来啦,哈哈,速度快吧。
万山红
虽然用烤箱已有约5年的时间,但多用于蛋糕、蛋挞、饼干、烤肉类的制作,面包和披萨则成品很少。原因无他,二十几分钟几乎不间断的揉面,再加上几次发酵,全人工操作起来实在是费时又费力。有了烤箱,也有了面包机,可没想到的是,一次意外之喜,竟获得了国内首款能和面的客浦TO5330烤箱。能和面的烤箱,听起来就觉得好惊讶。接下来,就开始实用啦,用它来最先做最爱吃的披萨,有了能和面的烤箱,披萨的制作也变得简单啦!
尚食之文
虽然用烤箱已有约5年的时间,但多用于蛋糕、蛋挞、饼干、烤肉类的制作,面包和披萨则成品很少。原因无他,二十几分钟几乎不间断的揉面,再加上几次发酵,全人工操作起来实在是费时又费力。有了烤箱,也有了面包机,可没想到的是,一次意外之喜,竟获得了国内首款能和面的客浦TO5330烤箱。能和面的烤箱,听起来就觉得好惊讶。接下来,就开始实用啦,用它来最先做最爱吃的披萨,有了能和面的烤箱,披萨的制作也变得简单啦!
尚食之文
用家用烤箱试着烤了一次乳鸽,效果还说得过去。鸽子表皮浇过脆皮水,烤出表皮还是很脆的。制作过程是用酒店里烤乳鸽的方法,酒店里调一次脆皮水可以用好多次。家里调制的话就稍稍有点浪费了,不过为了口感好,还是简单的调了一点。
海洋moon
本菜谱来自一位新疆的阿姨,光看材料,就已经垂涎了,正因为这样,调味料都显得多余,只放盐就足矣,如果你喜欢可以加些孜然粉,也很不错滴。
田园时光
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝