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1里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。2蘑菇切片焯水备用。3洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。4将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。5炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。6放入里脊肉翻炒变色。7加入蘑菇翻炒。8加入酱汁拌匀。9再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。10加少许盐和黑胡椒调味。11最后撒上葱花，装盘。
瑞儿娘
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。 还有“秋贴膘”的说法，所以必定要吃肉，红烧肉是好吃，但肉多贵啊，来个炒肉配上蔬菜，能省一半，（会过日子吧,另一半明天还能包顿酱肉包子。
葛思嘉
这是一款看似复杂其实不难的千面做法。在意大利是一种很普遍的主食。千层面软滑营养，老少适宜。要是家里来客人的话，那也是一款可以上桌而且体面的主食，配上沙拉菜，又简单又大方。
Sofy楊
1将鸡胸脯切块。用少许料酒、生抽和生粉腌制5分钟。2土豆、洋葱、胡萝卜切块。3鸡丁过油炒出备用。4锅内留少许油，将土豆、洋葱、胡萝卜倒入。5稍微翻炒几下，倒入开水，迈过材料。6开大火，滚开后，改中小火10分钟。7.倒入鸡丁。煮2分钟。8关火，将咖喱块放入。9翻炒几下，待咖喱块基本融化后开小火。小火5分钟后关火。（期间注意翻炒几下以免粘底）
小厨飘香
以前吃咖喱都是配米饭的，今天吃泡面的时候，没有加料包，做了这个咖喱鱼丸。拌着面条吃，也很香的，吼吼。
哆啦a梦：-）
1锅里倒入少许橄榄油，把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。2把姜片放入炒片刻盛出。3将已经腌好的鸡肉倒入锅内大火爆炒，然后盖上锅盖稍焖片刻。4当鸡肉呈金黄色时加一勺子老干妈、少许生抽、盐、糖翻炒均匀。5把洋葱加入一起炒。6放入盛起的姜片以及葱段（也可不放）即可熄火上碟。
蓝色南半球
咖喱,被称为世界之香。咖喱做菜，能显出其香气浓郁、层次多样的口感。咖喱不仅美味，而且有益健康。据国外新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。同时，姜黄素还有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，便可从中获益。但是，咖喱确实容易导致胃酸倒流，
木虫
1材料洗干净。2全部切成丝备用。3肉丝里放入生抽，料酒，姜末，盐，淀粉抓匀腌制半小时。4锅里放油烧热后放入腌制好的肉丝炒散。5等肉丝变色后放入生抽和黄酱，加少许清水搅匀。6锅开后放入其余的材料翻炒。7加少许的水淀粉搅匀后放入味精即可。8锅里加水烧开后放入一点盐，放入手擀面用筷子搅散。9开锅之后倒入半碗清水后再煮一分钟左右就可以了。10煮熟的面条锅凉水后沥干水分装碗，把做好的酱放在面条上即可。
小乖宝宝
1准备好的用料。2茶树菇去根洗净。3切成两段。4洋葱，猪肉切成丝。5热锅冷油，把肉丝煸出油。6把洋葱丝倒进。7煸炒出香味。8加入茶树菇翻炒。9加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两三分钟左右就可以。10做好的茶树菇。小窍门选茶树菇的时候要选长得细长的，上面的小伞没有打开的最好。
小耿妈妈
今天准备给家人做一到意大利面，一大早就起来准备了，哈哈~~
lintingting
香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。以前在我家旁边有一家香辣蟹店，时有帮衬，特别是宵夜的时候。后来，听说他们用的是地沟油，立刻倒了胃口。这道菜在家也很容易做，而且健康。同时，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。 买菜的时候，光顾经常去的海鲜店，档主见我马上大叫这螃蟹我十八元进的货，现在快六点要收档了，十五元卖给你好了。说我，就立刻帮我挑了好几只，我都还没说买，心想哪有那么大的“蛤乸”随街跳。称完后，说一斤多，就收你一斤的钱好了，这家伙，我说哪有逼人买的道理。
琴心剑胆
1材料（A高筋面粉-250克糖粉-40克 ，盐-半茶匙奶粉-1汤匙半材料（B清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克蛋黄-1粒 ， 牛油-40克2馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱装饰：咖喱粉 辣椒粉3一个大碗放入所有材料（A。4除了奶油外，所有材料B也加入混合。5揉匀成团。6后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。7放在大碗置于温室。8盖好待发酵30分钟或双倍大。9将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。10取一小碗将所有馅料材料加入拌均。11将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。12炒
meimei.lam
又是超级简单的一款，自己改良的炒乌冬，因为本身就喜欢吃酸酸甜甜的，所以之前都会加一些番茄酱，今天家里没有，就用了泰式酸辣酱，味道也好吃，关键要看你自己的口味啦~
张大泡沫
番茄打卤面，每家餐桌上都少不了的一碗面。也是夏日最受欢迎的一碗面，简单易做又美味。
红豆厨房
1西红柿去皮切成小丁；2蒜头剁碎，洋葱切成小丁；3锅烧热加黄油融化；4倒入洋葱和蒜头翻炒出香味；5倒入西红柿，翻炒至西红柿变软出水；6放入糖、黑胡椒粉、番茄酱、披萨草、罗勒叶，炒匀，转小火闷煮20分钟，临出锅的时候撒上盐，就做好了！
双鱼座米屑儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
