辣子蒜羊血是陕西风味小吃,因调味品中辣子、蒜出头而得名。是羊血最简便最大众化的一种吃法。辣子蒜羊血,口味酸辣,很符合陕人口味.这道菜的特点:羊血鲜嫩,汤味辣、香、咸,花椒、小茴香香味扑鼻,口感滑爽,对体弱常感冒者具有食疗作用
小艾厨娘
粉汤羊血,又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝,是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血,营养成分较为全面,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。
小艾厨娘
贫血那就好好补血啦!
chain_er
在冬天吃着这个辣辣的羊血块感觉暖和了不少
顶顶当当
我们这里羊血卖的比较多,其实无论羊血、猪血和鸭血都可以这样来做。
Qiuyue0815
冬天爱吃这菜哦
顶顶当当
快手的羊肉汤,用熟的羊脸肉煮汤,很快就能煮出奶白色的羊肉汤,味道和用羊腿熬出的一样。
悠哈厨房
1准备原料。2羊肉、羊骨冲洗干净,将羊骨斩成小段。3锅中放入清水,放入羊肉和羊骨,锅中水开即可,各种脏东西都被逼出来了。4将羊肉和羊骨捞出,用温水冲干净。5锅中放足量水,放入羊肉,羊骨,姜片,胡椒粉,大火烧开。6转小火炖至羊肉可以插入筷子,拿出稍凉一下,切成小块。重新放回锅中,继续炖40分钟左右。7 羊汤和羊肉盛入碗内,根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。小窍门◎焯羊肉和羊骨时,一定要凉水下锅,这样才能把脏东西慢慢地逼出来。
开心小精灵
冬季是进补的时节,这道豉香蒜苗羊血操作简单,主料羊血是补血的好食材,加入豆豉后让羊血的血腥味消失,更是一道下饭的菜品!
小皇妈
家里人都很喜欢喝羊汤,以前想喝了就出去喝,后来有开羊汤馆的朋友告诉,羊汤馆里的羊汤都是勾兑出来的,一只羊哪能熬出那么多浓汤,好吧,还是自己在家喝放心,虽然麻烦,可还是家里人健康最重要!
奇玉音缘
先炖羊肉,再将羊肉汤作为汤底,味道鲜美,冬季滋补效果也很好,最重要的是方法比较简单,适合家常制作。
素心如兰
1老豆腐洗净,切成约5mm厚的片。2羊血洗净,切成和豆腐一样的片状。3锅中加水,放入豆腐,加入适量盐,烧开后煮约5分钟,将豆腐煮至出现蜂窝。喜欢更劲道一点可以煮10分钟左右。捞出备用。4煮过豆腐的水中放入葱,料酒和姜片,将羊血放入,轻轻搅拌,烫约50秒左右。捞出备用。5将干辣椒切成小段;生姜切丝;大蒜拍碎,切末。6炒锅洗净,烧热后,倒入适量油,先放入干辣椒段炝锅。7辣椒变色后,加入姜丝和大蒜末,稍微翻炒。8将火力调小,倒入辣椒面,翻炒。9倒入豆腐和羊血,轻轻翻炒均匀。10加入料酒和生抽,炒匀,关火。加入花
悦悦玉食
羊血与豆腐的混搭,口感更丰富哦。
温暖月光YY
酸菜,羊血都是冬天里比较喜欢的菜,以前在家老妈腌的酸菜最好吃,现在买的酸菜说实话真的不怎么样,好了将就吧!
美女天天
1羊血切条2热水焯熟3碗内放蒜末,葱末,辣椒面,调料粉,热油浇过,倒入醋,生抽,盐,调香(醋略多)4调好的蒜水,倒入焯熟的羊血,拌匀
晶晶蓝鱼
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆