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鸭肉粥味道鲜美，补脑益智，滋阴养血，适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。 宝宝辅食可以吃鸭肉粥~~美味呀美味^~^
伊悠悠
很简单的汤，营养美味！
澄澄姐姐
1杀好的鸭子，锅没有这么大的话可以斩成2半2这是调料包3砂锅放入调料包，酱油，盐，鱼露，2勺糖可以适当加点水，烧开后放入鸭肉。煮18分钟左右，任其浸泡，冷透后再次开火煮10分钟，即可起锅。4吃不完可以放冰箱冷藏。超级香。
铕辰的小小厨房
好吃！
澄澄姐姐
家常菜！
澄澄姐姐
很好喝
小楚1990
1鸭子先初步清洗一下2斩块3冷水下锅焯水4准备好配料5加两片生姜料酒6煮3分钟左右，捞起立即用冷水清洗干净7锅里到油8到入鸭子翻炒，逼出油来9把鸭子肉往两边弄，中间空出来，加配料炒香10加酱油11加啤酒，中火烧30小时左右12烧到汤汁浓时加盐大蒜味精13成品
甜甜mimi
1把锅里到入水鸭骨和大骨放进去煮，煮煮的时候有抹子捞出来在把葱姜放进去耗油盐配料放进去汤变奶白色放入竹笋2汤要时间越长越好3要小火煲不咸在放盐
商玉娟
白银耳即白木耳荣称菌中之王、菌之燕窝，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，增强人体免疫力等功效。
饭饭◡
1泡笋干，笋干提前泡几个小时2鸭肉清洗干净，沥干水分，用耗油生抽南乳花椒八角桂皮姜片提前腌制一个小时以上3锅热放油油热后放鸭肉进去煸炒，大概几分钟，放泡笋干的水大概一碗，水太多后面不好收水！还要考自己鸭肉的份量！抱歉忘记拍图了用这个来顶吧????4鸭肉闷大概40分钟以后，放笋干，笋干最好切丝哈，因为那个笋干真的不好煮！5放入笋干大概闷20分钟，大火收汁！6收完汁直至焖出油，最后放去西芹，翻炒5分钟，出锅！7出锅，大功告成小窍门其实放辣椒更好吃，可是我们广东人不能吃辣，特别是小孩，可以吃辣的可以放干红辣椒和
焦糖banana
西芹，黄瓜，杏鲍菇都口感超爽的菜，把它们配合在一起只有一个字爽。
凤记美食
前几天我弟来吃饭，买来了半个片皮鸭，面饼吃完了鸭肉还剩一些，第二天搭配娃娃菜来炒，鸭骨配上食材做汤待会上。。。
花鱼儿
1先烧水把洗干净的鸭肉过水，过水时要放点盐。2准备好土豆和其它配料。3热锅放少量茶油，因为鸭肉会有很多油，倒入锅内，翻炒一会放生姜、盐、味极鲜。4闻到香味了就加清水大火煮开，准备好砂锅，将鸭肉倒入砂锅中放入土豆、蒜米。煮15分钟，注意不要烧锅底，煮的时候要翻动鸭肉。关火后加入鸡精、葱。小窍门炒鸭肉不要放太多油，鸭肉翻炒片刻会有很多油。
我们的卜宝宝
土鸭一般是老家乡下的农民自己放养在水田或者干涸地，一般不会上火。北京是不太好买，这是舅舅从四川老家逾逾千里装行李箱加冰冻水人力扛过来的。所以我做这类菜一般偏向于川菜家常味道。考虑小孩吃以及干燥寒冷的气候，用料都偏少，点到为止。不过，小少爷对土豆是好评连连。
小小赵妈妈
1鸭肉洗干净2姜，蒜，小辣椒，八角备好3香芹，香蒜苗切段备好4把蒜，姜，八角，小辣椒，姜，酱油，蚝油，酒跟鸭肉腌制半小时5热锅，热油，倒鸭肉，加香叶翻炒几分钟，加少许水，盖锅盖焖3分钟6带水少点，有点油出来，放红辣椒7加香蒜头翻炒一下8倒入香芹，香蒜叶翻炒一下即可装碟
西关黑仔铭
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
