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1豆腐和鸭血准备。2豆腐和鸭血切块。3锅中放水焯豆腐和鸭血。4豆腐和鸭血捞出控干水分，郫县豆瓣酱剁碎。5锅中放油炒郫县豆瓣酱，出红油，放入豆腐和鸭血煸炒均匀，倒入生抽，白糖炒匀。6盛出撒葱花即可。
宁静致远0217
1豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2葱姜蒜切碎。3水烧开放入姜片，料酒，将鸭血豆腐放入焯水3分钟，捞出备用。4调一碗水淀粉备用。5起锅烧油，放入花椒爆香。6放入葱姜蒜爆香。7放入一勺郫县豆瓣酱，半勺老干妈，炒出红油。8放入鸭血豆腐，慢慢翻炒，不要弄碎了，加适量清水，盖盖子，炖煮15分钟，开盖后淋上水淀粉，煮个两分钟，装盘。9装盘前撒上葱花和香菜！开吃！
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蒸是最健康的烹饪方式。
小洞天
简单快捷，香辣味浓。
小洞天
1食材：鸭血、肉面结、香葱。2将鸭血放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒翻炒。4接着，合入肉面结，加适量的清水煮开、煮上5分钟。5然后，加适量的白胡椒粉。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
买了一只鸭子，剩下几块没吃完，炖了汤。
吱吱美食
1尖椒泡洗干净鸭血准备。2鸭血切块，尖椒去蒂切块。3锅中烧水煮鸭血，去除腥味，捞出控干水分。4所有食材准备完毕。5锅中放油，放入葱白，煸炒出葱油，然后去除大葱，留油。6放入尖椒煸炒断生。7后放入鸭血煸炒半分钟，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛出即可。
宁静致远0217
1鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟，去除农药。2鸭血切块。3螺丝椒去蒂切块。4锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入鸭血中火煸炒至变色。5然后放入螺丝椒会继续煸炒三分钟出辣味。6放入生抽，料酒，白糖煸炒均匀，最后淋入水淀粉即可。
宁静致远0217
1准备好鸭血。2切成稍厚的小方块。3起锅烧水。4水开后，下入鸭血焯水，煮至变色。5过凉水。6起锅烧热，加油、花椒、姜末和大蒜头末，全程小火，煸出香味。7下入小半勺豆瓣酱。8煸出红油。9下入干辣椒，翻炒出香味。10下入鸭血，轻轻推动锅铲。11加适量的水，大火烧开。12加盐、蚝油稍煮一会儿入味。13加入辣椒末，翻炒均匀。14加入水淀粉和米酒，翻炒均匀。15加入鸡精和胡椒粉，少许醋翻炒均匀。16最后加入葱花，翻炒均匀。17起锅装盘。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
今天中元节，据说吃鸭血是“压邪”，那就来个鸭血豆腐煲吧！用一次富平花椒就忍不住要夸一次，真是又麻又香，煮东西用上它自觉比饭店煮的香多了，有灵魂！
心随云动cfliwen
简单美味。
小洞天
营养健康。
沐祠姐姐
1丝瓜去皮。2切成条。3鸭血切片。4锅中放油，放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5加水，放入鸭血烧煮2分钟。6加盐、少许生抽调味出锅。
清水淡竹
简单快捷。
小洞天
当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血，刺激你的味蕾，食欲大增。
乔拉
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
