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1豆腐和鸭血准备。2豆腐和鸭血切块。3锅中放水焯豆腐和鸭血。4豆腐和鸭血捞出控干水分，郫县豆瓣酱剁碎。5锅中放油炒郫县豆瓣酱，出红油，放入豆腐和鸭血煸炒均匀，倒入生抽，白糖炒匀。6盛出撒葱花即可。
宁静致远0217
1豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2葱姜蒜切碎。3水烧开放入姜片，料酒，将鸭血豆腐放入焯水3分钟，捞出备用。4调一碗水淀粉备用。5起锅烧油，放入花椒爆香。6放入葱姜蒜爆香。7放入一勺郫县豆瓣酱，半勺老干妈，炒出红油。8放入鸭血豆腐，慢慢翻炒，不要弄碎了，加适量清水，盖盖子，炖煮15分钟，开盖后淋上水淀粉，煮个两分钟，装盘。9装盘前撒上葱花和香菜！开吃！
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蒸是最健康的烹饪方式。
小洞天
简单快捷，香辣味浓。
小洞天
1食材：鸭血、肉面结、香葱。2将鸭血放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒翻炒。4接着，合入肉面结，加适量的清水煮开、煮上5分钟。5然后，加适量的白胡椒粉。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
买了一只鸭子，剩下几块没吃完，炖了汤。
吱吱美食
1尖椒泡洗干净鸭血准备。2鸭血切块，尖椒去蒂切块。3锅中烧水煮鸭血，去除腥味，捞出控干水分。4所有食材准备完毕。5锅中放油，放入葱白，煸炒出葱油，然后去除大葱，留油。6放入尖椒煸炒断生。7后放入鸭血煸炒半分钟，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛出即可。
宁静致远0217
1鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟，去除农药。2鸭血切块。3螺丝椒去蒂切块。4锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入鸭血中火煸炒至变色。5然后放入螺丝椒会继续煸炒三分钟出辣味。6放入生抽，料酒，白糖煸炒均匀，最后淋入水淀粉即可。
宁静致远0217
1准备好鸭血。2切成稍厚的小方块。3起锅烧水。4水开后，下入鸭血焯水，煮至变色。5过凉水。6起锅烧热，加油、花椒、姜末和大蒜头末，全程小火，煸出香味。7下入小半勺豆瓣酱。8煸出红油。9下入干辣椒，翻炒出香味。10下入鸭血，轻轻推动锅铲。11加适量的水，大火烧开。12加盐、蚝油稍煮一会儿入味。13加入辣椒末，翻炒均匀。14加入水淀粉和米酒，翻炒均匀。15加入鸡精和胡椒粉，少许醋翻炒均匀。16最后加入葱花，翻炒均匀。17起锅装盘。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
今天中元节，据说吃鸭血是“压邪”，那就来个鸭血豆腐煲吧！用一次富平花椒就忍不住要夸一次，真是又麻又香，煮东西用上它自觉比饭店煮的香多了，有灵魂！
心随云动cfliwen
简单美味。
小洞天
营养健康。
沐祠姐姐
1丝瓜去皮。2切成条。3鸭血切片。4锅中放油，放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5加水，放入鸭血烧煮2分钟。6加盐、少许生抽调味出锅。
清水淡竹
简单快捷。
小洞天
当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血，刺激你的味蕾，食欲大增。
乔拉
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
