红薯丸子的翻版。
阳台上的草莓
变着花样吃吐司,两种简单易做的棉花糖吐司和椰蓉吐司。
@那时花开@
烤蛋糕时加一点肉桂粉,其香无比.
满宝妈妈
做了好久的烘焙还是第一次烤老婆饼,因为最近家里蛋黄酥吃烦了,所以换个花样来做酥皮,果然烤好后很畅销。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道
眉儿美食
1将除了黄油以外的所有材料放到面包机里,按合面程序。2面团表面光滑加黄油,按2次揉面程序。3发酵至两倍大。4分成6份,排气。醒发10分钟。5把面团揉成长条。6三条为一组,辫成辫子。7两条接在一起,放到烤盘里。发酵2倍大。表面刷蛋液。8烤箱170℃15分钟。出锅表面刷黄油。9内部组织不错,拉丝。10第一次做花环面包。
柳絮1982
1将除黄油以外的其他材料放入面包机桶内,揉面程序10分钟2揉面结束后静置5分钟,加入软化好的黄油,揉面程序继续10分钟。结束后,查看面团状态,如果能拉出富有弹性的手套膜证明已经揉好了。3将面团取出,盖上保鲜膜,放于温暖处发酵。体积约为两倍大即可。4将馅料均匀地混合在一起,制成椰蓉馅。5将面团分成均匀的12等份,揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟左右。6再将椰蓉馅分成均匀的12等份,搓圆备用。7将分好的小面团擀圆,不要太大,刚刚能包住馅即可。8放入椰蓉馅。9将收口收紧。10放入模具中,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵30
潼年食光
1把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟2放入黄油继续和面30分钟3和好面拉出薄膜4把面团放入盆中发酵5发酵至2到2.5倍6面团排空气醒15分钟7将面团擀成长方形8切长条,将长条搓长,再两头黏紧9再将两头黏紧,然后塞进圈里10放入烤盘进行第二次发酵11发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟12成品图
花擦擦
1准备好所有材料,山药去皮,胡萝卜切条,上蒸锅蒸。山药压成泥胡萝卜压成泥。2把三药分成6个小球,三大三小。3打球做身子,小球做头。小西红切一半,扣瓤做头,黄瓜扣瓤做头。4黑芝麻做眼睛,木耳做嘴巴,黄瓜和果丹皮做围巾,胡萝卜泥做石头,撒上椰蓉就可以了。
柳絮1982
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时
沙儿飞飞❉
1红薯去皮,切片,上锅蒸熟。2加入少许水,碾压成红薯泥3加入白糖,搅拌均匀4再倒入糯米粉5以及面粉6加入适量清水,搅拌成面糊。7喜欢椰蓉的可以再加入椰蓉,搅拌均匀8不粘锅预热,再倒入少许油,舀入粉糊,煎至两面金黄即可
开心肥羊
1准备好所有材料。2准备一个密封盒,铺上一层椰蓉,放一边备用。3再将70ML的牛奶(大约60克左右)和玉米淀粉搅拌均匀,放在一边备用。4剩下的150ML牛奶,加入炼乳糖、淡奶油。5用蛋抽稍微拌匀6然后用小火煮沸。将步骤2的混合物倒入煮沸的奶液中,这时锅中的液体会变得越来越浓稠。7快速搅拌。8注意观察。要凝固的时候关火。9倒入铺好椰蓉的密封盒内,用调羹压平整。10晾凉以后盖上盖子,放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子,铺上一层椰蓉,然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了,将每一块周围都沾上
蔷薇美食记
紫薯富含硒元素和花青素,还含有丰富的蛋白质及18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素以及高含量的锌,有抗氧化、增加身体抵抗力的诸多好处。椰蓉口感较脆,加上紫薯外皮的糯和内心的沙,所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。
wonder风
1主料放面包机里和成面团。2发酵成2倍大,取出分成小剂子排气揉匀。3黄油微波容化,椰蓉馅料混和成馅。这里鸡蛋剩余一些,与牛奶混和抹面用。4小剂子擀可呈长圆形。铺上椰蓉馅。5对折。6再对折。7从中间划一刀,顶部相连,翻转两端底部捏紧,整理成心形。放烤箱37度发酵1小时。这时再刷一层牛奶与鸡蛋的混和液在面包表面。8烤箱中层,上下火160度15分钟。小窍门温度时间依自己家的烤箱脾气调整,仅供参考。
阳台上的草莓
圣诞的脚步越来越近啦,到处是圣诞的气象啊,圣诞树,圣诞老人,小鹿,雪橇,礼物盒子,雪花,这些装饰随处可见。如今东西方文化不断相互渗透和融合,圣诞节似乎不仅仅是宗教节日,它越来越成为全世界人人都喜欢的节日啦。尤其对于孩子们,可以收礼物是多么让人高兴的事啊。餐桌上来点圣诞文化应个景吧,今天做了个鸡蛋饼,可以把它想象成一个园月亮,用可可粉筛了个图案,圣诞老人坐着麋鹿拉着的雪橇飞过天空,月光中留下了他们的身影,在撒点椰蓉做雪,就像下雪了一样有木有?哈哈,有点圣诞的意思,预祝亲爱的大家圣诞快乐哈~
满宝妈妈
1准备好所有的材料2除了黄油之外,按水,鸡蛋、糖、椰蓉,面粉的顺序把材料加入面包机,在面粉上用手划一个沟放入酵母,启用和面功能10分钟3加入切碎的黄油,和面30分钟4发酵30分钟5当面发至两倍大,去出分成小剂子,并搓圆用保鲜膜盖好,静至15分钟6把小面剂子搓成长条,并卷成卷7烤箱150度预热1分钟,然后把卷好的面卷放入烤箱继续发酵45分钟左右8刷上蛋清,上下火180度烘烤20分钟左右9成功完成
蓝月月
儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。
elmonte
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1韭菜莛1把、鸡蛋2个。2韭菜莛掐去两头,洗净、切断。鸡蛋打散。3炒锅烧热放食用油,倒入打散的鸡蛋摊熟,盛出备用。4炒锅再放少许油,放入葱姜爆香,放入韭菜莛翻炒。倒入摊好的鸡蛋,翻炒两下放入蚝油、少许盐、味精翻炒均匀即可。
one
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起,顺一个方向搅拌。 处理茄子,斜切,第一刀不切到底,第二刀到底,2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊,太稀挂不上,太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅,不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下,下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉,这样馅才不会散
海兰朵