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1洋葱切丁备用2蒜头剁碎备用3小锅加入适量的水，番茄洗净顶部划十字纹，放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了4番茄去皮，剁成番茄肉泥5拿平底锅，倒入适量的刚才煮番茄的水6加入适量的番茄酱7倒入番茄肉糊8加少许老抽，盐，鸡精，黑胡椒粉，煮沸之后倒回小锅备用9蒜末倒入平底锅爆香10倒入洋葱丁翻炒11再倒入前面煮好的番茄糊12加入少许的水淀粉勾芡13酱取出后，锅洗净加适量的水，煮开后加少许的盐，下入意大利面煮5分钟，盖上锅盖焖10分钟即可14最后酱汁和面拌在一起食用即可小窍门意面煮起来比较费时间，可以煮一会盖盖焖，
♀風♂
改良版的，为了节省时间，就当面条做了。呵呵
dreamingyh
总是吃番茄的偶尔换一换口味也很不错哦！
远远lyt
第一次做意面，所以在网上看了好多好多人的做法，综合了下。
Scarlett妞妞
刚才发的那个莫名其妙的步骤篡位了，重新来一遍，无语了。。。我一直偏爱白汁的意面，昨天试了试肉酱意面，所以今天尝试自己爱的这种口味。
Scarlett妞妞
1煮意大利面，大概八九分钟，面变粗，过冷水2番茄洋葱火腿切粒3爆炒洋葱，和番茄，火腿一起炒完加水煮，滚了加入番茄酱，4试味道可以放点糖，盐
Lanxc纯
1培根切块儿2炒锅中火，不放油干炒培根，炒完装盘待用。3准备2个蛋黄，放一勺盐打碎，待用4煮面，锅里放适量水，放一勺盐，放点油（为了防止面粘连），煮10分钟5捞面，入蛋黄盆里，放点橄榄油、马苏里芝士、炒好的培根、罗勒、黑胡椒面6拌匀，装盘〜 上桌！
mayer-梅儿
1西红柿划十字，用水煮开。2煮好的西红柿去皮剁碎。3所有材料准备好，洋葱，土豆切丝，香菇，火腿切片。4西红柿加冰糖熬成酱汁5意大利面加点盐放沸水中煮几分钟捞起，加点油拌匀，不会黏在一起。6油锅放入葱段爆香。7倒入洋葱8倒入荷兰豆和土豆丝9倒入香菇和火腿加盐爆炒10倒入番茄酱和黑胡椒粉11加入适量清水熬成酱汁12起锅装盘。
小清新倒霉女
1煮面比较慢一些2配菜可以依个人口味3将煮好的意面过冷水，沥干！4热油，将配菜倒入翻炒！5后放面，调料，完成！
@雯雯@
1意大利面，取若干。2将意面放入鸽子高汤中煮熟，放少许盐。3番茄酱，一直用这个牌子的。4将蒜，葱，生姜。香菇，切丁备用。5将猪肉切成丁备用。6事先卤好的鸡蛋，取一个对半切，最后摆盘用。7煮好的意面过虑掉水分，加少许麻油拌一下。8猪肉丁爆炒，放入先前调好的酱汁。9意大利面放入锅中爆炒。10意大利面放入锅中爆炒一分钟起锅。11炒好的意面放入盘中。12卤蛋切半，加香菜叶装饰，装盘 完成小窍门煮意大利面时 锅中放少许盐，煮好后放入少许麻油这样爆炒时，不容易粘锅。
暴富小咸鱼
口感还不错。学习薄灰，感谢分享。
小尧0209
我老公很喜欢吃意大利面，刚开始老是按照中式的做法，把意大利面炒的像中式的炒面，他试了几次，吃得还很开心。我自己却不以为然，刚好前段时间他买了些日本和牛，我就想着煎个牛排，煮个意面，让他尝尝正宗的西餐。
lisawang88777
非洲的电力很不稳定，拿今天上午来说，断断续续停电来电了好几次，我寻思这要是插上电饭煲，米饭没煮熟又停电了就完蛋了，果断放弃煮饭。突然看见柜子里有之前用剩的半包意大利面，灵光一闪，来炒面吧，午餐不仅要吃饱还要营养均衡，因此，配上牛肉和卷心菜菜，哈哈，荤素都有了，主食下饭菜一锅烩，而且还很有新意，巴拉巴拉轰，～～～
大头厨娘
终于到了可以给媳妇做早饭的周末了，平时都是辛苦老婆给做，老婆说支持下美食天下的活动，做个番茄肉酱意大利面吃吃~
檞寄生
意大利面有很多中吃法，今天中午孩子要吃意大利面，但是因为外面大雨，家里食材有限，就做了这简单朴素的意大利面。虽然简单但是好味，孩子说好吃。
眉儿美食
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
