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我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。
万山红
白酱是意面家族里经典的一个酱料。但似乎华人难以恭维，很难想象用牛奶煮出来的面条会是怎样的味道？今日大胆尝试了一下，把Foodnetwork Asia的菜谱变成了味蕾！
小宝娭毑de厨房
意面是西餐中比较容易制作，也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多，更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面，今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼，本想再去买些蛤蜊，可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉，干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的，谈不上正宗，却是我很喜欢的味道。
温暖sunny
买的现成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己说的算，还比西餐店份量多且卫生。
kittywei12
菜谱原方来自于英国大厨Jamie Olive，后经庄祖宜翻译改进，再广为流传~~ 我个人相当钟爱这道菜！ 十分钟不到的准备时间，之后就全部拜托给亲爱的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了鸡腿的油腻，黑胡椒的辛辣和罗勒碎的香气带来了多层次的味道。。最棒的是烤好的大蒜头！ 你们知道嘛？我烤一个鸡腿会放两个蒜头一起烤。。而且最后一定是先吃完蒜头！！ 烤好的蒜头，甜甜的糯糯的，入口即化，口感绵密到不行啊~~而且吃完以后，嘴巴还不会臭臭的。 还等什么，一定要尝试的一道烤箱菜啊~~~
暖调蓝0429
中西结合，用上意面的Q弹爽口，配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心
小宝娭毑de厨房
前几天同事生日请吃意大利面，那家店的面真心难吃这次自己烧一回
最爱小花生
很好吃噢~这是我经常做得一道菜，嗯，，也算是主食吧 哈哈 有空把做酱的菜谱传上来
Anna_vam
这个菜很好做噢~~~而且很健康 哈哈 可以当饭吃的噢~
Anna_vam
1水中放少许盐，沸腾后加入意面，煮熟为止。2准备100克面包屑，30克松仁。将葱蒜都切碎备用。欧芹片适量。3水中放少许盐，沸腾后加入意面，煮熟为止。4将意面捞出，过凉开水，倒入20ml 橄榄油拌匀待用。5烧热煎锅，倒入20ml 橄榄油6油热后，放入蒜蓉炒香7加入面包屑，松仁、葱碎，黑胡椒粉适量，盐适量，不断翻炒。8炒至面包屑金黄不干，即可关火。9将意面与炒好的松仁面包屑翻拌均匀。10将拌匀的意面放入烤盘里11撒上奶酪碎12烤箱预热180度，15分钟，奶酪融化即可。13盛入碗中，撒少许欧芹片，即可食用。
一点星光
某人心血来潮地想吃意面，而小女实在不擅长此道，在网站翻看无数亲的菜谱和某人的积极指导与参与下，这道简单而且让某人吃得呼呼作响的意面诞生了。当我嘲笑他的吃相时，某人振振有辞地说：“如果这是在西餐厅，我会用叉子卷起面条小心翼翼地送入口中，还会优雅地用餐巾把嘴擦干净，这不是在家里吗？！”某人不光意犹未尽地吃光了所有面条，还把剩余的酱料和早餐剩下的吐司作了第二天的早餐。并且指示：这个酱要常做！好吧主人，我一定努力提高手艺，把你养得再肥壮一些。然后，年底，嘿嘿嘿......
贰姑娘是个吃货
牛油果是个好东西，是最近才开始吃的，目前最喜欢的是前面发过的一篇和香梨拌的沙拉，今天来鼓捣一下与意面的搭配，个人认为也挺不错的，柠檬汁可酌情添加，加少几滴提味，加多一点解腻。
漫香小屋
想做给男票吃的！可是男票食运超低！所以就自己吃喽！
澜山澜渊
1准备好洗净的洋葱、蘑菇、玉米、胡萝卜。2洋葱切丝，玉米取粒，蘑菇切片，胡萝卜切小块。3意面放入煮开水的盆中。4意面煮熟透后沥干水捞出备着。5锅内热油放入切好的所有材料。炒匀出香味。6把煮好的意面倒入。7放入沙拉酱。8拌均匀。9出锅装盘后在上面撒上味岛香松。吃的时候拌一下，好香的。
是甜甜呀
1准备好原材料， 菠萝用淡盐水泡上一会儿切成片； 炒；2 鸡肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下； 3 烧锅开水，加入少许盐，将意大利面下入， 煮到软硬合适的程度； 4 捞出来沥干水分， 加入少许橄榄油搅拌均匀； 5 烧热锅，加入黄油, 6将腌制好的鸡肉片下入里面煸炒； 7 肉片煸炒变色后加入菠萝片 一起翻炒； 8 翻炒几下后加入煮好的意面翻炒； 9 加入适量的盐调味； 10 最后加入点红辣椒一起翻炒；11盛入盘中。小窍门1. 菠萝一定要淡盐水泡一会， 这样不仅能避免过敏反应，
斯佳丽WH
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
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