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1香菇和油菜摘好洗净。2油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘，香菇切成片。3坐锅葱姜蒜爆香，放入油菜翻炒，改大火放入少许盐，味精油菜断生后出锅。4坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒，多炒一会待炒出香味放入少许生抽，老抽少许盐和味精。5将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。6成品。
舌尖居士
泡发猴头菇时可以多泡一些，处理好后可以冷冻保存。
阳台上的草莓
家常菜。一年四季都可以找到的食材，营养丰富特别好吃。
寻梦一ZbDu
1隔夜米饭一盘。2冬菇提前20分钟在温水中泡发。3泡发的冬菇切丁、油菜去叶切丁、蒜、胡萝卜分别切末。4鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。5起油锅，下冬菇、蒜末小火炒香，盛出备用。6底油加热，下油菜、胡萝卜大火翻炒几下断生。7下米饭炒散。8加入鸡蛋、冬菇、蒜末炒均匀。9调入少许盐、鸡精、两勺生抽，大火翻炒几下。10成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看
零下一度0511
1晚上睡觉前预约做好的白米粥。2取一碗粥。3洗好的油菜改刀，鲍鱼，肉糜备好。4葱姜，肉糜切碎。5鲍鱼切片，油菜的叶子部份切碎。6热锅冷油。7油热放肉糜、葱姜、青菜梗部分翻炒。8放食盐和生抽。9翻炒均匀。10放白粥。11放鲍鱼。12搅拌均匀，大火煮。13粥水微沸腾。14放菜叶部分，搅拌。15菜叶变色，放鸡精粥水完全沸腾即可。16成品。
不做妖精好多年
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜等炒制出来的面条。色泽金黄，颜色多样，勾人食欲。味道更是鲜香味美，清淡适口。也可以放入自己喜欢的、易熟的蔬菜。
美食天下
1大米洗干净。2大米放入砂锅里加水，大米和水1：5，加一勺食用油盖上盖子大火烧开转小火煮半小时。3海蟹对半切开去鳃和齐。4清洗干净。5提前切好的香菇丁放入锅中。6加适量盐和胡椒粉。7放螃蟹。8放入虾仁煮熟。9加入油菜煮熟。10成品图。
最初的最美❤
1葱姜洗净切段，瘦肉切丝。2油菜洗净切段。3粉皮洗净。4瘦猪肉切片，炒锅烧热加油，放葱姜爆香，把猪肉炒熟。5锅内加水，放粉皮煮软。6锅内加水，放粉皮煮软，放入油菜。7加入所备调料调味。出锅。
香飘我家厨房
特别喜欢的菜，在我最繁忙的早晨，来给你们发个菜谱，爱你们～❤️
锁清秋328
过年过节来一道蒜蓉香菇油菜清清肠胃，健康美味。
苹果的萍
1煮好冷冻的鲍鱼，化冻洗净。2鲍鱼切片。3油菜洗净，茎叶分开切丝。4葱叶切丝，胡萝卜切丝。5煮好的面条。6放小许亚麻籽油拌均，防止黏连。7热锅冷油。8油热放油菜茎干部分和和胡萝卜翻炒。9放食盐小许。10放生抽。11翻炒均匀放菜叶部分和葱叶。12翻炒均匀，菜叶变色。13放面条翻炒至面条均匀上色即可。14成品15成品
不做妖精好多年
比较家常版，我做菜的原则就是老公儿子都爱吃，分享给大家也希望大家的餐桌更丰富多彩。
炫目紫1982
家里的剩米饭，除了炒饭外可以做蔬菜粥，这里介绍一款油菜肉沫粥，简单好学，非常适合老人儿童，也适合吃了大鱼大肉后，想清淡一下的时候。
冷水浮萍
1准备好所用食材。2花蛤用牙刷，刷干净，再泡至20分钟。3把大虾和海参处理好，油菜摘洗干净。4葱姜切丝。5锅中注入油，爆香葱姜。6加入大虾，煎炸至变色。7下入花蛤爆炒。8加入一点生抽。9加入清水1010 烧开后。花蛤个个裂开口后和大虾一起捞出。11下入金龙鱼澳麦面。12 面条煮熟后再将加入海参，油菜，煮好的花。小窍门海参我用的是即食海参，不需要长时间煮制，
西马栀子
1油菜洗干净备用。2一个鸡蛋打入碗中搅散备用。3锅中加入一大碗水。4水开下入方便面。5方便面煮两分钟放入料包。6放入油菜。7油菜烫熟倒入蛋液。8鸡蛋液煮制定型完成。9出锅了。
最初的最美❤
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
