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色香味俱全
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油菜可谓之物美价廉，所以这个季节一定要多吃这菜，质地脆嫩，爽口开胃，而且食用方法也很多，可炒、烧、炝、扒，油菜心还可以做配料，各种吃法都是大爱，今天给大家分享一道素炒油菜，超级爽口，老人孩子都爱吃。
大海微澜
1准备好的食材。2油菜 豆腐皮 海带 焯水。3米线提前侵泡，放到开水里煮。然后放到凉水里过凉。4锅中放水，放入鱼丸和浓汤宝。5碗里码放好米线 菠菜 油菜 海带丝。6放入鱼丸倒入汤，放麻油 醋 盐 酱油调味即可。
柳絮1982
1油菜洗净。2改刀。3玉米把粒掰下来。4锅烧热水。5水开放油菜梗部分先焯水。6叶梗变色断生放叶子部份。7搅拌几下，叶子变色即可。8玉米粒放一边。9放入油菜和切成块的番茄。10黑芝麻碾碎，放醋，食盐，鸡精，搅拌均匀。11芝麻盐撒菜盘子里即可。12成品。
不做妖精好多年
1油菜，胡萝卜，洗净改刀，猪肉切粗丝。2放一起。3热锅冷油。4放肉和杂蔬，放食盐翻炒。5翻炒至蔬菜变色，放生抽，翻炒均匀。6加清水。7水开，下面条。8番茄洗净，改刀。9面条开锅，放番茄。10中间点冷水2次。11最后放油菜叶子和鸡精，搅拌一下，油菜叶断生即可关火。12捞面装盘。13煮面的同时，去煎鸡蛋。14小火，慢慢煎。15面条煮好，鸡蛋也煎好了。16面条碗里，放油菜和煎蛋。17浇上面条汤即可。
不做妖精好多年
1将油菜摘干净，洗好切段备用。2炒锅内加入少许油，然后加入葱花。3将洗好的油菜倒入锅内。4翻炒片刻，加入生抽和盐即可。5转盘即可享用。要多吃油菜，油菜很有营养滴～
小鱼儿
1香菇焯水备用。2油菜焯水备用。3起锅烧油下入香菇翻炒。4加生抽，耗油，盐，加适量水翻炒均匀。5摆好盘。6锅里剩下汤汁用水淀粉勾芡。7汤汁浇在盘子里完成。
最初的最美❤
1隔夜米饭一盘。2牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。3油菜一棵去叶将菜帮部分切丁，红尖椒去籽切丁。4鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。5锅内热油，下腌制好的牛肉炒至八成熟。6再下油菜丁、红椒丁大火翻炒几下断生。7最后下米饭炒散，调入生抽、少许盐和鸡精翻炒几下。8成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
零下一度0511
1油锅放姜丝。2放香菇丝。3煸炒。4放油菜翻炒。5放盐。6放味精。7取小碗放淀粉和少许水做成水淀粉，放水淀粉。8收汁盛盘。
冷水浮萍
1鲜虾洗净。2油菜洗净。3番茄洗净改刀，葱切圈。4热锅冷油。5油热放葱碎。6放生抽。7放鲜虾翻炒。8放清水和食盐，大米番茄和油菜，煮开锅即可。9煮热汤的同时，烧开水。10自己做的手擀面备好。11煮三开。12捞碗里。13虾和菜摆好，浇上热汤即可。
不做妖精好多年
1香菇油菜清洗备用。2锅中加入少许油倒入辣椒大蒜生姜炒香。3加入香菇翻炒。4香菇炒出些水分后加入油菜。5翻炒均匀加少许盐蚝油调味即可。
甜甜mimi
1这是所需的食材。2鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。3粉条放锅里开火煮熟。4油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。5把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。6粉条煮好切碎。7鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。8馅儿拌好后备用。9这是半碗面粉。10加水活成软硬适中的面团。11搓成长条，切成小面剂。12分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。13包好的菜盒子。14锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。15煎的一面金黄色，翻面再煎。16另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖
指间旋律
1木耳泡发好洗净撕成小块，油菜洗净帮和叶分开切成小块。2锅中水开后先焯油菜帮，焯好后过凉水。3然后焯油菜叶。4最后焯木耳。5葱花爆香。6放入油菜帮翻炒几下后加入油菜叶。7翻炒一会儿后加入木耳。8翻炒中加入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅。9成品。
舌尖居士
口味很平淡，类似清水煮菜，吃不来的，可以放食盐和鸡精调味。
不做妖精好多年
1豆干切丝，姜蒜切好。2油菜洗净切段。3锅中放油烧热放入大蒜姜爆香，放入豆干。4翻炒一分钟后放入青菜。5炒至青菜软透放盐和生抽拌匀关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
