搜索
色香味俱全
A༤ོ小梁子༄_jFWrcb
油菜可谓之物美价廉，所以这个季节一定要多吃这菜，质地脆嫩，爽口开胃，而且食用方法也很多，可炒、烧、炝、扒，油菜心还可以做配料，各种吃法都是大爱，今天给大家分享一道素炒油菜，超级爽口，老人孩子都爱吃。
大海微澜
1准备好的食材。2油菜 豆腐皮 海带 焯水。3米线提前侵泡，放到开水里煮。然后放到凉水里过凉。4锅中放水，放入鱼丸和浓汤宝。5碗里码放好米线 菠菜 油菜 海带丝。6放入鱼丸倒入汤，放麻油 醋 盐 酱油调味即可。
柳絮1982
1油菜洗净。2改刀。3玉米把粒掰下来。4锅烧热水。5水开放油菜梗部分先焯水。6叶梗变色断生放叶子部份。7搅拌几下，叶子变色即可。8玉米粒放一边。9放入油菜和切成块的番茄。10黑芝麻碾碎，放醋，食盐，鸡精，搅拌均匀。11芝麻盐撒菜盘子里即可。12成品。
不做妖精好多年
1油菜，胡萝卜，洗净改刀，猪肉切粗丝。2放一起。3热锅冷油。4放肉和杂蔬，放食盐翻炒。5翻炒至蔬菜变色，放生抽，翻炒均匀。6加清水。7水开，下面条。8番茄洗净，改刀。9面条开锅，放番茄。10中间点冷水2次。11最后放油菜叶子和鸡精，搅拌一下，油菜叶断生即可关火。12捞面装盘。13煮面的同时，去煎鸡蛋。14小火，慢慢煎。15面条煮好，鸡蛋也煎好了。16面条碗里，放油菜和煎蛋。17浇上面条汤即可。
不做妖精好多年
1将油菜摘干净，洗好切段备用。2炒锅内加入少许油，然后加入葱花。3将洗好的油菜倒入锅内。4翻炒片刻，加入生抽和盐即可。5转盘即可享用。要多吃油菜，油菜很有营养滴～
小鱼儿
1香菇焯水备用。2油菜焯水备用。3起锅烧油下入香菇翻炒。4加生抽，耗油，盐，加适量水翻炒均匀。5摆好盘。6锅里剩下汤汁用水淀粉勾芡。7汤汁浇在盘子里完成。
最初的最美❤
1隔夜米饭一盘。2牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。3油菜一棵去叶将菜帮部分切丁，红尖椒去籽切丁。4鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。5锅内热油，下腌制好的牛肉炒至八成熟。6再下油菜丁、红椒丁大火翻炒几下断生。7最后下米饭炒散，调入生抽、少许盐和鸡精翻炒几下。8成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
零下一度0511
1油锅放姜丝。2放香菇丝。3煸炒。4放油菜翻炒。5放盐。6放味精。7取小碗放淀粉和少许水做成水淀粉，放水淀粉。8收汁盛盘。
冷水浮萍
1鲜虾洗净。2油菜洗净。3番茄洗净改刀，葱切圈。4热锅冷油。5油热放葱碎。6放生抽。7放鲜虾翻炒。8放清水和食盐，大米番茄和油菜，煮开锅即可。9煮热汤的同时，烧开水。10自己做的手擀面备好。11煮三开。12捞碗里。13虾和菜摆好，浇上热汤即可。
不做妖精好多年
1香菇油菜清洗备用。2锅中加入少许油倒入辣椒大蒜生姜炒香。3加入香菇翻炒。4香菇炒出些水分后加入油菜。5翻炒均匀加少许盐蚝油调味即可。
甜甜mimi
1这是所需的食材。2鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。3粉条放锅里开火煮熟。4油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。5把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。6粉条煮好切碎。7鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。8馅儿拌好后备用。9这是半碗面粉。10加水活成软硬适中的面团。11搓成长条，切成小面剂。12分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。13包好的菜盒子。14锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。15煎的一面金黄色，翻面再煎。16另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖
指间旋律
1木耳泡发好洗净撕成小块，油菜洗净帮和叶分开切成小块。2锅中水开后先焯油菜帮，焯好后过凉水。3然后焯油菜叶。4最后焯木耳。5葱花爆香。6放入油菜帮翻炒几下后加入油菜叶。7翻炒一会儿后加入木耳。8翻炒中加入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅。9成品。
舌尖居士
口味很平淡，类似清水煮菜，吃不来的，可以放食盐和鸡精调味。
不做妖精好多年
1豆干切丝，姜蒜切好。2油菜洗净切段。3锅中放油烧热放入大蒜姜爆香，放入豆干。4翻炒一分钟后放入青菜。5炒至青菜软透放盐和生抽拌匀关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
