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色香味俱全
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油菜可谓之物美价廉，所以这个季节一定要多吃这菜，质地脆嫩，爽口开胃，而且食用方法也很多，可炒、烧、炝、扒，油菜心还可以做配料，各种吃法都是大爱，今天给大家分享一道素炒油菜，超级爽口，老人孩子都爱吃。
大海微澜
1准备好的食材。2油菜 豆腐皮 海带 焯水。3米线提前侵泡，放到开水里煮。然后放到凉水里过凉。4锅中放水，放入鱼丸和浓汤宝。5碗里码放好米线 菠菜 油菜 海带丝。6放入鱼丸倒入汤，放麻油 醋 盐 酱油调味即可。
柳絮1982
1油菜洗净。2改刀。3玉米把粒掰下来。4锅烧热水。5水开放油菜梗部分先焯水。6叶梗变色断生放叶子部份。7搅拌几下，叶子变色即可。8玉米粒放一边。9放入油菜和切成块的番茄。10黑芝麻碾碎，放醋，食盐，鸡精，搅拌均匀。11芝麻盐撒菜盘子里即可。12成品。
不做妖精好多年
1油菜，胡萝卜，洗净改刀，猪肉切粗丝。2放一起。3热锅冷油。4放肉和杂蔬，放食盐翻炒。5翻炒至蔬菜变色，放生抽，翻炒均匀。6加清水。7水开，下面条。8番茄洗净，改刀。9面条开锅，放番茄。10中间点冷水2次。11最后放油菜叶子和鸡精，搅拌一下，油菜叶断生即可关火。12捞面装盘。13煮面的同时，去煎鸡蛋。14小火，慢慢煎。15面条煮好，鸡蛋也煎好了。16面条碗里，放油菜和煎蛋。17浇上面条汤即可。
不做妖精好多年
1将油菜摘干净，洗好切段备用。2炒锅内加入少许油，然后加入葱花。3将洗好的油菜倒入锅内。4翻炒片刻，加入生抽和盐即可。5转盘即可享用。要多吃油菜，油菜很有营养滴～
小鱼儿
1香菇焯水备用。2油菜焯水备用。3起锅烧油下入香菇翻炒。4加生抽，耗油，盐，加适量水翻炒均匀。5摆好盘。6锅里剩下汤汁用水淀粉勾芡。7汤汁浇在盘子里完成。
最初的最美❤
1隔夜米饭一盘。2牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。3油菜一棵去叶将菜帮部分切丁，红尖椒去籽切丁。4鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。5锅内热油，下腌制好的牛肉炒至八成熟。6再下油菜丁、红椒丁大火翻炒几下断生。7最后下米饭炒散，调入生抽、少许盐和鸡精翻炒几下。8成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
零下一度0511
1油锅放姜丝。2放香菇丝。3煸炒。4放油菜翻炒。5放盐。6放味精。7取小碗放淀粉和少许水做成水淀粉，放水淀粉。8收汁盛盘。
冷水浮萍
1鲜虾洗净。2油菜洗净。3番茄洗净改刀，葱切圈。4热锅冷油。5油热放葱碎。6放生抽。7放鲜虾翻炒。8放清水和食盐，大米番茄和油菜，煮开锅即可。9煮热汤的同时，烧开水。10自己做的手擀面备好。11煮三开。12捞碗里。13虾和菜摆好，浇上热汤即可。
不做妖精好多年
1香菇油菜清洗备用。2锅中加入少许油倒入辣椒大蒜生姜炒香。3加入香菇翻炒。4香菇炒出些水分后加入油菜。5翻炒均匀加少许盐蚝油调味即可。
甜甜mimi
1这是所需的食材。2鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。3粉条放锅里开火煮熟。4油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。5把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。6粉条煮好切碎。7鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。8馅儿拌好后备用。9这是半碗面粉。10加水活成软硬适中的面团。11搓成长条，切成小面剂。12分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。13包好的菜盒子。14锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。15煎的一面金黄色，翻面再煎。16另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖
指间旋律
1木耳泡发好洗净撕成小块，油菜洗净帮和叶分开切成小块。2锅中水开后先焯油菜帮，焯好后过凉水。3然后焯油菜叶。4最后焯木耳。5葱花爆香。6放入油菜帮翻炒几下后加入油菜叶。7翻炒一会儿后加入木耳。8翻炒中加入少许的盐，鸡精勾芡即可出锅。9成品。
舌尖居士
口味很平淡，类似清水煮菜，吃不来的，可以放食盐和鸡精调味。
不做妖精好多年
1豆干切丝，姜蒜切好。2油菜洗净切段。3锅中放油烧热放入大蒜姜爆香，放入豆干。4翻炒一分钟后放入青菜。5炒至青菜软透放盐和生抽拌匀关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
