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1材料有，油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜，油，盐2油麦菜洗干净，切段备用3把鲮鱼挑出来，刺择干净，把鱼肉用刀切碎4蒜拍破，切成碎末5油烧制五成热，放入蒜末，还有鲮鱼豆豉，炒一下6放入油麦菜翻炒7炒制断生就可以了，临出锅加点盐调味8装盘开吃吧
陳→小姐
超级简单的快手菜，减脂期必备
谁抢了我的雪碧
麻酱＋白糖，香甜可口！
魔力芳香味咖
1洗净油麦菜，准备胡萝卜粒，甜椒粒，蒜末，枸杞2焯水摆盘，不要焯水太久，这样颜色好看，口感也好3蒜末油爆香，放其他蔬菜粒，加调味料，加水，淀粉勾芡。铺在油麦菜上
_囍宝_
1食材准备2制油，爆香姜丝和大蒜沫3干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了4猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒5胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒6稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃7油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味8翻炒入味9成品
Flos_solis
水煮肉片是一道汉族新创的一道名菜，属于渝菜，渝也就是现在的重庆，因为肉片没有经过滑油，以水煮而出名。肉鲜香，软嫩，易嚼。吃的时候肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓最适合下饭，是家常菜之一。【求大家关注】
乡村菜谱
和台湾的蚵仔煎做法不大一样，他们是先煎牡蛎，再倒蛋液，洒青菜。个人更喜欢我自己这种做法，蛋液和蔬菜半熟再下牡蛎，牡蛎更鲜嫩。
寻找桃花岛
1准备食材：金针菇、小香肠、鱼排鱼豆腐切成适当大小，五花肉，年糕，辛拉面和芝士碎！2将食材全部摆在锅里，摆的越好看越好哦。3将辛拉面、年糕和芝士碎放在最上面！适当的情况可以放些油麦菜哦！最后加水，没过最底层平铺的食材即可！然后就等着开锅美食出炉吧！！小窍门因为放入了蛋清 所以我的成品看起来有点碎哦！
wedonotfollowanymore
红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。 正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。
心语梦境
春节的菜市场似乎比平时更加热闹，各种各样的菜一应俱全，就是价格比平时涨了不少。鸡鸭鱼肉，想买哪种就买哪种。提前买来卤上，就等着大年三十那天端上桌，全家一起辞旧迎新，多热闹啊！有些菜不是想存就能存的，特别是绿叶菜，最好还是现买现吃。一是新鲜度有了，二是防止绿叶菜存放时间过长，产生对身体有害的亚硫酸钠。今天的主角是油麦菜，绿油油，脆嫩嫩的，炒完有特殊的清香。出锅前撒一点蒜茸，特别是的提味儿。虽然它不是大菜，只是一道简单小炒，但在大鱼大肉年饭桌上，它却显得这么清新。
Meggy跳舞的苹果
油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。含有大量的维生素群，钙 铁等营养成分。经常食用比吃什么保健药丸要好的多配合豆豉鲮鱼炒，那是一个香。下饭下粥都能让你再来一碗的节奏.....
豆帝煮Man
过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。
金凤栖梧
婆婆退休在家，跟别人要了一块地，空闲时种了几种蔬菜，真正的绿色有机菜。油麦菜嫩嫩的，拔了一把凉拌吃，解油腻最好
清水淡竹
1油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2汆好的油麦菜放入冷水中过凉3挤出水分，摆在盘中备用4蒜切末5锅中放适量油，将蒜放入炒成金黄色6盛出蒜油7放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀8将拌好的调料汁浇到油麦菜上，吃时拌匀
黄世仁61
1油麦菜洗净，去根部2锅里烧油3放油麦菜，爆出香味，放盐，五香粉，蒜末，关火放酱油4盛出
JoJo妈妈_bMFzks
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
