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1鱿鱼去内脏去外皮，洗净，切花刀。洋葱、青杭椒切片，姜切丝。2坐锅烧水，下鱿鱼汆烫。3盛出控干水分。4锅烧热，倒油，下姜丝爆香。5下洋葱、青杭椒片煸炒。6炒匀后，下汆烫后的鱿鱼卷。7向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出锅！
机器嘴
1材料：夜开花、鱿鱼（已洗净切开）、姜片2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将姜片搁入清水锅中煮开。5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。6焯一下，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。8接着，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
11、准备材料：蟹洗净后切块、鱿鱼去皮切一指长、宽。西葫芦切片、半个洋葱切8块、大葱、辣椒斜切。（如图）2辣椒酱和大酱比例是1:232、锅内倒入水，冷水放蛤蜊，白萝卜切片等水开。 3、水沸腾时放入蟹、虾、西葫芦、洋葱、再放入辣椒酱和大酱。搅拌。 4、再次沸腾后，放入蒜泥、生姜泥、鱿鱼、搅拌下。最后放入大蒜。
parkyubi
1鱿鱼同切圈，调入盐，料酒2鸡蛋淀粉面粉1：1：3调入3加水调浓糊状4油烧热，入鱿鱼圈，至金黄翻面5两面焦酥捞出6成品
一慕倾城
1材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将姜片搁入清水锅中煮开。5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。6焯一下，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。8接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。9然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
请输入菜谱描述
英英菜谱
请输入菜谱描述
wxw46
软嫩的鱿鱼沾粉炸到外酥内嫩，口感酥脆，进一步保住鱿鱼原汁，不仅表皮酥脆，同时鱿鱼肉鲜嫩多汁，美味无可抵挡！
追逐阳光
比较喜欢吃辣的，但又不喜欢去街上吃，所以只有自己鼓捣了，家里有小孩所以没有弄太辣，适合自己家人吃!
shirley芊芊
食界玩家轰炸大鱿鱼，目前台湾最火的街头小吃。
见路不走
1准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~2圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~3鱿鱼洗净从中间片开~4切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_:з」∠_5切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~6捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。7锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~8差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~9锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~10加入糖、盐、鸡精~11倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~12把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~
年小乖丶
儿子出去旅游一趟，回家就感觉什么都想吃了，今天看见我买了明虾回来，就提出要吃海鲜咖喱饭。我在冰箱里找了一圈，只找到了一些鱿鱼，要是有蛤蜊就更好吃，算了，就这么做吧。
楚儿
鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛黄酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食
MissChen
超市促销打折，我和老妈也跟着凑热闹去，果然捡了不少便宜，今天做的这鱿鱼就是其中之一，其实海鱼在我们湖北这边还真吃的不多，可能我们的淡水鱼多吧。换个口味也还不错！
阿大^.^
鱿鱼刚刚烤出来时候，肉嫩，弹牙，鲜美，绝对比铁板鱿鱼口感好，那是越嚼越香，回味无穷啊！又比外面卖的干净卫生，绝对值得一试！
追逐阳光
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
