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1鱿鱼去内脏去外皮，洗净，切花刀。洋葱、青杭椒切片，姜切丝。2坐锅烧水，下鱿鱼汆烫。3盛出控干水分。4锅烧热，倒油，下姜丝爆香。5下洋葱、青杭椒片煸炒。6炒匀后，下汆烫后的鱿鱼卷。7向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出锅！
机器嘴
1材料：夜开花、鱿鱼（已洗净切开）、姜片2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将姜片搁入清水锅中煮开。5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。6焯一下，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。8接着，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
11、准备材料：蟹洗净后切块、鱿鱼去皮切一指长、宽。西葫芦切片、半个洋葱切8块、大葱、辣椒斜切。（如图）2辣椒酱和大酱比例是1:232、锅内倒入水，冷水放蛤蜊，白萝卜切片等水开。 3、水沸腾时放入蟹、虾、西葫芦、洋葱、再放入辣椒酱和大酱。搅拌。 4、再次沸腾后，放入蒜泥、生姜泥、鱿鱼、搅拌下。最后放入大蒜。
parkyubi
1鱿鱼同切圈，调入盐，料酒2鸡蛋淀粉面粉1：1：3调入3加水调浓糊状4油烧热，入鱿鱼圈，至金黄翻面5两面焦酥捞出6成品
一慕倾城
1材料：青椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将姜片搁入清水锅中煮开。5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。6焯一下，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。8接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。9然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
请输入菜谱描述
英英菜谱
请输入菜谱描述
wxw46
软嫩的鱿鱼沾粉炸到外酥内嫩，口感酥脆，进一步保住鱿鱼原汁，不仅表皮酥脆，同时鱿鱼肉鲜嫩多汁，美味无可抵挡！
追逐阳光
比较喜欢吃辣的，但又不喜欢去街上吃，所以只有自己鼓捣了，家里有小孩所以没有弄太辣，适合自己家人吃!
shirley芊芊
食界玩家轰炸大鱿鱼，目前台湾最火的街头小吃。
见路不走
1准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~2圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~3鱿鱼洗净从中间片开~4切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_:з」∠_5切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~6捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。7锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~8差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~9锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~10加入糖、盐、鸡精~11倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~12把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~
年小乖丶
儿子出去旅游一趟，回家就感觉什么都想吃了，今天看见我买了明虾回来，就提出要吃海鲜咖喱饭。我在冰箱里找了一圈，只找到了一些鱿鱼，要是有蛤蜊就更好吃，算了，就这么做吧。
楚儿
鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛黄酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食
MissChen
超市促销打折，我和老妈也跟着凑热闹去，果然捡了不少便宜，今天做的这鱿鱼就是其中之一，其实海鱼在我们湖北这边还真吃的不多，可能我们的淡水鱼多吧。换个口味也还不错！
阿大^.^
鱿鱼刚刚烤出来时候，肉嫩，弹牙，鲜美，绝对比铁板鱿鱼口感好，那是越嚼越香，回味无穷啊！又比外面卖的干净卫生，绝对值得一试！
追逐阳光
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
