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1）将摘洗干净的鱿鱼切条，须子切段，尖椒切丝，放入盛器中备用。2）锅中加水烧开，将切好的鱿鱼条用开焯一下；待鱿鱼变色后，再将切好的尖椒投入水中烫一下，迅速捞出；用冷水过凉。（注意：一定要先放入鱿鱼，再放尖椒；二者不能颠倒顺序；然后迅速捞出过凉水；不能焯水时间太长，一定要注意火候；尖椒也可以不用焯水）3）待鱿鱼变色后，再将切好的尖椒投入水中烫一下，迅速捞出；用冷水过凉。（注意：一定要先放入鱿鱼，再放尖椒；二者不能颠倒顺序；然后迅速捞出过凉水；不能焯水时间太长，一定要注意火候；尖椒也可以不用焯水）4）锅中加底
大老猫的空间
这个奶酪汤是10年前在国外的一个叫金叉子的饭店吃到的。鲜美的海鲜沾满浓浓的奶酪, 满口浓香; 回味悠长。用大连话讲鲜掉眉毛不足为过。10多年来对这个奶酪汤念念不忘, 期间在别的城市同样名字的饭店也吃过, 但味道相差甚远。于是我这个对味道要求完美的吃货决定自己复制这道汤, 经过几次试做终于功夫不负有心人, 堪称完美复制。看到这个菜谱的有幸人, 一定要试做哦, 不过鲜掉眉毛可别找我哦
薰衣草_eZyqNi
1豆角去两边丝，掰成段2土豆切块3娃娃菜切小块4鱿鱼切花刀5蟹足棒切三段6豆角，土豆，娃娃菜（可以不放），鱿鱼（切花刀），蟹足棒切段，牛肉，先大蒜爆香，然后放豆角，这时候酱油是关键，放入适量（这步是借味，不是调咸淡，所以别放多了）豆角炒的变绿开始放土豆，这时候放南德，孜然粉，十三香，盐，喜欢甜口可以白糖，放上色红烧酱油，翻炒后放热水炖煮，炖熟后放娃娃菜，和鱿鱼，都快好了后放牛肉，这时加蚝油，进行最后调味，一定要咸一点不然面条不入味，汤一定要多，然后盛出3碗汤的7然后盛出3碗汤的量备用，这时再放入面条，盖锅
_囍宝_
1鸡肉加盐焯水2玉米切段3土豆切块4准备虾仁5鱿鱼切花刀6金针磨切碎7鸡腿肉焯水，玉米切段，金针磨切碎。先红烧鸡肉加酱油白糖翻炒，再加入土豆玉米翻炒，放上色酱油南德料酒孜然粉，加入开水放金针磨碎，炖熟后再放鱿鱼和虾仁，盛出3碗汤备用，下面条，放备用汤出锅，跟上次焖面基本是一样的，口味区别就是上次是咸鲜这次是甜口8重点是加开水后放冰糖，这样提味，成品油亮9快出锅后拌入葱花10用容易熟的面条，要不吸汤汁，糊底11出锅后用白芝麻和胡萝卜丝点缀
_囍宝_
1鱿鱼洗净，切花刀2锅里加水，煮开3捞出来洗净4油热时放入姜蒜5倒入茭白翻炒6再到入鱿鱼翻炒时加盐，黄酒，生抽7再加一点点水8水开的放入芹菜，葱段，鸡粉9出锅了
小胖乐乐
用韭菜炒鱿鱼这种搭配起来非常不错，吃起来味道鲜美，不仅可以健脾开胃， 还可温肾壮阳，尤其男士常吃一些对身体会大有益处。这道菜很简单，但要注意控制炒鱿鱼的火候， 鱿鱼不易长时间烹饪，老了就不易嚼的动了。这道三分钟快炒菜，既满足了餐桌上荤素搭配的要求，也不会像猪牛羊肉那样吃撒上几口就让人发腻， 好吃下饭味道香。
斯佳丽WH
不想炒菜，那就炒粉，那么一锅炒锅，再配一个紫菜汤，就可以美美一餐了呢，朋友们一起来吃
牛妈厨房
1准备好食材2鱿鱼洗净，切成圈圈（也可以根据喜好切花刀）3虾剪去虾须，去壳，去虾线4蒜瓣和辣椒切碎5锅中加水烧开，放入一小勺盐，淋上少许食用油，放入意面煮到8分熟捞起6平底锅不加油，放入鱿鱼和虾仁，小火烙出香味，取出7平底锅倒入食用油，将蒜末炒香，加入虾头煸香，再放入少许辣椒碎8倒入一勺煮面水，放入蛤蜊，盖上盖子煮一会9将煮好的意大利面放入平底锅中，充分炒匀，倒入之前烙好的鱿鱼和虾仁，反复翻炒，再加入香菜、少许的盐和黑胡椒调味10起锅前，将虾头挑出来装盘，吃的时候加点柠檬会更棒哦
飞舞的夏花
酸辣，香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎
薰衣草_eZyqNi
一个人的时候 简单的美食是最好不过了 如果再能喝一怀 是不是感觉生活很惬意呢？ 这个一点都不难 煎个鱿鱼泡菜饼 配上一碗米酒 5分钟全部搞定！
朝族媳妇辣白菜
酱爆鱿鱼就一个字-----鲜！
寒飘
下雨了，不能出门就使劲翻冰箱，这鱿鱼有N种吃法，偏就撞上这卤锅里了????来吧，边吃边看电视感觉也不错????
若宁若平
这是一道小时候记忆中的美食。过年时候家宴上一定要出的一道主食，寓意年年高升。父亲做这个菜最拿手，一定要加螃蟹什么的，今天我做一道用虾仁和鱿鱼版的海鲜炒年糕，也是一样的鲜美好吃。当然更重要的是这个年糕还是我小时候的味道
舞之灵
1鱿鱼一条洗干净，去内脏。2鱿鱼斜切每0.5cm，距离切一刀。3处理好的鱿鱼。4胡萝卜切片洋葱切丝青椒切丝。5与刀刃垂直的方向切。6把鱿鱼身体分成12块。7放到水里焯一下，使鱿鱼打卷成桶。8锅里放底油，放姜 花教 大料 葱炒。9加入胡萝卜。10加入青椒。11加入鱿鱼。12加耗油酱油蒜料酒糖孜然粉调味。13吃过了。
柳絮1982
天冷的很，晚餐我就随意煮上一锅，这样子大家可以吃暖暖又吃的好鲜美，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
