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味道到位～～爆炒田鸡是相当美味、下饭的，麻辣味更可口
钕孩冭迗眞♀
1食材。芹菜切珠，芫荽切段，姜切片，生米提前洗净后浸水半小时。2冷水将干贝跟猪排骨下锅煮开后转小火煮15分钟。有猪肉也可以不一定要排骨，肉类能提供油脂跟肉香味使海鲜吃起来更滑嘴不发涩。（干贝无须浸泡，直接洗净就入锅。）3煮干贝时我们就能处理青膏蟹，简单刷洗一下再将蟹壳掰开，大脚剪岀来。4把蟹筛，蟹脐，蟹胃去除（蟹胃在蟹壳两眼之间），蟹脚末端剪掉一少节。5蟹脐等去除后将蟹刷干净再改刀，再用剪刀把蟹壳蟹钳的尖角剪掉方便食用不伤嘴，处理好后把蟹肉泡一会清水以去除杂味。6干贝也炖了有15分钟开大火加入浸泡半小时的
爱烹饪D馋猫
自从看了韩剧的《请回答1988》后，对韩国的泡菜有了兴趣！网购了腌泡菜的调料套装，自己第一次照着掌柜家的做法学做了辣白菜！
麦子老妈
泰国料理的风味，主要以酸、辣、甜为代表，这是因为泰国是东南亚的一个国家，气候炎热，雨量充沛，阳光充足，而这里的绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富，而其中的泰国柠檬是一种泰国特有的调味水果，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，用柠檬淋于鱼的表面不仅去腥，而且让鱼肉更鲜。而我每次和朋友去泰国餐厅必会点上一盘泰式青柠檬蒸鱼，上次和一位朋友去的时候，他甚至把整盘鱼汤也都浇饭吃了，不可否认美味的鱼肉搭配上酸爽的柠檬,酸
jijiqucho
时间过的真快，感觉还在盼望2017，可一转眼已近二月底；经过滋补又懒惰的冬季和每逢佳节胖三斤的传说，加上刚刚过去的春节假期，相信小伙们发愁了吧，哈哈：反正我已成圆球了。正所谓一月肉更肥，二月不知谁，三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷；涨了肉的美眉又开始尝试各种减肥方法了；可专家认为：减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平；所以千万不能盲目减肥；作为家庭主妇和爱好美食的我们：更需要合理调节生活规律，正确运动及科均衡饮食。巴沙鱼其
老方小雨
潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。
Hello恬恬
操作简单 孩子爱吃的零食
tulip00921茗茗鱼
1将买好的猪肉馅放入容器里2加入上述辅料 （黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳）3用筷子顺着一个方向搅打肉馅4盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右5取一张锡纸 在上面涂一层植物油6把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼7烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟8其间十分钟取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水比例1:1） 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻9烤制完成10晾凉切片11美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了小窍门黑胡椒粉最好是自己用黑
tulip00921茗茗鱼
“要做出更特别的凤爪， 肯定要另辟蹊径，换个别的口味。想想天气也开始转热了，就来个凉拌凤爪吧;至于口味嘛，适合用带有东南亚风情的泰式酸辣口， 酸酸的、甜甜的、辣辣的，多种口味中和，即够味道，又不那么刺激。既然决定了，就马上开始行动吧。由于缺少必要的泰式香料，条件的有限，做法也不太正宗，但是做出来成品——“泰式酸辣凤爪”，鸡爪肉很脆，酸辣的味道很爽口，味道真得不错，好吃才是硬道理嘛。”
hicook
这道菜有点像是东南亚口味的，我记得做过类似的鸡翅，不过觉得虾的味道好像更好一些。蒸出来的味道可能不想我们爆炒的那么香，可是这样既保留了虾的鲜味，香辣可口，忍不住多吃几只，也可以当做一道下饭菜。
小月老师
狮子鱼也叫海兔子鱼，我们当地土称之为“先生鱼”的，还有叫它小胖孩儿。这种鱼的学名，现在还没有较为正确的说法，但资料查寻到，这种鱼的学名是狮子鱼，属于狮子鱼科狮子鱼属，是一种冷水性和冷温性底栖海鱼类，属于深海鱼类，无人养殖。海兔子鱼头大身子小，鱼鳍软绵绵，鱼皮滑溜溜、软塌塌，没有鱼鳞，周身是白里透粉的浅色，平均每条重量二、三斤重。在我们当地渔村，大家习惯把新鲜的海兔子鱼腌制后扒皮晾晒，制成鱼干储存。因为这种鱼在我们这儿冬天比较常见，而且便宜，所以每年我们都会晒点海兔子鱼干。先撒一层盐，然后扒掉皮，天气好的话
君梦深蓝
在这缤纷的春天来上一碗如此彩色的拌面，浓浓的季节气息扑鼻而来
飞舞的夏花
1食材，芹菜切末，冬菜切末。2黄瓜去皮去瓜瓤再切成菱形状。3事先炖好的排骨汤，骨汤清淡点不要炖得太浓的。4将骨汤煮开。5骨汤煮开后加入黄瓜跟墨鱼虾丸要大火煮。6大火煮个5~6分钟墨鱼丸会膨胀就行。7先加入冬菜末，再加入少许鸡粉跟鱼露。8调好味之后再加入少许油。9岀锅装碗后撒上芹菜末跟胡椒粉就可以了，趁热开吃才好。10上菜啦。11近照。
爱烹饪D馋猫
铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一，但种种曝光的卫生问题让人望而却步，不如自己在家做，不是很难，又开胃诱人，是一道非常适合一家人一起吃的菜~
壹家食志
喜欢腊肠的味道，铺在大米饭上的再次焖制，变得更加油润，米饭的口感又多了一个层次。 配上酱汁提味，小青菜爽口，脆香香的黄锅巴，绝了！ 但现实很骨感，我没做出焦黄的锅巴，可能是锅子不对，下次再试试吧。
我是一只幸福猪
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪，每逢节假日东西都会大特价，像感恩节的火鸡，圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客，很多应节的东西都降价特卖，我趁机买入喜欢吃的猪肚，鸡爪等。上次做了卤水猪肚，这次LG想喝汤，就煲了个猪肚汤，材料家里都有，不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
