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舌尖上的玫瑰人生炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力佐餐之事丨看电影一场香颂传奇《玫瑰人生》影片成功再现了昔日巴黎的音乐氛围和夜夜笙歌的夜总会情景，在这样的大背景下，皮雅芙自身充满浪漫和悲情的人生，巴黎和纽约火爆狂欢的音乐会，喧嚣骚动的感情故事，都被渲染上传奇色彩。不剧透剧情梗概：有着“小云雀”之称的法国国宝级歌手艾迪特·皮雅芙，有着传奇的一生。皮雅芙的童年颠沛流离，先是被母亲抛弃，然后被父亲送到妓院由祖母抚养，随后在父亲从军队退役后，又被强行带走随马戏团演出生活。再之后皮
烘焙有方～蒸烤教学服务
前几天做了一只抹茶味道的，今天做原味的，好喜欢芝士蛋糕，好香甜～
翟女……
1准备好做果酱的材料和份量2山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净3洗干净的山楂沥干水份4用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了5清理好的山楂每个再分成2瓣6苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化7苹果再切成小块8把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线9用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒10把山楂放到面包桶里11苹果也一起放进面包桶里12在苹果上面放上白砂糖13面包桶装入面包机里，启动果酱程序14趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份
龙宝宝陈诺
昨天是三八节，一年一度的女人节，必须要给自己做个漂亮的甜点老犒劳自己。首先想到的就是做一个雪媚娘。传统的雪媚娘是淡奶油水果馅的，今天就做这款最基本的馅。但毕竟是三八节，做一个白胖子太没有意义了，于是就对应水果，做成三色的皮，再用花朵和蝴蝶结做装饰，哈哈，似乎蝴蝶结是每个女人的少女情节哩。
万山红
酸奶溶豆是我家小孙子从小吃到现在，依然很爱吃的零食。给他做过很多零食，有些吃几次就不爱吃了，但是这个溶豆宝贝是百吃不厌，现在都三岁了，还是对溶豆念念不忘，我每周至少会给他做一次溶豆，满足宝贝的需求。酸奶溶豆好吃，但是制作难度还是蛮大的，以前我发过一篇酸奶溶豆的食谱，但是难度比较大的，很多朋友都很难做成功。基于我这几年做溶豆的经验，今天就分享一个不同的方法，虽然配方是一样的，但因为操作时食材放入的方法不同，操作难度就降低了不少，成功率也就随之大大提高。但要说的是酸奶溶豆毕竟的有难度的，不太适合烘焙新手来试手
万山红
软糯香甜，营养简单，适合做早餐。
等的心跳
1先首把新鲜的百香果汁滤出来。2把鸡蛋分别敲在无水无油的盆里。3称出材料的用量。4为防止蛋黄结皮，先把玉米油和百香果汁倒入蛋黄里，再去打蛋白。5蛋白低速打发，糖分三次加入，最后一次连玉米淀粉一起加入。这样打发的蛋白不易消泡而且蛋白光滑细腻。6打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀，然后倒入模具。160℃预热烤箱烤25分钟左右。7烤好的蛋糕倒扣冷却脱模。8脱模后根据自己喜欢的东西摆上去装饰。
霖小厨
1猪肉切丝2加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀、再滴入几滴油继续抓匀腌制一会！3姜蒜切末4青椒切丝5热锅下油烧热五成热、加入姜蒜末炒香！6加入肉丝翻炒变色盛出7另起锅加油烧热、加入青椒丝翻炒一会8加入炒好的肉丝翻炒9加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和糖！10翻炒均匀即可11成品！12成品！
香香的小厨房
又到一年草莓时，草莓控们估计早已蠢蠢欲动大张虎口迫不及待要一品草莓的风味。菜菜屋也对草莓充满了说不出的喜爱，与其说我喜欢草莓的味道，不如说我是被草莓的外表所迷惑，一颗颗红通通的草莓俘获了多少芳心啊。 因为可爱，草莓怎么做都能惹人喜爱。清洗干净可以做成水果拼盘；榨汁就是一杯清新的草莓汁；熬酱就是面包最好的伴侣；做成草莓大福就是日式和果子中娇小可爱的茶点。无论怎么做，草莓都是那么闪亮。为了不辜负草莓的可爱，菜菜特意做了一盘草莓大福，配上红豆沙和软糯Q弹的糯米皮，让你获得视觉享受的同时
食趣菜菜屋的屋
这次用的是没有温度调节只有时间控制和上下层控制的小烤箱。另外因为太忙，是在没时间自己做蛋挞皮，也希望自制蛋挞是个半个小时内就能做好的快捷小甜品。我现在一般都在麦德龙买现成的蛋挞皮，然后五分钟做好蛋挞水，加上烘培的时间整好半小时。此配方的量刚好可以做四个20g的蛋挞，如果想多做，就将所有材料以四个为一组翻倍就好了。
芝士豆豆
新手轻松上手～这款糖放的较少，不是特别甜，喜欢甜的可以多放些。
肉肉的春天
玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的，可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风 蛋糕，真的是很容易让人产生成就感也很容易让人产生挫败感！我曾经烤出过裂大口子的戚风，也烤出过这塌陷的戚风（出炉时饱满的蛋糕，凉了就回缩得塌陷了）。后来总结出了经验：蛋糕一定先低温烘烤，让蛋糕慢慢长高，最后10分钟再调高温度，让蛋糕表面结皮，这样烤好的蛋糕就不会一碰到哪儿就被粘掉表皮。而蛋糕会塌的问题：只要没有蛋白打发不够、翻拌消泡的问题，烤箱温度、时间也合适，保证蛋糕已经烤熟了，那么塌陷的原因竟然就在于蛋糕出炉时那重重
绿绾潇湘
1戚风蛋糕蛋糕食材集合2制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀3称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅4搅拌均匀5分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用6把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀，7将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉，8最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。9取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀10剩余的面糊搅拌均匀11倒入6寸模具中，震出大气泡12制作草莓奶盖的食材13先制作芝士酱，烧开一锅热水，将芝士隔热水加热软化14加入草莓
丫丫嘛嘛
1戚风蛋糕蛋糕食材集合2制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀3称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅4搅拌均匀5分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用6把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀，7将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉，8最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。9取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀10剩余的面糊搅拌均匀11倒入6寸模具中，震出大气泡12制作草莓奶盖的食材13先制作芝士酱，烧开一锅热水，将芝士隔热水加热软化14加入草莓
丫丫嘛嘛
我:“想吃蛋糕……”儿子:“我也想吃……”我:“我只想吃……”儿子:“……我来做，你想吃哪样？”我，扒扒冰箱:“很久没吃芝士的了”儿子:“……好????????”✌✌耶！！三八节某宝活动很大，又买了一堆奶酪、淡奶油。正好儿子最近在家，做美食的兴趣很浓，而且态度认真，赶紧地成全成全他，我提供原料，打打下手，拍个照，递个东西什么的，做好了免费试吃，提提建议，安静地做捧场的那个好了……这个用的是君之的6寸配方，按比例做的8寸芝士，很成功。
微风习习
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
