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1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制十分钟备用，马蹄去皮切片备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入马蹄煸炒。3倒入牛肉一起大火快速煸炒。4加入生抽少许，一点点老抽。5加入一勺盐。6煸炒均匀出锅。7装入碟中，开吃了！
逝去的爱情
天气越来越凉了，早餐就更加喜欢喝点暖暖的东西。今天休息在家，用昨晚预约炖的红豆汤给自己做了一碗陈皮红豆沙。陈皮红豆沙，之前在外面茶楼吃过，一小盅要卖28元。自己在家做，好吃又便宜。
麦子老妈
12勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，3勺水淀粉，搅拌均匀调个鱼香汁，葱，蒜切片备用。2鸡胸肉切薄片备用。3加入少许盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制十分钟。4加入半个蛋清，搅匀。5加入玉米淀粉，抓匀上浆，来一勺食用油，防止下锅粘连。6木耳提前泡发，青椒，胡萝卜切片。7起锅烧水，水开下入配菜过水捞出。8另起锅，倒入腌好的鸡片，滑散炒至定型盛出。9锅留底油，下入葱蒜炒出香味。10加入一勺豆瓣酱，炒出红油。11倒入配菜，翻炒均匀。12倒入鸡片。13下入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀。14收汁，出锅装盘。
噬血gg
浇汁狮子头是我在（回家吃饭节目）上学的，在淮扬菜系上有所改良，先炸后蒸，再浇汁。色泽红亮，香气四溢！这样做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！
柠檬小厨～～
这道菜超级简单，且鲜嫩爽口，又能大快朵颐，赶紧做起来吧！
球娃娃
1碗中放入粘米粉、玉米淀粉、食用碱、盐。不喜欢食用碱也可以不放，放少许碱可以让米粄更滑嫩和起到增香的作用2加入500克水，搅成米浆。3碗内刷油，大火煮开后，倒入米浆，米浆会沉淀，盛入碗内时需搅拌均匀，盖盖大火蒸15分钟。4蒸米粄的同时，做个配菜，准备菜脯、蒜、葱。5切成碎粒。6起锅热油，炒香蒜末。7放入菜脯炒出香气。8撒点酱油炒香后放入葱花拌匀出锅。9米粄也蒸好了。10成品。菜脯配上米粄，味道真的太赞了！11成品图。
宸·羽
有了空气炸锅后，本来要烤和或炸的工作，都基本让空气炸锅来完成，鸡翅根比鸡中翅难熟，所以，就用空气炸锅帮一下忙啦。
rosejyy2000
从冰箱收拾出的存货，炸了，午餐之二。
金凤栖梧
肉质鲜嫩酥脆。
金凤栖梧
莲藕这样做，酥的掉渣，比薯片好吃，比锅巴还香，一次2斤都不够吃！
红•宏
说到做鸡丁，有的朋友喜欢用鸡胸肉，也有的用鸡腿肉，笔者偏向于鸡腿肉，鸡腿肉比较软滑，但功夫多一些，要剥皮剔骨，还好啦，那就做一款红烧汁鸡丁吧。
rosejyy2000
1鸡蛋打在碗中，放入米糠油，白糖用手动打蛋器搅匀。2面粉、玉米淀粉、泡打粉混合。3火龙果汁放入蛋液中搅匀。4筛入粉类。5搅成细腻的面糊。6早餐机预热，刷一层油7舀入火龙果面糊（图中面糊偏多，接下来就减少了）。8合盖加热3分钟。9添加喜欢的坚果更美味。
清水淡竹
鸡蛋和豆腐是生活里最常见的食材，它的做法多种多样，鸡蛋包豆腐出现在饭桌上的频率非常的高，这就说明这道美食在生活里面是最受欢迎的，其实我们也可以在家做，自己做的卫生又实惠，吃起来比较放心。
轻饭！
1盆中打入一个鸡蛋，加二匙白糖，三匙淀粉，适量牛奶。2搅拌成比较浓稠的面糊。3地瓜去皮切稍厚些的片。4挂上鸡蛋面糊。5烤盘铺好锡纸，锡纸上要刷油不然会粘，摆放上面。6烤箱180度烤25分钟。7时间到出炉。8颜色漂亮，香味扑鼻。9香甜好吃～10还撒上了点奶粉一口气吃掉！
琴韵优雅
1牛肉洗净切薄片。2切好的牛肉加入蚝油，生抽，玉米淀粉，花生油抓匀。3抓匀后的牛肉静置腌制。4胡萝卜洗净去皮切细。5青蒜洗净切段备用。6热锅下油将牛肉翻炒七八成熟后盛出。7底油放入胡萝卜翻炒。8少许盐调味。9加入少许清水，炒至胡萝卜断生。10放入牛肉片翻炒。11出锅前放入青蒜，翻炒均匀即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
