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五颜六色的，看着就有食欲，而且营养均衡，清淡可口，下饭好菜！
琴韵优雅
过年甜点是必不可少的，现在也刚好是草莓上市的季节，采摘园里摘了奶油草莓，味道不错，就用它来做一道甜点吧。做法简单零失败，用具就是一口蒸锅，是非常方便在家制作的甜点。
万山红
1金针菇洗净撕成小朵，鸡蛋加盐打散。2油烧热。3金针菇先放鸡蛋液中蘸一下。4再放入淀粉中蘸一下。5油热下入炸至金黄。6装盘，撒上烧烤蘸料。
金凤栖梧
过年了，宅在家里却胃口大开，可能是身体发出了想要能量的信号。于是这一大盘无油的劲爆鸡米花、无油炸薯条、无油脆皮洋葱圈就“闪亮”登场了！虽然是“炸”，却跟传统的油炸有着天壤区别。一滴油都没用，健康美味还省时。我用的这二年特别流行的“空气炸”。
Meggy跳舞的苹果
酥皮用的甜悦的方子。
@那时花开@
1准备主要食材：葱姜切碎加少许温水浸泡，巴沙鱼清洗干净切块，玉米淀粉，鸡蛋一个。2鱼肉放进电动搅拌机，加盐，鸡蛋，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，葱姜水，料酒，原汁酱油。3搅拌成细腻的鱼肉糜，搅拌好的鱼肉有黏性，抄起一块可以挂在铲子上不掉，这样的状态是最好的。4.耐高温模具刷油，把鱼肉糜放进去压平。5盖上保鲜膜，牙签扎排气孔，水开后上火蒸25-30分钟（注意！鱼肉糜放容器的8分满就可以，蒸的时候还会变大涨高）。6蒸好的鱼肉糕不要马上脱模，等散去热气温温的再脱模。7脱模后切成大一点的方块。8不粘煎锅中放少许油，把鱼
阳春白雪小食光
过节了，新入手的八角星模具甚是喜欢，得空儿赶紧做了几个小面包，卡仕达酱的，真是太好吃了。配方参考了法焙客官方配方，原配方中在卡仕达酱上扣了一块黄桃，我没有黄桃就直接省略了。面包用的一次发酵，正好手上有老面，于是加了一小块。面包烤出来果然很像样，有颜值，味道好，细品，发酵的风味很浓郁。
Meggy跳舞的苹果
这个干炸丸子是跟着电视上北京酒店大厨的美食教程学的，配方比例和手法都是按照教程来的。炸好的丸子外酥里嫩，确实好吃，自己做了几次都很不错。过年啦特意把这个方法分享给大家，喜欢的也可以试试。同时祝愿所有的朋友阖家幸福，团团圆圆!
万山红
1买来的猪肉剁成肉末。2糯米浸泡2小时后倒去碗中的水。3将肉馅装入盘子，加入姜末和一部分葱花。4加入食盐、生抽和耗油搅拌均匀。5打入1顆鸡蛋并搅拌均匀。6加入剩余的葱花和淀粉搅拌均匀。7将肉馅搓成丸子裹上泡软的糯米。8上高压锅蒸20分钟。9成品图。
小家有女初长成
增添了奶酥的吐司除了柔软细腻之外多了一点酥脆的口感，还有奶香浓郁的奶酪馅，吃起来香甜拉丝，口感十分丰富。这款吐司粉红的用来招待来客十分应景，寓意着新的一年红红火火，大吉大利，寓意满满，客人也爱吃！
Petrus柏翠电器
1将虾仁肚子的黑线剔除掉。2虾仁开背去掉虾肠。3加料酒，生姜，葱段和少许食盐腌制半小时以上。4一匙炸粉，一匙玉米淀粉搅拌均匀。5将腌制好的虾仁放干粉中裹上薄薄的一层粉。6裹均匀，虾背上也要打开裹上炸粉。7一个一个全部裹好后放置半小时左右，让虾仁充分吸收炸粉后，变得有些湿润。8热锅放适量食用油烧至七成热，放裹好粉的虾仁慢慢炸。9炸至表面金黄捞出沥干油份。10撒上椒盐，黑胡椒粉即可。
食无涯
1一根水果玉米蒸熟。2糯米粉准备就绪。3淀粉和白糖准备就绪。4剥出玉米粒放入碗中。5加入淀粉和糯米粉1:1的比例。6放少许糖加水搅拌均匀。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入玉米糊。8小火慢煎至一面定型上色。9翻过面继续煎至上色。10煎好后放入吸油纸上控油。11上桌前再撒入少许白糖哦。12美美的黄金玉米烙就可以享用啦。13香甜可口，老少皆宜！太赞啦！小窍门金灿灿的太讨喜了！马克西姆不粘锅轻松驾驭，厨房小白也可以哦！祝您牛年大吉！
米拉Miira
1我比较懒，直接上我的视频图，调完馅记得搅打。2茄子切夹刀片，里外都摸上玉米淀粉，然后加入馅以后馅外面也要封上。3糊:玉米淀粉和面粉低筋或者家用一比一就行，然后重点加入啤酒搅拌到可以提起成线，太稀挂不住，太厚皮厚。然后封油搅拌。4把茄盒放入糊里，把糊往茄盒上扒拉，不要翻动茄盒，然后托起茄盒，把多余的糊在碗边摸下去。然后记得复炸就好了。我这个炸完放了一天还和出锅时一样酥。小窍门一定按照技巧执行呦！祝你成功。
一只云溪
新春时节，张灯结彩，一道既简单又好看的灯笼茄子菜，很有新意，学来做做，给餐桌增添喜庆！
琴韵优雅
大年初十“十全十美”，五彩福袋，装满财运，装满吉祥，装满祝福，幸福快乐一起来 ～
琴韵优雅
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
