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炸肉丸子是我国的传统美食。圆滚滚的丸子象征着团圆，财源滚滚。所以每逢过年过节，家人团聚的时刻，都会做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥里嫩，不管是烩菜、砂锅、烩面、葫芦头里都是别有一番风味。
红•宏
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，花生油，生抽，蚝油抓匀腌制。3大葱洗净。4将大葱改刀切小。5锅中少许花生油，放入牛肉翻炒。6牛肉变色后放入大葱。7少许盐调味，洒上少许清水翻炒均匀即可。8成品。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1排骨斩块后，用清水浸泡出血水洗净备用。2沙姜洗净拍扁剁碎备用。3洗净的排骨沥干水放入盘中。4加入沙姜。5加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉，少量花生油。6将排骨抓匀静置15分钟左右。7排骨摆入盘中。8锅中加入适量清水，排骨上锅大火蒸二十分钟左右。9成品。10成品。
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1鸡腿鸡胸切丁加入姜粉、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉、料酒、酱油。2拌匀送冰箱腌制30分钟。3锅热倒油加入胡萝卜丁。4加入香菇片、土豆丁。5加入鸡丁。6翻炒均匀。7加大葱。8鸡肉很容易熟，经过上面的过程以后再炒五分钟即可。9一起吃滑嫩鸡丁吧！小窍门加入玉米淀粉的鸡丁滑滑嫩嫩非常Q弹。
大蜜呀v
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制备用。3西蓝花改刀切小块，浸泡清洗干净备用。4锅中水烧开，加入适量花生油，放入西蓝花焯烫1分钟左右捞出备用。5锅中热油放入牛肉翻炒。6放入西蓝花翻炒均匀。7少许盐调味。8洒上适量清水。9再加入适量蚝油，翻炒均匀至断生即可。10成品。11成品。12成品。13成品。
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1萝卜擦丝加盐腌20分钟。2出水后攥干。3加入鸡蛋黑胡椒粉八角粉姜粉鸡精玉米淀粉拌匀备用。4刷油。5放入馅料。6凝固后，用叉子叉起来。7扣在另一个上面。8旋转粘贴面。9都旋转一下直到链接面都封口为止。10装盘。11一起吃小丸子吧！小窍门腌萝卜的时候注意盐的用量。如果太多了攥水的时候先洗一下。
大蜜呀v
1芹菜洗净切片。2胡萝卜切条。3雪梨切块。4胡萝卜雪梨加入料理机。5加芹菜。6打碎。7滤网过滤出汁水。8装瓶。9剩下的渣加入一个鸡蛋、胡椒粉、盐、花椒粉、玉米淀粉、油、小苏打。10搅匀。11锅热刷油。12加入馅料。13煎至两面金黄。14装盘。15一起喝蔬菜汁吃蔬菜饼吧！
大蜜呀v
用糯米笋炒肉丝，脆爽中带点香辣，超级下饭。
红•宏
1牛肉洗净切薄片，加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀。2少量腌制过的牛肉剁碎备用。3锅中热油放入牛肉翻炒。4加入适量清水煮开两三分钟。5少许盐调味。6加入挂面。7大火煮开至面条断生，放入香菜即可。8成品。9成品。10成品。
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1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制。3四季豆洗净去除老筋后切细备用。4锅中热油。5放入四季豆翻炒。6少许盐调味。7洒上适量清水，炒至四季豆断生。8加入牛肉。9快速翻炒至牛肉断生即可。10成品。11成品。12成品。
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今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕，风靡全网的甜品，入口即化。半熟未熟的芝士，口感更加细腻，入口即化，回味无穷。
小比克2q04E
1莲藕切碎，加入肉末。加入盐，生抽，甜面酱胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。2如图，搅拌好。3娃娃菜叶入锅煮一分钟。4将娃娃菜卷入莲藕肉末。5入锅，大火蒸10分钟。6出锅，勾芡即可。7用玉米淀粉糊勾芡即可。
どら
1裙带菜热油泡发备用。2瘦肉洗净切薄片。3瘦肉加入适量花生油，玉米淀粉，蚝油抓匀备用。4锅中热油放入裙带菜翻炒。5加入适量清水大火煮开煲两三分钟。6少许盐调味。7加入适量瘦肉。8大火煮开至肉片变色即可。9成品。10成品。
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1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置。3香菇洗净切块备用。4蒜苗洗净切段。5锅中水烧开少量花生油，放入香菇焯烫一分钟左右捞出备用。6锅中热油放入牛肉翻炒。7放入蒜苗梗炒香。8放入香菇翻炒均匀。9少许盐调味翻炒均匀。10出锅前放入蒜叶炒至断生即可。11成品。12成品。13成品。
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1提前炒好的蒜蓉酱备用。2鸡腿洗净斩块。3鸡腿加入适量玉米淀粉，蒜蓉酱。4将鸡腿肉抓匀腌制半小时以上入味。5腌制过的鸡肉摆放入盘中。6锅中加入水，大火蒸20分钟。7出锅前加入适量葱花即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
