玉米面菜饽饽,营养搭配…
不着调儿
细粮中添加适量的粗粮,口味与口感都有了些许的变化,但做为主食也更健康了。
冬季心情
早就想做这种饼了,但Chef John的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉,超市有售,但好大一包,怕吃不完浪费,就搜出了这个版本,它是面粉版,笔者加了适量的玉米粉,这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas 玉米粉圆饼,也是跟Chef John学的,此种圆饼有点象面食中的灌蛋饼,中间装馅,用馅也很灵活,爱吃什么就灌什么呗,如:鸡蛋、Chili bean,蔬菜、炒饭、牛肉馅、猪肉馅等,我们就看着它想象想象吧,美食跃然在眼前一样。
rosejyy2000
面粉中添加了玉米面和鸡蛋,使手擀面的口感和味道及营养有了大大的不同,为了家人的健康,亲们动手做营养丰富的、家人喜欢的面食吧。
冬季心情
1把玉米面、糯米粉、泡打粉和少许细砂糖放入盆中。2牛奶加热备用。3将热牛奶加入盆中,用筷子搅拌均匀无干粉晾凉。4把揉好的面团用保鲜膜包好静置30分钟。5把面团擀开放些黑芝麻卷起来。6把卷好的面卷切成大小均匀的底子,用手轻轻按成小饼。7锅中放少量的橄榄油稍加热,放入小饼进行煎制10-15分钟。8待小饼煎制两面金黄就可出锅了。9享用吧!不错的早餐哦!小窍门因早上起来赶时间忘了称重食材用量。亲们可按自己的喜好变动。
cl_铃儿
单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢?那在吐司中加点儿玉米面,烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道,为粗粮细吃找到了一种方法~
吃好吃的喽520
吃吐司的时候抹点儿果酱是不是有点太单调了?那就把蔬菜都添加进去吧,这次的三明治没有太多的肉类、或者是鸡蛋,而是选用时令的蔬菜,挤一点儿千岛酱,早餐就有了~
吃好吃的喽520
入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃
吾爱烘焙
这款算是改良版的窝窝头,刚蒸出来的时候软糯香甜,凉了吃也不会噎人,越嚼越香。觉得吃的单调的话可以在窝头的窝窝里放上自己喜欢的菜或者鸭蛋,味道不错的。 我做的这款没有用电子秤称,用的是感觉。怕有的朋友学着做不方便,所以用瓷勺量的。就是饭店提供的消毒勺子大小,如果没有,只要是家里普通勺子也可以,比例是不成问题的。
金鱼爱喝水
玉米面包,在美国是美国人非常钟爱的一款粗粮面包了。它的组织非常的干燥,吃起来玉米香气十足。玉米既能降血脂、降血压,还能减肥美容,所以很多年轻女性,就把玉米面包这款经典的作品,作为自己的健康餐来吃了。我也忍不住做了这款面包,细细品尝那具有玉米香气的健康面包。
冬季心情
喜欢烙饼。总吃白面有点单一。所以现在做玉米面和白面的二和面饼。既好吃,又营养多。
tumeigui
早市上各种山野菜,看到山野菜便想起玉米面,但我家孩儿她爹不吃山野菜,所以馅料选了小白菜,我感觉玉米面包子还说和素馅搭配最好吃,事实证明:真的很好吃!身边现在癌症患者好的,让人恐惧!我建议大家多吃些粗粮,尤其是80、90后的伙伴们,学会吃粗粮,让自己更健康……
沛雨甘霖
这是非常简单的一款宝宝饼,十多分钟就搞定,一岁以下宝宝可以把奶换成水。
娜小妖美食
芹菜降压,芹菜叶也可以不扔,加到窝头中,增加风味。多吃粗粮对血压、血脂、脂肪肝都有好处。
我是一只幸福猪
这道主食跟电视学的,自己改良了一下,全家都喜欢吃,每次做都会吃撑,连挑食的小弟自己都能吃三四个
楠楠327
这几天在办公司比较忙,回家也很随意的做菜,以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜?我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用: 1 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功用,促进细胞因子生成,颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适宜中老年人和高血压患者,无益于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态