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这是一款不用烤箱的蛋糕，在没有烤箱的情况下，九阳沸腾压力煲一样能做到。而且还不用调节温度和时间，也不用烦恼放在中层还是中下层，只要把拌好的蛋糕糊往里面一倒就可以了。40分钟以后即可享用。
诗心
1蛋黄、牛奶70克、玉米油搅拌均匀。2加入低粉（提前过筛两遍）。3切拌均匀。4蛋白加几滴白醋，打至醋泡，再分三次加入白糖，打发至如图4所示状态。5取1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中。6翻拌均匀。7可可粉加入10克牛奶，搅拌均匀。8取一半蛋糕糊加入可可糊快速拌匀。9用裱画袋把原味蛋糕糊及可可糊交错挤在烤盘（烤盘提前垫好油纸）上。放入烤箱，中层，上下火，165度30分钟。蛋糕糊挤得不好，最后都混在一起了。出炉后，把蛋糕从烤盘移到烤网上，把四周油纸撕下，稍稍晾下。10烤面朝上，卷起
Haapy忧子
1苹果1个，冰糖适量。2苹果洗净去皮切小块，泡在淡盐水中。3煮锅内放入苹果块，冰糖，煮开。4待苹果呈黏稠透明状时，即可加入黑芝麻，收汁关火。5油皮原料：将面粉倒入盆中，倒入玉米油，温水。和成面团。6揉成油皮面团放入保鲜袋中备用。7油酥原料中的面粉放入盆中，加入玉米油，用筷子搅拌成面团。8用手掌将油皮面团压成圆饼，放入油酥面团。9包紧收口。10将面团擀成长方形。11从一头向中间折叠三分之一。12将另一头折叠过来，盖住前面的三分之一。擀成长方形。这样重复2次。13将面片擀成0.5公分厚的大长方形，从面片的三分
喵喵1023
1所有材料称量，低粉过筛，蛋黄蛋白分离，装进干净的容器中（白糖90克，30克加蛋黄，60克加蛋白）2蛋黄加30克白糖，搅拌均匀蓬松3依次加入玉米油，，（加入一样搅拌均匀后再加入另一样4加入牛奶5最后加入玉米淀粉和低粉6搅拌成无颗粒的蛋黄糊备用7蛋清内滴几滴白醋，用电动打蛋器打至起泡8加入20克白糖，打至浓稠9二次加入20克白糖，打至提起打蛋器后蛋白表面出现软软的尖角10加入最后20克白糖，打到蛋白出现挺直的尖角，把盆倒扣过来蛋白也不会动11取三分之一加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀（不要画圈，会消泡）12再次
尚小可
1将除葱和玉米油除外的所有原料放入面包机中，启动和面程序2锅热后倒入玉米油，然后小火将切碎的葱爆香，待第一个和面程序完成后，倒入放凉的葱和葱油，继续启动和面程序，面活好后，放在温暖湿润处进行发酵至原面团的两倍大3将发酵好的面团排出气体后，分割成12份，稍醒发10分钟4将醒发好的面团揉成圆形后放入烤盘5将整形好的面团放入烤箱，底下再放一碗80度左右的热水，再次进行发酵6拿出三片芝士，两面分别粘上干粉7芝士片切成细丝，待用8待40分钟后，面包坯发酵至原来的两倍大，已经涨得又白又胖时，拿出，上面刷一层蛋液，烤箱
虫虫指挥官
试着在戚风中加点红曲，竟有着想不到的惊艳效果。
给宝贝做的饭
蛋糕卷真的很让人崩溃，每次都搞得我手忙脚乱，这是第三做了，第二次我差点没晕倒，实在是状况太多。本来想这次做美美的，谁知道，奶牛花纹还是做得这么丑，那个花纹变成一坨，还好最后都还能见人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎么搞的，每次打磕鸡蛋都把蛋黄弄烂，就这样加多了一个全蛋啊。
Flyer菲儿
酥皮月饼，其实就是酥皮小点心，略微饼模压一下，自己特别喜欢吃酥皮点心，酥皮月饼，可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。 点心烤出来后非常好吃，皮很酥，必须轻拿轻放才行，好多人说特别喜欢吃月饼皮哦酥皮材料：（猪油，我习惯在炼肥肉的时候加适量的玉米油）水油皮：面粉250克，糖30克，牛奶（或水）130克左右，猪油40克油酥： 低筋面粉200克，猪油100克馅料：莲子500克 糖300克 玉米油140克左右，熟面粉40克
荧姳
我在网上看到的一个做桃酥的简单方法，自己试过后的真的很简单好做，但味道真的不错！
牛牛蔡
1将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。2马苏里拉奶酪切成条状待用。3把青椒，洋葱，火腿肠分别改刀待用。如图所示。4把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。5用叉子在上面叉一些小孔。6涂上一层自制的披萨酱。7撒上一层马苏里拉奶酪8分别放上洋葱青椒。9再撒上玉米粒和火腿肠10放入预热200度的烤箱内，烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。11成品图12成品图
给宝贝做的饭
月饼制作开始提上日程了。转化糖浆早就准备好了，现在该准备馅料了。白芸豆馅，君之的配方。只是，为了不打乱时间安排，我没等得及去皮儿，就直接连皮煮了，结果就是黄黄的，不是白豆沙了。
食·色
本想做可可戚风的，可是在差不多最后的步骤改变一下，就变成有流水形的花纹或者说断层纹也行的可可戚风蛋糕了
火镀红叶
继续准备馅料。还是用了君之的配方，不过糖的比例略有减少，因为莲子的用量增加了，糖和油都按原方不改。不过，最后的结果还是，很甜
食·色
这次做蛋糕尝试了一下新的方式，用九阳电压力煲来完成，九阳电压力煲的蛋糕功能一样的可以为你做出美味好吃的蛋糕呢。压力煲做出的蛋糕相比烤箱烤出的蛋糕，基本上涨发不大，因而内部组织看起来要细密得多，但不发紧也不发干，口感非常的细腻，略有一点回缩但不明显。因为不是由加热管直接面对加热，不会导致食物的水分流失，所以蛋糕很湿润，软软的，吃起来有一种‘嫩’的感觉，存放冰箱后也不会发干，并且能保持食物的本色，这是烤箱版蛋糕无法达到的。虽然烤箱烤出的蛋糕因为是上下火直接加热，涨发大，也很松软，但吃起来不会有‘嫩’的感觉。压
幽兰冷香
不知道为什么对戚风我总是情有独钟，喜欢它的细腻，偏爱它的柔软。 戚风不论怎样吃味道都非常美味，制作蛋糕、蛋糕卷、北海道戚风、空口吃都有不同的口感。 我从来没有做过酸奶味的戚风，因为担心擅自更改配方会影响它的口感，而我星期一去半糖喝奶茶，竟然发现她的新款戚风就是用酸奶做的，终于忍不住了决定自己尝试。没想到口感一点没变，而加入的酸奶和戚风更使蛋糕别具风味。 十分激动的我决定和大家一起分享。
堇色年华
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
