很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字 。 “甑”念zeng 四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传,甑在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有陶甑,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甑,近年也有用白铁叶子焊成的。 甑糕的古老,首先表现在它的炊具上,它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成,这也是它得名的原因。甑,在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有了陶甑,商周时期发展为铜甑,
帅帅小厨
清炒的素菜,吃起来很脆,而且属于快炒的,我比较懒,所以经常做这个菜给老公吃,哈哈
意。咘再亂』
这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜,我家虽没那么夸张,但每次做时,这就是我的主食,只吃菜了。
suiyandanling
1将三种豆子洗净放入电压力锅,银耳泡发也放入电压力锅2在锅内放入适量冰糖,可以放多一点3将时间调为30分钟,30分钟后就可以喝了
红色调。
秋季多吃五谷杂粮,咱们平时吃的太细了,多吃粗粮对身体才好的哦~
茗月baby
11 所有材料 芸豆 面 肉丝 葱 姜丝 木耳22 锅热放油 加入葱姜煸炒,再加入肉丝煸炒33 放入芸豆和木耳煸炒44 锅中加一碗水,把面放在芸豆上面,盖上锅盖焖上10分钟左右,放点盐,就可以了。55 美味可口的焖面,请品尝。
ninibaobei
所谓三豆沙,就是利用三种豆子制作的豆沙,无论是直接食用,还是作为西点的馅料,口感相当的不错。
豆味小厨
焖饼是地道的北方小吃。源自河北邢台地区,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一。真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫、冀州等县市,几乎每家每户都会做焖饼,比商业化酒店做的强好多倍。要做好焖饼首先是烙饼。饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样可使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。饼须切丝,这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,再就是菜了,菜的添加非常随意,全凭你的喜欢,就像我这次的做法,用芸豆和鸡块来制作焖饼,做出来的
爱吃de胖子
1豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下2利用这段时间,将葱切段、蒜切片、辣椒切丝3豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了4另外起锅,加入少量的食用油。热锅凉油,倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味5再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味6倒入炸好的豆角,改为大火,倒入味极鲜、盐翻炒7等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了8完成出锅
泽泽麻麻
1准备食材:芸豆、精瘦肉。2老抽、蒜头、干红辣椒。3精瘦肉切成薄片。4芸豆洗净去除两端梗丝,切成长菱形。5干红辣椒切成小段,蒜头切蓉。6煮锅放入适量清水烧开,放入芸豆段焯至8成熟捞出。7这是焯好的芸豆段,呈现半透明绿色。8炒锅倒入玉米油烧热,放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。9倒入肉片炒至变色。10倒入适量老抽翻炒2分钟。11加入芸豆段翻炒至上色,加入适量精盐和鸡精即可装盘。12这是出锅的芸豆小炒肉,清脆爽口,微辣。小窍门喵喵小贴士:1、焯芸豆段的时候 焯至8成熟即可,不可太过。过的话口感会大减。2、老抽要求能
喵喵1023
1首先先把米提前泡好 这样做出来的米饭 更香;准备芸豆和和一小块肉.可以根据口味放多少肉.(根据你做的米饭选择放多少芸豆)2因为我们做的是豆角饭。一定要把肉切丁或是剁成肉末.把芸豆切成一厘米左右的小段3开始炝锅.要热锅凉油.(因为这样作出的菜好吃).放肉丁煸炒 到变色 .再放入·葱花~ 花椒面~再煸炒10秒左右4放入芸豆炒制变色 再放入盐 ~生抽酱油~.再放入耗油提鲜(耗油不放也可以)****盐和酱油可以稍微多放点 因为这样焖出来的米饭会更入味颜色也好看 **炒制2分钟左右放入一点水··没过芸豆的一半.炖
蛇蝎小主妇
低糖低脂纯绿色,抹茶和奶香味,别提多诱人了
millas
家常菜,配面条或者卷饼很好吃。
冰冰雨萱
申请试用的金格勒酱收到了,今天,先用芸豆来酱烧,我想,平常喜欢用甜面酱来做菜的婆家人,一定会喜欢上这来自南方的复合型面酱的,而且,芸豆是一种非常适用于炖烧的秋季时令菜,相信,用金格勒酱来烧制它会更出彩。
GXL8728
普通的家常下饭菜,有荤有素满足所有需要-排骨芸豆炖土豆
简单快乐10201
1材料:低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油235克,水130克;糖100克,比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合,加45克黄油和水揉面,水要视面团的软硬慢慢加,否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出,用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片,没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间,像折被子一样对折,当我再准备擀它时,它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
喜欢吃司康,又囤了很多淡奶油,淡奶油的保质期又很短,所以有了下面的司康。
鱼尾巴
开栏第一篇章——花生薏仁浆噔噔噔噔~隆重现身~花生是宝,大家都知道。它健脾和胃、利肾去水、治诸血症、扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟。富含维C、维E、维K。增强记忆、抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。薏仁更是美容佳品,可以美白,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。两者结合,真是非常健康啦^_^做
吸血姬梵汐
这是皖北地区的家常面食,吃法很多种。炸酱的,肉臊的,炒了吃也成,汤面,按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080