芋头的做法

芋头相宜相克食物表及简介

猪头肉焖米饭

过年回来老爸给带的他亲自煮的猪头肉，虽然很香，可是我吃不了那肥肥的，我家小胖妞却喜欢吃。硬的她还嚼不烂，变个法，烂糊烂糊

雪凝一刻
芋圆红豆沙

勤动手，在家也能吃上台湾小吃“鲜芋仙”，手巧的你试试吧~

企鹅仔-Megan
芋泥虾仁饼

毛芋头是北方秋季常见的一种农产品，毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。爱吃毛芋头自古有之且大有人在，宋代苏东坡喜欢吃芋头做成的“玉糁羹”，作诗称赞“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”；另有陆游《闭户》诗云：“地炉枯叶夜煨芋，竹笕寒泉晨灌蔬”，盛赞毛芋独特风味。我等平头百姓也爱吃毛芋头，但全没有文人之雅致。比较经典的吃法就是毛芋头蘸白糖，想必这个吃法是很多人关于毛芋头的最初记忆吧。秋风起来，等荷叶似的芋头叶子老

狼之舞
利湿消痒--芋头红枣汤

却不是天气而是气温，就像孩儿的脸；寒冷两天又噌噌地一不小心升到二十几度；这变化奇快奇大过山车式的气温，弱体质的人还真心受不了~~~这里春天已经来了吧，好些天已是“回南天”，整个就觉得是潮湿郁闷的--衣服、被子感觉是潮的，连收回的晾晒衣服也没有干爽的感觉；最严重的时候地板上竟有一层水珠，没太注意时我还奇怪，门口换鞋处怎么那么脏；最讨厌的是墙上潮湿就会发霉，然后留下黑黑的斑，得重新刷才行~~~ 春天到万物生机盎然，除了植物长得好，许多细菌也在滋生；这个时候除了经常感冒，皮肤病也频频爆发。前些天我

々苗∴
中式“小芋丝”

中式“小芋丝”，小小意思，不成敬意！

★☆锋行天下☆★
海南清补凉

清补凉，海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色，公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡最爱！现北京医科大学的研究人员研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。常饮

青妮
芋头蒸子排

喜欢吃芋头动手做了

薰衣草fei
鲜辣滑糯---芋儿烧鸡

芋头的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧，即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿，四川称其为芋儿。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢迎，吸收了浓浓的汤汁，加上自身的软糯，怎能停筷！

kiss战女
排骨粉丝蒸芋头

这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法，还加了粉丝。真的味道很不错。

是甜甜呀
红绿豆芋头甜品

很喜欢这个甜品汤，很爱这个番薯圆。番薯圆是潮汕地区特有的产品。跟西米相比，口感更好。又有降火的作用。

是甜甜呀
番薯粉山芋饺

每到节日，妈妈都会做点山芋饺子，在家都是看妈妈怎么做山芋饺，并且都是边做边吃，还没等蒸好，就吃的差不多，在外漂泊，什么都得自己来，很长时间没有吃了，正好有芋头，吃完晚饭就动手做了。这也是进入美食以来发表的第二个菜谱也是最长。拍的不是很清晰，写的不是很详细，凑合凑合吧

简且静
潮汕小吃---返沙芋头

返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢，我就只做了芋头。

是甜甜呀
剁椒芋头土豆

第一次发烧菜过程，图片拍的实在是对不住这碗菜呀

大脸蕉
清新---芋头蒸五花肉

1芋头削皮切厚片，摆盘2五花肉切块，放酱油，姜，蒜米，花生，油，盐，腌制10分钟。3把五花肉放在芋头上，盖满就上锅蒸20分钟。4蒸到一半时间的时候可以放些辣椒，我就放了一边。鸳鸯吃法，很好。辣椒放完直接蒸就好了。5最后蒸好出锅撒上葱花就可以开吃了。小窍门酱油要放够，要不然蒸出来白白的不好看。可以适当放一点点老抽

蓝梦儿吃货
剁椒排骨蒸芋头

天气渐渐热起来了，厨房的油烟和热气是令很多主妇头痛的事，我也一样，虽然我喜欢做饭，但一样是不喜欢油烟味，所以经常会做些蒸菜给家人吃，这样既可以令厨房少了许多油烟味，而蒸的同时你还可以做点自已喜欢做的事，一举两得。

青青草的小厨

下一页 (22/84)

查看全部食材

推荐菜谱