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爸妈家果园里种了些木薯和芋头，这段时间能上市了，便从爸妈那拿了些回来。小时候吃得最多的就是水煮，再调些酱汁，美味极了。已经有将近十年没试过这样吃，今天怎么也要忆苦思甜一下。
BeiBei_Mom
非常好吃的一个小点心，浓厚的奶香，软糯的夹心，视觉味觉的双重享受。
土豆丝卷饼
中秋时份正是吃芋头的季节，芋头有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能的作用，我专门挑小个头的芋头（广东人叫芋仔，北方的应该叫芋儿吧），就是一口一个的那种，味较淡的小芋头，吸收了红烧肉的味儿，口感糯糯的，小许的辣，呵呵，芋仔红烧肉就是好吃。
火镀红叶
自己琢磨着做的一道菜，外脆里嫩，一口咬下，软嫩鲜香的芋泥牛肉中夹着脆脆的外皮，口感丰富，喜欢咖喱口味的可以试试哦！
漫香小屋
不管馅料味道如何，酥渣渣的表皮已获得众人的认可，快来征服你的味蕾。 【分量】配方的成品是22个75g左右的饼。 【配方中的水】以前的总听人说奶香奶香，曾经坚持将配方中水油皮部分的清水改成牛奶、淡奶油或椰浆，想着这样必然味道更好，经过几次的尝试才发现，只有用最单纯的清水才能保持最久、效果最好的酥性，而且酥皮本身就不该味道太大，会和馅料冲突，甚至掩盖了馅料的重点。 【配方中的猪油】同样的配方，曾经用植物油和黄油尝试过。特别是在做起酥的有色酥饼时，植物油没有黄油、猪油搭配
敏errrrrrrrr_
香芋配上米饭和腊肠，特别喜欢那种味道。
小懒鱼Satine
1准备好材料2大碗里打入鸡蛋，再进行简单调味3将鸡蛋打匀4剩饭放入微波炉5热一分钟6将剩饭加入打好的蛋液中并和匀7葱段切末8芋头切丁9锅里倒油烧至七成热，倒入芋头10芋头炒十分钟后，盛入碗里，借助锅里剩的油，倒入米饭，再依次加入芋头，葱末11成品图这个白炒鸡蛋可炒可不炒12成品图
蜜月依丹
酱蒸芋头 芋头季不能错过的美味家常菜很喜欢吃蒸出来的食物，省事儿，可以少用油，合适的食材配上合适的调味料，一个美味的时令家常菜就好了。今天蒸芋头，妞儿爸爸常常说，芋头需要用肉来配，要不然不好吃，我说其实不用肉也很好吃，今天咱们就用香菇酱，素食也可以吃出肉滋味。一个菜不一定都有一个故事，但一个菜总会有一段温馨的对话，也许是女儿的赞美，也许是先生的寻问，也许是自己对得意之做的讲解……主料：芋头 配料：大蒜调料：仲景香菇酱（麻辣口味儿） 剁椒 盐 糖 生抽做法：1、材料图。2、 芋头去皮切半厘米厚块
辽南蟹
香芋酥既有香芋的的香也有点心的酥。一口咬下，浓郁的芋香随之散发开来，其口感细致绵密，甜而不腻。
小艾厨娘
芋头五花肉 这种浓香让人总是回味常常会想吃一个菜，比如这种烧出来的肉肉。香味儿总是那样的浓，浓得让人回味儿。五花三层的肉肉加上时令的芋头，烧上一锅来，真是美了去了。今天的肉肉添加了仲景香菇酱的香菇豆豉，又香又辣，真不错。材料：五花肉 芋头 姜 洋葱 调料：盐 糖 生抽 老抽 香菇豆豉 花椒 八角做法：
辽南蟹
一个人的中餐，简单快手，却又是色香味俱全。做焖饭稍加点荤味道会好得多，可以是猪肉，可以是鸡肉，可以是火腿等。蔬菜最好是比较耐煮一点的，不然煮出来太烂会影响口感。如果蔬菜不耐煮，比如我今天的青红椒，可以在最后几分钟加进去，不但口感好色泽还漂亮。芋头做的焖饭比起土豆更加软糯，值得一试。
salila82
1葱，蒜，芹菜不要叶子2葱，蒜，芹菜，姜，香菇都剁碎，红枣我买的是大粒的所以切半了3把所有调料放一起4因为要加点水，所以泡香菇的水这时候用到了5猪肉要烧皮去毛，后切成想要的尺寸，冷水下锅煮。6煮至熟透即可，一般我们是用筷子从皮往里面插感觉能插到里面就行7出锅后用针把皮都走下一遍8针插过后用醋擦过一次，再用生盐擦过一次，这是为了让它皮更胀9锅内放入油，油温到8层时放入肉炸，注意的是，先炸皮，所以得皮朝下10炸得皮金黄色即可11出油锅后放人冷水中泡12泡得皮发胀，皮软了就行13芋头切片油炸14泡好的肉放入调料
我好吃但不懒做
芋仔可以和肉烧，和鸡块烧，和鸡块同烤也是美美哒。拥有 ACA 悦世电烤箱GT400，蒸煮烤煎煨炖样样做，我也成了神厨啦。老公竟然不知道那是芋头，哈哈。草鸡半边、芋头400克配料：西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1芋头削皮洗干净2肉末和香菇葱白拌一起3虾肉4把芋头抽成丝5把配料倒一起搅拌6放蒸盘里，开水蒸10分钟，按厚薄来看时间，如果是比较厚蒸的时间就要长些7揭盖切成小块8可以吃了，趁热9也可以煎一下，煎到两面金黄10煎的比较香
潮汕大妈
好久没有新菜谱啦，今天发一个比较适合这个季节又养生的——芋头炖鸡。当初注册账号，仅为保留一块自留地，把自己比较常做、家人喜欢的菜整理出来，没想过会有谁关注这个新号。现在寥寥几个菜谱居然有七千多阅读量，都是【美食天下】的号召力。话说小编审稿好严啊，至今还没有一稿过的哈哈。
音乐荷
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
秋意渐浓，又到了栗子成熟的季节。走在路上，随处可以闻到四处飘散着的糖炒栗子的香味儿。 栗子果肉金黄，味道甜美，是我国的特产。它养胃健脾，补肾强筋，是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方，用栗子做出的菜是宴席上的佳肴，板栗烧鸡、栗子炖猪蹄等是家喻户晓。在北方，糖炒栗子味美可口，香飘大江南北。 在民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说。栗子碾碎，同糯米煮粥为上等药膳。
籣草児
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
