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今天买了芋头，试着做了芋圆，自己调了红糖水，加了点凉粉，不错????
开心肥羊
1红豆难煮，提前泡好2芋头削皮洗净，切块可以切大一点，这样不会煮碎。3砂锅烧开水，放冰糖，芋头，红豆煮两个小时。4加一点食用碱，使颜色更深，温水冲调藕粉，倒入锅中迅速搅拌，最后加入一些桂花蜜。
冰雪皇后
1准备芋头、白糖2芋头去皮切条上锅蒸熟3适量白糖加少许水煮至粘稠，勺子舀少许看能不能凝结4倒入蒸好的芋头条翻拌至均匀粘上糖浆即可出锅小窍门芋头均匀粘上糖浆，成品应糖浆凝结成沙才是成功的
霞美人
南瓜芋头煲，味甘甜、鲜美，好吃不上火。简单食材，煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒，防致癌物，多吃南瓜有益健康。芋头可以增强人体的免疫功能，防致癌的药膳主食。秋收的季节，南瓜、芋头、白果，都是这个适合最好好吃，把新鲜的食材放在一起加上干贝的鲜甜，一锅煲，健康美味。
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香芋蒸排骨
绘食录
这不是一碗普通的芋头泥，因为加了芥末，本来是想做一个黑暗料理整蛊的，结果做完味道还不错，可能是芥末加的太少了，所以想要整人就多加点芥末，少放一点的话味道还很赞~芋头的淀粉含量很少，但是营养丰富，完全可以做代餐哦。
格丽思小厨房
红烧肉软软的又香，家里人都喜欢吃的。
万妈学厨
1准备所需材料2虾米洗净，芋头，腊肠切丁待用。3锅中倒油放蒜爆香。4放入腊肠炒香。5放入虾米炒香。6最后放芋头，盐略炒。7放凉。8粘米粉用开水调成浆（不要太稀哦！）9蒸锅涂上一层油。10倒入放凉的芋头，搅拌均匀。11上锅蒸30分钟。12蒸好的芋头糕撒上葱花，待凉后再切糕（这样就不会粘刀）13成功。
气质女人扮靓靓
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。 南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，特别适宜于胃病患者。
董老太厨房
外嫁重庆吃了不少焖饭（土豆 焖饭、地瓜焖饭、南瓜焖饭），唯独没吃过芋头焖饭。八月十五娘家都会煮芋头饭。怕公公、老公吃不习惯，把它改良。
如猫小姐的懒惰
福建小吃芋头糕
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芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、等病症。【功能主治】消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣等用大火蒸熟后放入白糖、软糯香甜、非常好吃！
沙儿飞飞❉
特别爱吃芋头，芋头季，当然要多吃了。这是一个快手菜，比较省心，备好材料，上笼蒸上就好了。
辽南蟹
1带皮五花肉下锅里煮至熟透（大概水开后煮15分钟左右）2煮好后，放凉，用竹签在猪皮上扎小洞洞（目的是为了等一下炸肉时，能让皮起酥），然后涂抹一层盐和生抽（忘记拍照了），晾干3下油锅，炸肉------（炸肉的时候建议用锅盖盖上，因为崩油容易烫伤）4炸好的五花肉5切成块6芋头切块，下锅里炸至金黄色7切一些姜蒜末，下油锅炸香，然后放两块南乳，倒一些酱油和清水炒开，调一下味道8把扣肉放进去炒，裹上汁入味9两块肉夹一块芋头，码好放在碗里10一碗芋头扣肉码好了11盖一层保鲜膜，上蒸锅蒸一个小时12蒸好的扣肉倒扣在盘子
寒飘
秋季吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。芋头与猪肉作馅，做成芋头肉包，肉含芋味，芋有肉香，粉糯清香，松软绵滑，是我们家餐桌上常见的包子，百吃不厌。
美食诱惑馋猫
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
