用前排来清蒸,肉质比较嫩点。
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芋头的营养很丰富,芋头的粘液富含粘液皂素和多种微量元素,这些物质可以缓解疲劳,补气血。芋头属于碱性食物,常吃芋头可以改善酸性体质。芋头的吃法很多,可以做煮芋头,可以做烧芋头、可以做蒸芋头,不论哪一种吃法我都喜欢,但我更喜欢吃酸菜烧芋头。
清欢的烟火生活
1芋头放入锅中蒸约30分钟至筷子轻松穿透。2取出压泥。3加入面粉,白糖和葡萄干。4捏成面团。5取适量面团压成面饼。6锅中加入植物油,放入面饼煎至两面金黄即可。
髅小彬
1芋头去皮切丝,腊肠切丁,虾米洗干净放入碗中。2锅里热油,倒入全部材料小火炒香,加些盐,胡椒粉翻炒一分钟即可。3粘米粉加入清水搅拌均匀。4搅成稀糊状。5晾凉的芋头倒入面糊拌匀,倒入刷油的盘中摊平。6水开上锅大火蒸30分钟。7碗里加入蒜末,酱油拌匀备用。8蒸熟晾凉后撒上花生碎,白芝麻,葱花。9切块加入调料即可。
全の美食
芋头一直是我的最爱,一直在寻找最方便最简单的芋头做法,这次终于成功了!
melly20161007
1大米提前浸泡几个小时,这样可以很快煮烂,淘洗干净的大米放入砂锅里,加入开水大火煮。2薄壳清洗干净。3干贝洗好,姜切丝。4芋头切小块。5这时米差不多开花了,加入姜丝,干贝继续煮。6锅里热油倒入芋头炸至稍微金黄捞起控干油。7倒入锅里继续煮开。8煮开后加入薄壳搅拌均匀,加些猪油,盐,鱼露,胡椒粉搅拌均匀煮一分钟即可。9用罗勒叶装饰一下。
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芡实具有益肾固精,健脾止泻,除湿止带功效。芋头能增加人体的免疫力。
老虎林
1先把芋头切好摆盘子备用。2锅里热油爆香蒜末豆豉。3洗净剁好的排骨加入豆豉汁,盐,耗油,生抽,糖,料酒,淀粉,胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。4腌制好后再放些辣椒,锅里大火烧开,蒸20分钟。5蒸熟撒上葱花即可。
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广西桂林荔浦特产香芋,适合蒸扣肉、排骨。芋头香、粉,口感很好,搭配肉类更是一绝。
四月豆
荤素搭配,适合懒人的一锅出,不用半小时就可品尝美味焗饭。
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1备好食材:如图:米洗净我是提前洗好泡一会之后放冷冻一晚上早上起来煮。猪肉洗净备用,芋头削皮备用。2猪肉切丁放腌料加姜丝拌匀腌制15分鐘芋头也切丁没拍照。3这是冰了一晚上的米含水。4锅中加足够的开水,放入米,大火煮开。5芋头丁也放入一起煮。6这是煮7分鐘后的粥已绵稠了。7将腌制好的猪肉放入继續煮5分鐘。8切点葱花。9煮好的粥适量的调盐即可。10盛上碗撒上葱花。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
外酥,里面粉粉的很香,可蘸蒜蓉辣酱或甜辣酱,是一道不错的小吃。
琪_feXjZ8E2
鲜美很香又粉糯,汤色很清,营养丰富。
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鸭肉有补血行水,养胃生津,止咳的作用。夏天吃鸭肉既能进补又不会热气。粉丝是便秘患者的福音????加上粉糯香甜的芋头,这一锅,可是饭桌上最靓的仔。
赵柑柑
潮汕小吃,早点。
老虎林
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927