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榨菜是特有的非常有特色的咸菜。天气炎热大家都不想。做饭。榨菜本身是有很好的香味儿的，所以这道菜我们连调料都不必放，非常的简单。厨房小白也能做的榨菜肉丝。
雨欣欣欣
夏天，都容易上火，苦瓜是清火的，不管是炒，炖，煮，拌，蒸，都是消暑良品哦！
衔月斋
有网友留言，想看『肉末蒸豆腐』，今天它来了。如何做出细嫩好吃且入味的『肉末蒸豆腐』，技巧一定要掌握，调味和食材是关键！看完下面这篇食谱，您也能做出肉香豆腐嫩的『肉末蒸豆腐』，细细品尝一口满嘴香！好吃不腻，真过瘾????
烘焙有方～蒸烤教学服务
1排骨洗净，用盐腌制半小时。2香菇泡发好切块、蒜头、榨菜用半包就可以。3除葱花外，把所有食材和配料放一起拌匀。4入电饭锅蒸，按煮饭键。5时间到出锅。6放点葱花点缀，完成。好吃又下饭，做菜就是这么简单。
宸·羽
在这高温下给你做饭的一定是真爱。
@那时花开@
新吃法，味道好极了????????
花花的风味
非常下饭的家常菜，汤汁都不剩，蒸菜更能保存营养不流失。
琪_feXjZ8E2
在暑热胃口不佳时，榨菜作为佐餐小菜或入汤而用，能让人胃口大开，食欲大振。用它配青瓜滚猪肉片汤，既能清热祛暑，又能醒脾健胃，为夏日时家庭价廉物美的惹味靓滚汤。
緣豆兒
1把内脂豆腐切块摆在碗里。2把榨菜切碎然后均匀撒在豆腐上。3锅里放入油倒入肉沫，加入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，炒至肉末金黄。4倒入碗里，放锅里蒸10分钟左右即可。5出锅前撒上葱花即可。6很下饭。
南兮·人间烟火
1准备好以上食材2金针菇洗干净去根部33勺生抽，一勺鸡粉，加入少量的水搅拌4将榨菜，小米倒在金针菇上面，然后淋上调好的料汁。5放入蒸箱蒸10分钟取出6锅里烧热油7撒上葱花，把油淋在金针菇上8油泼榨菜金针菇就做好了
南兮·人间烟火
1一块内脂豆腐冷水下锅，煮开后关火把水倒掉一定要采用内脂豆腐，因为比较嫩滑口感好。2锅里放入少许油，把花生放入不断翻炒，炒到花生水气干为止。3厨房纸一张把花生倒入，用擀面杖擀碎即可，花椒同样炒香，用擀面杖擀碎。4用勺子从锅里一勺勺豆腐打到碗里。5食材有：油辣子，2勺生抽，榨菜，2勺醋，花生碎，花椒碎，姜末葱。6把榨菜，花生碎，花椒碎倒入，加入适量的盐和生抽一起融化倒入，倒入醋，姜末葱，最后油辣子倒入。7嫩嫩滑滑的麻香榨菜豆腐。8每一口都在刺激着你的味蕾。
南兮·人间烟火
1牛里脊肉逆着纤维切成条，加料酒、生抽、蚝油、水淀粉、油拌匀腌制半个小时。2洋葱切丝，腌制好的榨菜芯。3锅中放稍多的油，下入牛柳翻炒变色盛岀。4锅中还有油，放入洋葱和榨菜芯翻炒。5洋葱变软后放入炒过的牛柳翻炒。6放入葱段，加少许生抽调味炒匀即可。
清水淡竹
榨菜拌豆腐是一道超级简单的一道小菜，残手党都会的哟
馋嘴猴
1准备好食材（冬瓜切成片、肉切成丝、大蒜头切成末、葱切成段）。2起锅烧水。3水开后下冬瓜再次煮开4加榨菜丝5加肉丝（肉丝提前用淀粉抓匀）煮开一分钟，加盐和鸡精调味6加香油和葱段，起锅。7好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。2四季豆切丝，蒜切片。3鸡蛋加点盐调成液。4起锅热油，先煎鸡蛋。5煎成型后切块，铲起备用。6净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟7四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。8最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。9成品，简单又下饭。小窍门四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。
宸·羽
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
