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每年清明前后，乡下的田间、山野会长出野生的艾草，其色泽翠绿，清香扑鼻。妈妈总会摘下艾草的嫩叶，做成香糯的艾糍，于是每逢春天我都多了一份期待，期待春天里的艾糍……艾糍清香独特，不少人喜爱，姐也不例外，艾糍做法不难，口味咸甜皆可，可依个人喜好来做。将新鲜的艾叶烫软，捣烂后与糯米粉、粘米粉混合，揉制定型后清蒸而成。刚蒸好的艾糍软糯甜香，口感略微粘牙，带有淡淡的艾草清香，豆沙馅绵滑甜蜜，让这多雨的春天格外美好！
puxin18
早就计划给孩子们做一道简单又不算太甜的米糕吃，今天下午刚好不算太忙，走进我的小厨房···
海之铃
今年一直想做艾草饼，但是去一直没有遇到卖艾草的小贩，这东东菜市场里买不到，只有那些走鬼小贩才有卖，可是前几天很幸运，我下楼要去公司上班，却意外遇到有卖艾草的小贩，这千载难逢的机会可不能错过，于是就买了两把，1.5元一把，但是这东西又不好带到公司去，想着该放哪里好呢，后来就到旁边市场里一个熟悉的卖豆腐的大姐那里，暂时寄放一下，下午下班回来再拿回家。这次做的艾草饼可是丰富多样，有茭白咸肉萝卜馅的，也有花生芝麻椰蓉馅的，有煎的，也有蒸的。
野地百合
蒿子粑粑，妈妈的味道，你还记得吗？野蒿是生长于南方的一种野菜，在四五月间，采最顶端鲜嫩的蒿尖，用开水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆，内里软糯的蒿子粑粑，是许多人童年记忆中的美味。
hyt000
婆婆在家种的黑芝麻，给了我们一大包，这么好的东西，做成黑芝麻糊，好喝又健康。
青青草的小厨
经过七次实战反复试验总结出君之方子做冰皮月饼是最好的，适当改一下量比例 第一次做冰皮月饼用了君之方子跟大家一样，做出来的冰皮月饼粘牙，太糯了。我就找原因第二次用君之这方子，以为是操作问题，蒸的时间不够，应水开在蒸25分钟，后放冰箱，在试一下，还是粘牙。我就第三次改了君子方子把做起来也方便，可是放冰箱一晚，就出现冰皮很硬，口感不好。我又第四次重新启用用君子的方子做冰皮月饼，想会不会是冰箱温度的问题（原做过糯米糍放冰箱会硬），调节冰箱温度到3——4度，发现好多了，在继续做共试做7次，最后发现减少牛奶
于晴
麦当劳有一款早餐叫脆薯饼，我一直都很爱吃。外表金黄酥脆，里面有沙沙的土豆泥，还有略带脆感的土豆丁。对于土豆控来说，简直是无法抵挡的诱惑啊。刚好最近买了很多土豆，再加上这道点心做工不算复杂，于是就在家山寨一番。没想到成品卖相还算可人，味道也不输麦当劳。算是一次成功的山寨吧，哈哈。
如彼萱草
1准备所有材料。2粘米粉、澄面、生粉按10：2：1比例混合，鸡蛋打入碗内，葱洗净切成葱花待用。3混合的粉内加入适量清水拌成浆粉，鸡蛋打匀待用。4在八寸方盘内均匀刷上一层薄花生油。5将适量粉浆倒入方盘内（薄薄的一层粉浆即可）。6在粉浆面上倒入适量蛋液及洒入适量葱花。7起清水锅烧开后，将方盘架在蒸架上。8加盖蒸3分钟即可。9用刮板将拉肠从一端边刮边卷起，并铲起装盘。10以此做法做出三条拉肠。11在一小碗内加适量生抽与一点开水混合，再烧热熟油淋在调味酱面上。12最后吃时将调味酱淋面拉肠面上即可。
包包变
1原材料准备。2紫薯去皮，洗净。3紫薯切小块，放进锅里蒸15分钟，直至烂碎。4将粘米粉、玉米粉和白砂糖混合均匀。5紫薯和混合后的粉类，再加水，放进料理机打成浓汁。6保鲜盒内刷一层山茶油，目的是好脱模。或者其他耐高温的容器7将三分之一的紫薯浓汁加到保鲜盒内，放进开水锅内蒸10分钟。然后将另外三分之一的紫薯浓汁倒进保鲜盒内，再蒸10分钟。最后将剩下的紫薯浓汁全部加到保鲜盒内，再蒸15分钟。8蒸好的紫薯糕放凉，再放进冰箱冷藏几小时。9吃的时候将紫薯凉糕倒扣，轻松脱模。10切成自己喜欢的大小。11小块的凉糕在椰蓉
如彼萱草
简单易做，没有馅但一样好吃好的南瓜饼
yoyosmum
1粘米粉，生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀，先一小勺到磨具那里去蒸下，要是不成形是水多了，加点粉再试试2怎么区分熟不熟？就是看到米浆成形了 表面气泡了就熟了3卷起来4卷起来5上盘6淋蒜蓉和酱油
kimi_tang
有时候实在想不出来早饭要吃什么。面包，蛋糕，包子馒头，粥轮番上阵还是觉得品种太少，宝贝偏爱糯米食物，妈妈就学着慢慢做吧。
小绿雪11
肠粉是一种米制品，是广州大街小巷都能见到的特色小吃。肠粉皮粉粉嫩嫩、晶莹剔透，口感顺滑软糯；內馅滑嫩多汁。楼主超爱吃肠粉，每次去港式茶餐厅，必点肠粉。无论是叉烧口味、牛肉口味还是鲜虾口味，基本上都是我一个人吃完。汗~~
如彼萱草
第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。
(纳尼亚)
虽说离中秋佳节还很遥远，可想吃月饼的心却是那么着急，孩子喜欢吃，老公喜欢吃，可逗乐了我这个做妈的。好吧，既然想吃，就动手开做吧！今年的创意是象棋图案和花图案的（前两天看到别人车贴上的屌丝象棋，帅怎样，有马子怎样，有车又怎样。就做个月饼版的吧）。
我爱番茄美食
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
