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经常做的 好吃又简单的家常菜
婳儿的厨房
看过中餐厅的都知道黄晓明烧的一手好吃的大虾，但是大虾除了红烧，其实还有其他的做法，而我最喜欢的就是蒜香蒸法。特地加了粉丝，最后虾的鲜美和各种美味全部都被粉丝吸收了，那才是精华，儿子吃完停不下，说妈妈做太少了，下次能不能直接上一大盘啊。
舞之灵
葱烤河鲫鱼，本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香甜、味道醇美。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。河鲫鱼又有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。
煎饼侠2017
1面粉加凉水和好面，醒发1小时，醒发时间久，饺子皮韧性好。2五花肉剁成肉泥，看肉馅的多少加一颗或两颗鸡蛋搅拌均匀，肉馅会比较嫩。3加入鸡蛋拌匀的肉馅，再加入生抽，豉油，耗油，一小勺大酱（袋装葱伴侣黄酱就可以），五香粉，姜粉，花椒粉，胡椒粉，葱沫，盐。都放在肉馅表面。4锅里加入色拉油，油烧热，冒烟后炝油，把烧热的油浇在放好的调料上，葱沫上也要浇到油。瞬间生抽的香味，小葱的香味弥漫开来。5再加入切碎的韭菜，加入香油，鸡精，不吃鸡精可以不加。搅拌均匀先入味。6再加入切碎的圆白菜沫进行搅拌7拌好的肉馅，舔下筷子头
无心1123
这道菜来自我的灵感，有一天晚上做了个梦，梦见自己在某家餐馆吃饭，叫了一盘鲍鱼当服务员端上桌子时顿时飘香这蒜香和鲍鱼的味道，所以今天把梦里的自创菜肴沉陷出来给大家分享一下。
民以食为天―色香味俱全
今晚爸爸突然说回来吃饭，手上没什么肉类可做，只有那可怜的少少肉碎，只能在上面下点功夫，加点小海米和小元贝。其实，直接炸点蒜蓉香油，或者少加一两样肉也都很好吃的啊！
sHěllmèi
1芦笋，切去底部老根2切去老根以后，用削皮刀naozi把底部外皮削掉，这部分属于这道菜最麻烦的一步3洗净切断4烧开水，放入芦笋5煮熟捞出，放入盐，倒入切碎的蒜末，浇入蒸鱼豉油豉油和盐都是咸的，放的时候控制好量6炒锅加热以后，放入玉米油，油开倒入芦笋中，拌匀开吃。哈哈哈哈哈哈
萱妈DaisyCheng
土豆是老少皆宜的食品。特别是小朋友都爱吃土豆。这道干锅土豆配上笋子清香，别有风味
雨欣欣欣
1西葫芦洗净切丝（留芯不用）。2放入碗中，加入切碎的干红辣椒、蒜末。3锅中倒入适量油，放入花椒粒炸香。4趁热倒入西葫芦丝中，加盖焖3分钟左右。5加入盐、糖、醋、蒸鱼豉油拌匀即可。6成品。7成品。小窍门西葫芦要选用嫩的，中间芯的部分易出水，凉拌口感不好，可用来做汤或炒菜。
天国的女儿
海参是世界八大珍品之一，其营养十分丰富，富含十八种氨基酸、牛磺酸和多种矿物质，具有提高记忆力、免疫力、延缓性腺衰老、增强骨骼、美容养颜等作用。
林家食铺
武昌鱼烹饪的手法多样，清蒸、油焖、滑溜等很多种，不过对于我来说，我觉得对于活鱼的最高礼遇就清蒸了，清蒸的鱼最为鲜美， 也是我家最受欢迎的的烹饪方式。做法很简单， 将武昌鱼表面划上几刀，涂抹盐和料酒腌制一下；再将姜片摆放在鱼上，就可上锅蒸； 八分钟后将鱼捞出滗去污水，浇上蒸鱼豉油，再摆放葱丝或小葱末，用花椒热油哧一下即可。 这菜简单快手，但味道一流，老少都要多吃的一道菜。
斯佳丽WH
1虾从背部划开，用刀背剁平2龙口粉丝泡发3装盘，盘底放入粉丝，粉丝上整齐摆上虾4锅热油，放蒜末煸香5蒜末油放碗中加蚝油、生抽、美极鲜酱油、料酒、醋、糖、蒸鱼豉油搅匀6料汁均匀浇入虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上热油即可
蓝悠沁雪
儿子说，好久没吃肉末蒸蛋，那早餐就满足你喽！
candy_wuyl
先生出差了，今晚不用做那么多菜，反正多了吃不完；也不用赶时间，手机先吃也没人说什么，又可以继续出菜谱了……（我得意的笑????）
sHěllmèi
今天想吃榨菜蒸鱼腩，结果买了个鱼腩后，看着鱼头又想吃，就多带了两个，看着鱼鳔也很想吃啊，又带多4个……然后，就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……
sHěllmèi
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
