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清蒸鱼添加了剁椒口感微辣、鲜香适口
英英菜谱
这是一道宁波菜，特点就是一个字：鲜
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黄秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，能强肾补虚，享有"植物伟哥"之美誉。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，做法也有很多，蒸、炒、凉拌，怎么做都好吃。
乐食记
鲈鱼的营养价值很高，脾胃虚弱，消化不良的人都很适合，是健身补血、健脾益气的佳品。
用心烧饭的姑娘
我家这边的豆腐，空口吃都很美味，加点儿调味汁，锦上添花。
烟雨心灵
做鱼的做法有很多种，但是没有一种能代替清真蒸的地位清蒸鱼上手快。方法简单，味道鲜美火候很重要????????
雨欣欣欣
宁波菜里有一道绝品真味，是决计绕不开的，那就是咸鲜俱全，让人满口生津的——雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉；雪菜又名雪里蕻，质地脆嫩，鲜美可口，有一种无孔不入的特殊鲜香。上桌之后，金光灿烂的鱼肉上布满了细碎的雪里蕻，浸润在乳白色的汤汁里，熠熠生辉。夹一筷鱼，滑嫩到在口中转瞬即逝，舀一口汤，腌与鲜混合出来的奇妙鲜味余韵延绵。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1娃娃菜洗净2大黄鱼去内脏洗净3葱姜切丝4娃娃菜切长条铺入盘底5放上一些葱姜丝，撒少许盐6放上鱼，鱼肚子里塞些葱姜，鱼身上撒葱姜，撒上少许盐和料酒7水烧开，放入黄鱼大火蒸10分钟左右，关火焖3分钟8取出，淋上适量蒸鱼豉油，没有可以用酱油替代9热锅，入油，油开淋在鱼上，香气四溢
萱妈DaisyCheng
1鱼头一个，料酒腌一下。2放青红剁椒，一点点蒸鱼豉油，一点点盐，盐不要放多，青红剁椒很咸。3热水下锅蒸18分钟，根据鱼头大小调整时间。出锅放足量的葱姜蒜铺面，热油淋在上面就可以了。
starqueen
1新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒2鱼切花刀，鱼身上撒些盐按摩一会，然后倒入料酒和葱姜片腌二十多分钟，鱼肚子里也塞些葱姜片 3腌好的鱼放进盘子里，鱼下面肚子里和上面都铺上葱姜片，水后，放入蒸锅大火蒸八分钟，关火闷三分钟在出锅4准备好葱姜青红椒丝5鱼出锅后，倒掉盘子里的蒸水和鱼身上的葱姜片，把鱼放进一个干净的盘子里，倒入蒸鱼豉油，身上铺上切好的葱姜青红椒丝6锅中倒入玉米油，烧差不多冒点烟了7烧好的油直接分两三次浇入鱼身葱姜丝上不同的位置，激发出葱姜青红椒丝的香味8成品图
美食小飞鱼
1鱼收拾干净，切姜丝备用2鱼加葱，姜丝，料酒，盐腌制入味3入蒸锅蒸熟，取出蒸过的葱姜，倒出蒸出的水备用4锅放底油，放葱末煸香5加生抽，蒸油豉油，一点糖搅勺6均匀的浇在鱼身上即可
蓝悠沁雪
1虾洗净，沸水里烫熟（讲究的话可以把虾的须和虾脚剪去）2用刀从虾头开始横切至虾尾3切完后虾对半开4翻过来的话如图形状5把所有虾都切好，并且用少许盐腌制5分钟6挑去虾线，把大蒜碾成蒜蓉，蒜蓉上淋上少许香油，把蒜蓉抹在虾肉上7水烧开，煮粉丝8粉丝煮软后捞出9粉丝在盘中铺均匀，并把虾放在粉丝上10盘中虾全部摆好11把虾放入蒸锅12切葱13在即将蒸完前撒上葱花，继续蒸一会儿14蒸好后端出，淋上蒸鱼豉油15成品图小窍门1.虾对开不仅是为了美观，更是让虾接触蒜蓉的面积增大，这样可以更入味，增加蒜香的风味2.如果为了更
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豆腐是中国的传统豆制美食，它含有丰富的钙，铁，镁等元素，老人孩子都皆宜。
用心烧饭的姑娘
1鱼身上切一刀2平行的切第二刀3一直到把鱼切成如图形状4把鱼放入盘中，用盐腌制5分钟5切姜丝，放入盘中6剁椒中加入鸡粉，干淀粉，少许食用油7拌匀，做成味汁8将做好的味汁涂抹在鱼身上9淋上少许料酒，放入蒸锅10快蒸熟时撒入葱花11继续蒸一会儿12蒸熟出锅13淋上蒸鱼豉油14成品图
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1把昌鱼洗干净，沥干水，用刀两面斜切一刀2把准备好的材料切好备用，葱切小段的，姜蒜切片，几片就够了3在锅中倒入适量的油，油热了放入姜蒜炒几下再放昌鱼下去煎个几十秒就到老酒然后倒开水，水跟鱼一样平就可以了，喜欢汤多的可以多加点水，再倒入准备好的辅料适量4然后盖上锅盖闷个4-6分钟，中间要看下免得粘锅，最后放入小葱闷几秒就可以出锅了小窍门水最好烧开
被伤过的心很痛
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
