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天气渐热，浓油赤酱的菜实在吃不下。用家中剩余的干腐竹泡发，搭配少许的黄瓜胡萝卜片，调味料拌拌，清淡爽口，晚餐搭配粥之类的很不错哦。
爱烘焙的疙瘩猫
1食材图。2蟹味菇焯水，尖椒切丝，香菜切段。3蟹味菇，尖椒，香菜放一起，放入蒸鱼豉油，生抽，香油拌匀即可。4成品图。
阳台上的草莓
其实，如果是我自己吃，我更喜欢辣的。少爷不吃辣，只好番茄味的，相对清淡很多。
不做妖精好多年
周末时间到，做一份大菜犒劳老公和女儿，希望平安快乐，心想事成哦！剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
苹果的萍
微辣咸香，是夏季爽口的凉拌菜。
爱烘焙的疙瘩猫
1粽叶洗净放冰箱冷冻一夜拿出解冻。2肉提前用蒸鱼豉油腌制一夜，酱油要漫过肉。3自己腌的咸鸭蛋去壳去蛋清。4大米洗干净沥干水份，将腌肉的酱油倒入糯米中拌匀，让糯米充分吸收酱油，如果酱油少也可以再倒一点在里面，这样煮出的粽子更好吃????。5粽叶卷起依次放入糯米，蛋黄，肉 糯米包好即可（包的时候手上都是酱油就没拍过程，还有各人包粽子的手法不一样）。6锅中注满水大火烧开转小火煮一个半小时即可关火，再焖一两个小时再吃会更好好吃????。7成品图（没怎么切好）。
欣欣向荣2388
1白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。2放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。3锅上气后蒸7-8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。4重新放入葱姜丝和辣椒丝！倒入2大勺蒸鱼豉油。5锅中倒入油烧至七八成热、浇在鱼上即可。6成品。7成品。
香香的小厨房
茄子具有清热，降脂，保护心血管，抗衰老，等功效，和肉末粉丝搭配非常爽滑美味哦！
苹果的萍
1小白鱼洗净沥干水分。2锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。3锅中留底油爆香姜蒜末和红辣椒。4放入煎好的小白鱼。5加料酒。6蒸鱼豉油。7红烧酱油。8加入适量的清水烧开。9加适量的盐。10加盖焖煮至汤汁浓稠。11加少许糖提鲜、撒上葱花出锅。12成品13成品
香香的小厨房
上周末，某人在山清水秀的大水库晒得黑黑，钓了两尾翘嘴一条野鳜鱼，暴腌了一下，昨晚娃要上网课，时间紧张，直接蒸了一下，好吃得不得了，光盘！这个做法省事省力，堪称最简单的做法之一了。推荐给大家。
小菜一碟的家
1虾仁开背去虾线 用少许料酒 盐 白胡椒粉腌10分钟。2洋葱切丝 金针菇去蒂 掰散。3准备辅料。4锅里放油 比平时炒菜多一些 油热依次放姜丝 麻椒 蒜片 葱段 干辣椒 洋葱爆香，注意油温别糊了。5放金针菇炒熟。6放虾仁炒熟装盘，最后倒入适量蒸鱼豉油，香菜点缀。小窍门洋葱可以不加，发现炒完变黑不太好看，没有它味道也不受影响，最后可以再烧点热油和干辣椒圈烹上去，第一次做就当积攒经验了，不过已经相当好吃了！
赵姐美食号
简单又好吃的爽口快手菜。
爱烘焙的疙瘩猫
1娃娃菜切成两半，去除菜的根蒂。2洗净后，切成小瓣。3沸水中焯一下，开锅后捞出。4盘中码好。5温水中浸泡一小把粉丝，1小时左右。6将两头蒜剥皮切成小丁。7粉丝泡软后码在娃娃菜上。8炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒，一直到蒜丁变成金黄色，捞出撒在粉丝上，然后上蒸锅蒸8分钟。9用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油，最后浇在蒜上面，就大功告成了（关键时找不到蒸鱼豉油只能改用耗油了）。
舌尖居士
1五花肉切薄片，加酱油生抽少许盐腌制片刻。2土豆切大片，加少许盐抓均。3腌制好的肉加蒸肉粉拌均匀。4土豆垫碗底下，铺上肉，上蒸锅蒸一小时左右。5蒸好倒出，撒上葱花。
甜甜mimi
秋葵营养丰富，口感嫩滑简单烹饪一下放点调料拌一拌就挺好吃的。
美女天天
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
