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1准备食材。2花螺焯水洗干净。3将蒜切片 姜切片 小米辣切碎。4盖在花螺上。5????????。6加入生抽 酱油 辣鲜露 陈醋 蒸鱼豉油。7倒入一些凉白开然后用保鲜膜包着放冰箱七七二十四小时。8黄瓜切滚刀块装入碗中打底。9将泡好的花螺盖在黄瓜上。10泡花螺的水装入小碗中放一些芥末。11芥末泡化后淋在花螺上即可。
寅鹰
一口鲍鱼一口金，鲍鱼之所以能成为中国菜的巅峰之作，只因最考究厨师的手艺，是厨艺的巅峰；又因鲍鱼的形大、味鲜，也是味觉的巅峰。干发鲍鱼有点复杂，今天教大家取巧用新鲜鲍鱼做一顿快餐。看着吃货把盘底的汁都舔干净了......敢问这是厨娘最幸福的时刻吗？
鱼儿厨房
1原料。2青椒，洋葱切丝。鸡蛋打散备用。3热锅冷油倒入鸡蛋液，炒散。4倒入青椒洋葱继续翻炒。5加盐糖味精蒸鱼豉油少许，继续煸炒。6青椒洋葱断生后装盘。
媛芷媛味
豆娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，俗话说，“百菜不如白菜”。其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。豆豉的醇厚和蒜泥的香，通过蒸的方式将醇鲜的味道融入到娃娃菜中。在炎热的夏天，来盘下饭的蒸菜开开胃吧～
爱烘焙的疙瘩猫
多宝鱼是一种优质水产品，肉质白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，补肾健脑，提高人体免疫力。清蒸最大程度的保留了其营养，且口味清淡鲜美。
爱烘焙的疙瘩猫
1猪小排洗净切成寸段，提前用清水浸泡2个小时。2豆豉切碎，葱姜切末备用。3浸泡好的排骨，加入少许蚝油、料酒、胡椒粉、老抽、白糖拌匀。4锅中坐底油，放入葱姜翻炒，出香味后加入豆豉，翻炒出香味后盛出。5锅烧热后加入剁椒翻炒片刻，加入炒好的豆豉继续翻炒均匀后盛出，放入排骨，再加入少许淀粉及香油拌匀，腌制15分钟。6盘中加入葱段姜片，上气蒸20分钟即可。7出锅。小窍门同样的方法也可以用于制作鸡翅哦。
floraxinxin
老妈自己种的秋葵，拌出来看起来清清爽爽味道也不错，家里人吃了说可以卖钱钱了，哈哈。
喵喵太乖
1虾一份。2去掉胡须。3锅中放水放姜片。4水开之后倒入虾，放盐和少许料酒。5煮至虾弯曲蜷缩即可出锅。6调汁：蒸鱼豉油，醋，蒜末适量。摆盘即可。小窍门有葱结的可以放入葱结。
媛芷媛味
秋葵改刀切片，放上红辣椒、蒜蓉，再用热油一浇，再淋上些生抽，好看又美味。
苹果的萍
鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气。加以野山椒，辣味和鲜味兼具，十分美味。
爱烘焙的疙瘩猫
脆嫩爽口，香甜浓郁的小炒藕丁，非常下饭哦????。
苹果的萍
鲈鱼富含蛋白质、维生素、还含有钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。比较常见的有海鲈和淡水鲈两种，家庭中食用鲈鱼的方法多用于清蒸或红烧。清蒸鲈鱼看似简单，但要做得色香味俱全还是有些讲究，比如刀工的处理，配料腌制，火候的控制等等
零下一度0511
1原料。2肉馅加盐鸡精蒸鱼豉油拌匀。3取一张馄饨皮。4放入肉馅。5对折到如图。6如图对折。7如图捏好。8用芝麻点眼睛。小窍门包馄饨的时候没有拍照 就用纸包了做教程，望包含！
媛芷媛味
1豆腐切成1cm厚方块。2裹上蛋液。3煎至两面金黄盛出。4准备一些葱花。5用底油将葱花炒香，放入一勺料酒，再放入生抽。6放入一勺蒸鱼豉油。7放入一勺蒸鱼豉油。8放入一碗清水。9煮开。10放入豆腐烹煮。11将烹煮后豆腐装盘，放上蛋皮。12淋入汤汁。小窍门因为加了，三种带咸味的调料，我并没有再放盐。口重的朋友，可以再加一些。
bronze_iWdw
1蝶鱼打花刀。2浇一勺料酒。3铺上葱姜丝。4上锅蒸八分钟。5蒸熟以后重新铺葱姜丝和胡萝卜丝。6浇上一勺蒸鱼豉油。7浇上热油。8成品图。
最初的最美❤
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
