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对家庭来说， 这道菜不用厨艺，最麻烦的是器皿，盘子的直径是30厘米，家庭的锅是32厘米，但这道菜绝对是懒人厨艺里最经典的，如果没有这么大的器皿，也可以煮半个鱼头就好了。
newtrans
鲜咸的的海胆黄配上Q弹的蒸蛋，一口接着一口！
娅米厨房
1鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。2鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。3蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
楠楠的美味生活
1秋葵洗净后改刀。2锅烧开水，水开下秋葵焯水，秋葵变色即可。3北极虾化冻。4去壳。5冷水下锅焯水，水开即可。6冷水冲洗浮末。7沥干水分备用。8秋葵和虾仁摆盘。9大蒜去皮洗净。10切末。11锅烧底油，放食盐。12油热放蒜末爆香。13蒸鱼豉油备好。14热油蒜末浇在秋葵虾上，立马淋上蒸鱼豉油即可。
不做妖精好多年
1蒜头去皮洗净切片备用。2将以上所有辅料放入容器内搅拌融化。3长鱼是在菜场买人家弄好的，回来洗净放开水里烫一下。4捞出烫好的长鱼沥干水份。5锅热倒入油，一定要多放一些油，加入蒜片炒香，也要多放些蒜瓣要不然长鱼会腥。6加入长鱼翻炒几下。7加入调好的酱汁再翻炒几下即可关火，不要炒时间太长，炒时间长长鱼就不嫩了。8装盘即可食用。
欣欣向荣2388
大家伙儿都知道鱼和豆腐是绝妙搭配，鱼包含的生物活性能让人体更多吸收豆腐中的钙，易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐是有好处的。另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。 而鳗鱼中含丰富的胶原蛋白，和豆腐一起吃不仅口感好，还能起到美容养颜的作用。今天来做一道香煎鳗鱼豆腐，调味是酱油，做法超级简单，原汁原味~
鳗天下美食
烹饪海鲜最直接的方法非白灼莫属，即简单又能大大的保留住原材料的鲜
花姐私厨
1准备所需食材。2巴沙鱼洗净两面抺盐加料酒姜片葱段腌制15分钟。3腌制好的鱼倒掉汤汁姜片葱段，重新摆放姜片葱段。4蒸锅提前加水烧开将鱼放入锅中蒸熟。5蒸好的巴沙鱼将葱段，姜片丢掉。6摆上姜丝倒入蒸鱼豉油淋上热油即可。7成品图。
kx7748
之所以叫海鱼是因为本人不认识它????正确的名字，只能一摡而论称之为：海鱼
花姐私厨
1粉丝用开水泡软，沥干水分备用。2丝瓜去皮切成滚刀块。3大蒜切成末。4锅中烧适量油，将蒜末和干辣椒段炒香，盛出备用。5炒好的蒜末辣椒，倒入蒸鱼豉油拌匀。6粉丝垫底，丝瓜放到粉丝上。7将拌好的蒜末浇到丝瓜上。8上锅蒸5分钟即可。9快手菜，简单好吃????。
黄世仁61
茄子是夏天的时令蔬菜之一，在伏天里吃茄子可以起到清热解暑去火的作用，我家几乎每天餐桌上都少不了茄子就来分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是细条长茄子
美女天天
“土豆，白菜是最普通不过的蔬菜就用它们做一道适合夏天吃的家常菜清脆酸甜特别爽口
美女天天
大热天不想守着火炉子，就改变一下做法，蒸菜一样美味
雨中漫步_kRsJPX
最近天气比较热，不想做红烧鱼了，就买了一条鲈鱼，清蒸了吃，这样做，比较爽口，不油腻，大人孩子都爱吃。
郭家的美食小站
老南瓜营养丰富好多人都爱吃，一般我们都是做成南瓜饼或者是熬粥，今天做一道待客备有面子的南瓜菜，【银丝抱金球】荤素搭配营养翻倍一上桌瞬间就秒光了，而且做法还超级简单。
美女天天
凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
