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这个香辣蟹米粉煲还是去年做的，忘在电脑里冬眠了。呵呵，螃蟹的鲜味融入了米粉中，汤汁鲜美，米粉劲道。吃上一沙煲，香香辣辣、暖暖的，味道真的很鲜美哦···
籣草児
吃了太多的白灼虾和椒盐虾，老公想换口味了，但我是个懒人，不喜欢太复杂的菜，那就再学个简单点，又有味道的虾吧。这个虾吃在嘴里，香香的，辣味也适中，关键是还有点重口味，呵呵，夏天吃起来有胃口。
行不改名
1准备七只薄皮青椒2青椒去蒂去籽洗净，大蒜头切片3锅内不放油，将青椒干炽至起皮变软后盛出4锅内油烧热，下入蒜片爆香5下入干炽好的青椒，加适量盐，生抽和蒸鱼豉油翻炒6关火起锅小窍门生抽和蒸鱼豉油都有一定的咸味，所以盐看着加，不加也可
行不改名
注册了好久，一直没时间上传菜谱，今天上传第一道菜，我千挑万选，最终选择了最拿手的一道菜——酱香鱼头，由于本人摄像技术有限，拍的不是太好，而且这次买的鱼头太大，没合适的用具装，只能用煮锅了。但是这道菜真的很美味，我们家一家三口饭没吃到一半，这鱼头就没了。这道菜制作很简单，但味道绝对好。好话不都说了，感兴趣的朋友一起来尝试一下吧！
左岸平凡
谁说苏州人不能吃辣？其实现在的苏州人都挺喜欢川菜湘菜的，可能老一辈还不能太接受。今天我就做了一个红满天的剁椒鱼头。味道真不错，和老婆一人一半。一顿吃完，好爽啊：）
苏州老公来下厨
这道孜然烤鱼很简单，也非常美味。如果不喜欢孜然味道，孜然步骤省略，就变成一道鲜美的红烧味道烤鱼了，^_^
小嵋儿
时间很紧张啊，中午就弄点快手菜，这个清蒸鲈鱼我是按照蒸鱼豉油说明书上的方法做的，多做几次后，自己在时间上做了点改良，别看卖相一般，味道很好的哦，而且做起来相当的简单节省时间。
爱做饭的阿朱
在湘菜里，有一道心蓝非常喜欢，那就是攸县香干，锅香浓郁、口感滑嫩、韧性十足、口味纯正。可是攸县香干却并不像剁椒鱼头、口味虾一样属于峰尚湘菜，呵呵，因为攸县水质独特，黄豆优良，一直坚持传统工艺，外加上运输的保鲜技术问题，攸县香干一直未能全面走向全国。也正是这样，他才能始终保持着那份土里土气，毫不时尚的纯真味道…… 心蓝也是个毫不时尚的人，我喜欢盖碗茶，喜欢册页，喜欢线装本，喜欢手卷，喜欢中国瓷，喜欢宣纸折扇，喜欢传统菜色。这些在时尚人士眼中土的掉渣，淡出生活舞台的老家伙什，我眼中却是如此美丽优雅含蓄。那些
猫眼食话
夏日炎炎，还是清蒸的鲫鱼比红烧的吃起来舒服些~~~
雨笑风信子
小时候，常在河里捕鱼，小鱼小虾一锅煮，用着最简单的配料，总会吃着最美味的菜。好久没吃虾子烧鱼了，没有儿时的味，是鱼和虾组合的鲜，永远都不会变。有鱼有虾，可烧辣的，可烧咸的，喜欢清淡的，蒸的也可以。
余甘果蜜的厨房
很家常的一道爽口小拌菜。现在又是小拌菜当道的好时候，简单方便又爽口开胃而且也可以做为做酒小菜。
红豆厨房
喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。
万山红
海鱼，金鲳鱼也叫黄腊鲳，金鲳，鳍边金黄色，鱼骨较硬，扁圆形，金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，多数用来清蒸，保持原汁原味的清甜鲜美。
柴哇哇学煮饭
自从和卢卡斯成为朋友，我对这个德国大汉很感兴趣，德国人的品格在他身上表现的淋漓尽致。 卢卡斯说的最多的话是谢谢，每当他在我这里得到关于中国的新知识都会表示谢意，这是德国人与生俱来的礼貌。卢卡斯非常守时，约定的事情一定准时开始，无论昨天什么时候睡觉，第二天早上一定是七点起床，从不延误。卢卡斯每次吃完饭一定会把自己的餐具送进厨房，虽然很明显他不必这么做，但是他依然坚持。我从来没有看见过卢卡斯因为什么事情生气或者红脸，在他线条分明的脸上总是带着迷人的微笑，彬彬有礼。 由于教学和我俩之间的长时间厮混，卢卡斯的
猫眼食话
黑蒜是将新鲜的大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天而成的黑色营养食品，它不仅保留了大蒜原有的营养成分，发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍，长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成了人体每天所必需的18种氨基酸，使得人体能够更好的吸收这些营养物质，对人体增强免疫力、恢复疲劳，保持人体健康起到了巨大的积极作用。
微米
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
