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我不是专业厨师，所以有什么做的不对的别打我，自己学学做着玩的，我非常喜欢做菜，这是我发的第四个菜谱，发的有些简单有些乱，你们有什么不明白的地方可以问我微信，aishangYYF
边学边做边吃
1主要原料。2葱姜切丝，香菜切段备用。3为了形状好看，将葱姜丝，香菜段泡水里。这一步也可以省略。4鲈鱼洗净，在鱼肚子里放葱姜段，抹上料酒。5葱段，姜片垫在盘子底下。6鲈鱼放在葱段，姜片上面（这样为了受热均匀），淋少许蒸鱼豉油蒸制十到十五分钟7蒸熟后，将葱姜丝，香菜码在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。8炸香花椒油。9将热花椒油浇在鱼身上即可。10清蒸鲈鱼。
绿野薄荷
制作工艺简单，味道却极美，咬一口，香浓的鸡汁爆出来，即刻充满口腔，那感觉，想起一个不是那么准确的词“美艳不可方物”
谁叫我小破孩
1选一条1斤左右的草鱼.边鱼或鲫鱼我用的是鲫鱼，将鱼头.鱼尾切下，内不要剖开鱼肚，内脏从鱼头切下处掏出。鱼身从背部开始往里切成薄片，注意鱼内侧不能切断。切好后盐.料酒淹好摆好圆形，鱼头立着，鱼尾巴郭放在鱼头下如图。锅中将水烧开放入鱼蒸8分钟此步骤没有照相。2葱姜蒜切碎和放在鱼身和鱼头中间处，青椒.红椒切成薄薄的圆片依次摆在鱼片上。3将蒸鱼豉油均匀地倒入蒸好的鱼中，加适量鸡精味精，另合锅中放油，烧至8成热浇在蒸好的鱼上面即可。
蕴妈
鲈鱼营养价值高、肉质鲜嫩、少刺、口感好。
沙儿飞飞❉
1金针菇切掉根，洗净，撕开。2锅中添水烧开，放入金针菇烫软即可。3将金针菇捞出，沥干水分，整齐码放在盘中，放入适量的黄灯笼剁椒和红剁椒。开水入锅，蒸5分钟即可。4炒勺中倒入色拉油，加热至冒烟。5将热油均匀地泼在剁椒上。6加入一汤匙的蒸鱼豉油即可。小窍门剁椒和蒸鱼豉油都含盐，所以不用加盐。
悦悦玉食
夏日炎炎，不想在厨房热火流汗地炒菜？推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经，虾肉益气补肾、开胃通络，搭配起来健康美味哦。
lovestory9
1偏口鱼洗好，盐，生姜，料酒腌一下，然后放倒锅上面蒸，不用盘子蒸比较嫩，汤少；或者放在盘子里，有个李锦记的蒸鱼豉油，倒一点2鱼上锅蒸，开锅十分钟以后拿出来，把切好的葱丝，青红椒丝摆上去，油热了泼上，ok3【注意：放在盘子里蒸的时候，蒸出来盘子里会有很多水；还有葱切成细丝以后可以放在凉水里泡一下，那样丝自然成卷，摆在盘子里会更好看】
西西爱厨
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
舍得的美食诱惑
1杏鲍菇洗净，切成厚约1CM的片。2锅中添水，烧开后放入杏鲍菇，煮约5分钟。3捞出放入凉开水中，降温。4冷却后，将杏鲍菇撕成细条。5挤干杏鲍菇的水分，抖散，放入盘中。6炒勺内倒入适量油，烧至10成熟。7葱花放在杏鲍菇上，将热油泼在葱花上。8调入适量的蒸鱼豉油或生抽。9搅拌均匀即可。小窍门油一定要烧至10成熟，才能将葱花的香味激发出来。也可以加一些辣油。
悦悦玉食
香气四溢的烤虾有谁不喜欢，个人认为烤虾的口感胜过蒸煮。推荐此款蒜蓉口味的烤虾。初学烘焙必试验的就是烤箱菜。
小黠大痴
冰箱里还有点金针菇在不吃就坏掉了，老公就让烤了
迟亻钰
本人之前不会做饭，纯外行，近来一直参考天下菜谱做饭，今天参考天下内的几个剁椒鱼头的菜谱，综合了一下做的剁椒鱼头，此菜料准备好后很快完成，上手快，味道鲜美辣。因为两个人吃所以做了半个鱼头
勿施于你
1先将鱼洗净改刀放入盘中2把鸡精，味精，剁椒均匀洒到鱼上，把蒸鱼豉油也放进去，上蒸锅蒸十分钟3出锅后拿热油呛一下撒点葱花即可
如影随形_sQkTvL
清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。今天我还加了豆豉蒸，别有一翻味道!
麦子老妈
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
