搜索
春天到了也该减肥啦春天不减肥，夏天徒伤悲但是吃货的嘴不吃多难受，所以就要在吃的上面多下一点功夫啦这款凉拌素菜但是吃起来却有肉肉的味道的感觉所以你们懂得，至少过了嘴瘾苏州又要开始梅雨季节的，真心的不喜欢下雨就好比今天来说还想着星期天出去晃荡一下结果一下雨兴致就木有了晚上就干脆在家写菜谱了
美姐姐的小资生活
我是一个85后的新妈妈，因为从湖南远嫁到东北，因为生活习惯各方面的差异，我开始自己学习做菜，之前我是个小白，现在能简单做点家常菜，都是得益于网上学的菜谱。现在升级为妈妈后，更是多了一份责任，希望孩子能吃好，老公能吃好，希望他们吃饭的时候感受家的温暖。这到菜是跟我的厨师姑父学习的，这道菜很浓郁，鲜香辣，口感不错，而且很营养，方法也很简单，不需要什么厨艺就能做出一道大菜。牛肉含有丰富的优质蛋白，这道菜最好是用牛腩做，吃起来有嚼劲，口感更好
没事来下厨
牛肉含有丰富的优质蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力.青椒也富含丰富维c，荤素搭配，营养丰富！
没事来下厨
买了鱼头分了2次做，一半鱼头汤一半剁椒蒸！
麦子老妈
原滋原味，营养不流失，色香味俱全
铭哥哥的麻麻
1首先我们将鲳鱼清洗干净并在鱼身上剂花刀2把鱼放去蒸笼上蒸20分钟3好的鱼取出放上葱丝姜丝红椒丝4加入蒸鱼豉油在淋入热油即可
为了你，一路努力
1鱼头一个洗净备用2准备调料3锅里放油烧热，放入半勺盐，用锅铲划开4待油温升高至七成热、下鱼头两边煎黄，盛出5锅里留底油把姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入料酒、生抽、耗油、蒸鱼豉油、醋、老抽6放入鱼头7加入开水，葱结，大火烧开转中小火烧至汤汁浓稠（大概30分钟左右，中间需要翻面）8加入少许糖调味9盛盘、撒入葱花
香香的小厨房
论猪身上哪的最好吃，我还是偏心于猪蹄，嫩而不油腻，红烧、炖、炒、火爆、卤煮，食之都有味。要是问我最爱吃猪蹄哪儿，我肯定选择猪蹄尖，一筷子夹住蹄尖中间的部位，用嘴咬着旁边的肉和筋儿，一股汁儿顺着筷子往下淌，就是吃货真实的写照。小时候过年妈妈都要炖一锅猪蹄汤，一根被烧得金灿灿的猪蹄被分成几大块。妈妈说猪蹄不用切得太小块，一家四口人，一人一块足以，实乃爽快之举。而且大年30要做很多菜，满满一大桌根本吃不过来。妈妈说这叫年年有余祖祖辈辈都这么流传下来的，不能坏了规矩；还有什么三十的火（大年三十一整晚家里的火必须点
食趣菜菜屋的屋
1大葱切丝，姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，黄花鱼改刀2黄花鱼正反面撒上精盐和味精，稍微腌制一下3打火，把热水加入蒸锅4锅开后把腌制好的黄花鱼放入，大火蒸七分钟5七分钟后鱼熟了，把鱼放置于盘中6撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝，加入蒸鱼豉油7打火，锅加热后加入花生油8油烧至八成热后淋在鱼身上
海益宝
鱼中含有非常多的优质蛋白，且易于人体消化、吸收、利用率高，鱼中含有丰富的氨基酸和维生素D、钙、磷等矿物质， 能有效的降糖、护心脏和防癌、预防骨质疏松。鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑的发育、降低胆固醇、预防心脑血管疾病有明显的作用。 因此人们常常会说吃鱼的女人更漂亮， 吃鱼的男人更健康，吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的老人更长寿。前两特地买了一条大个黑鱼， 让老板帮我将鱼剥成鱼片与鱼骨， 用鱼片做了炒鱼片喝蒸鱼片， 剩余下的鱼骨来做汤， 一鱼三吃。 很简单的一道蒸菜，只需简单蒸上五分钟就能完成， 新手零失
斯佳丽WH
典型的四川风味，全家都爱吃
daphne0709
1鱼背切开 ，鱼肚不要切断 ，每片腌少许盐2姜切片，每片鱼肉上放上枸杞或红辣椒，枸杞蒸出来微甜的，辣椒自然就是辣 哈哈 根据个人喜好3放两勺料酒 腌十分钟分钟或更久，如果更久就盖上保鲜膜4上面摆上葱丝 姜片 放入锅中蒸10分钟，入锅前，水已经是开的冒气的5锅中热油，热后放入葱 花椒，油烧热至冒烟6葱姜捡去，用纸吸出蒸出来的鱼汁（不用全吸光，留少许）鱼肉上淋三勺蒸鱼豉油，根据鱼大小，豉油这个量自己掌握 盘底豉油盖住鱼身就可以了，撒上少许鸡粉。7油热好了，均匀淋在鱼身上。8准备米饭吧9提升：重要的是蒸鱼豉油1
L璐璐U
用春天的美味做一份清爽的凉拌菜
清水淡竹
瓦氏华子鱼真是太美味了，肉质细腻，毫无半点腥味，只要稍做处理，就可以下锅。要判断华子鱼是否鲜嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免显得太寡淡，我加了豆豉油，鲜、嫩、香、辣，一条鱼上桌成了最抢手的菜！
疯自王
1准备食材：鱼头半个、剁椒酱、姜蒜切碎、葱打结2热锅下油烧5成热把蒜姜末炒香3放入剁椒4煸香的蒜姜末倒在鱼头上、放上葱结、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖5蒸锅水烧开后，上蒸笼蒸15分钟左右6蒸好的鱼头散上葱花就可以开吃了
香香的小厨房
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
