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野菜高大上的一款吃法，非常值得一试。
天国的女儿
罗非鱼刺少肉多，野生的比较鲜美，养殖的生长速度快，肉质松散腥味重！
淘宝万绿农夫
1鱼身用刀划几下，用盐腌一会2火腿切片，用开水过洗一下3葱，姜准备4蒸鱼豉油准备，少量黄酒5放好入锅，开始蒸25分钟左右6完成了，可以开吃啦小窍门因为腌制的时候就放了好多盐了，所以要清洗，然后放佐料时再稍微放一点点盐
和爱的人相守一生
很喜欢吃广式肠粉，自学后每次想吃就做点，不用去跑外面排队。
芝芝姐
1野扁豆秧摘洗干净2放入开水锅中3焯一下捞出4放入凉开水中浸泡一会儿5大蒜去皮捣成蒜泥放入碗中，加入熟花生碎末、油炸干红辣椒碎、米醋、蒸鱼豉油、盐、鸡精、麻油拌匀调成味汁6野扁豆秧挤干水分放入盆中，抖散开7倒入味汁8拌匀9装盘
尖角小荷
连日下雨，今日微晴。市场嘈杂，却掩不住各种新鲜蔬果鱼肉的光彩。有野生的汪丫鱼，喜滋滋拎了两条回家，准备大显身手。呃～～我承认，我从没烧过。但是！没吃过猪肉还没见过猪跑吗？在大厨身边浸淫这许多年，可不是白呆着。果不其然，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚鲜美，豆腐饱吸汤汁。我果然有当大厨的潜能呢
笑渔儿
莴笋可是个好东西，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。蒜头炒莴笋丝虽然只是用极其简单的调料和手法炒制，但是口感爽脆可口，没有了莴笋自带的微微苦味，倒是一口接一口地吃出了丝丝甜味。
可可美厨
1扇贝清洗干净控干水份，放入铺有锡纸的烤盘上。2粉丝提前温水泡软。蒜剁碎，碗中倒入生抽、糖、蒸鱼豉油、剁辣椒、料酒拌匀调成料汁备用。3预热烤箱220度。锅中倒油，放入蒜蓉炒出香味（不要炒黄，烤后无蒜香味）4将蒜蓉连同炒制的植物油一同倒入料汁碗中拌匀。5放入粉丝让粉丝吸收料汁。6将粉丝分别放在扇贝肉上。剩余的料汁连同蒜蓉分别浇在粉丝上。7放入预热好的烤箱中，关上火，单开下火，下层烤7分钟。8取出洒上香葱碎即可。9成品小窍门剁椒盐份已足，无需另加盐。不喜辣的省略剁椒，加入适量盐即可。
天国的女儿
1把耗油、料酒、五香粉、花椒粉、蒸鱼豉油和小黄鱼放到一个碗里，浸泡一晚。2第二天早上在干净的盘子里放入玉米淀粉，用筷子控干小黄鱼的调料粘上玉米淀粉，粘好玉米淀粉放到空盘子里，把所有小黄鱼都沾上玉米淀粉。3粘好玉米淀粉的小黄鱼，锅内倒油，烧至七成热。4放入小黄鱼，炸至金黄色翻面。5放入所有的小黄鱼，用筷子慢点拨动，免得粘连在一起，一面煎制金黄色，翻动另外一面炸，变成金黄色就可以出锅，我买的小黄鱼比较小，不需要炸太长时间。6等锅里油全热时，放入炸好的小黄鱼，第二次炸小黄鱼是为了逼出之前炸鱼时留在鱼内的油。7炸
钰君私厨
今天第一次做这个丝瓜虾盅，以前都是拿着丝瓜烩肉之类的。
周小白m
红烧鲫鱼????
米苏私房菜
1莲藕打皮切片2准备肉馅打入一个鸡蛋3放入适量的十三香4放入适量的盐5放入适量的味精6放入适量的蚝油7放入适量的蒸鱼豉油8倒入适量的油9搅匀10放入适量的葱花11搅拌均匀12取两片藕夹肉馅13调面糊，面粉淀粉1:1，加入少许盐，调成酸奶浓度的糊状14下锅炸中小火炸制金黄色15淋油后出锅
大郑美玉轩
1朋友寄来的山野菜2开水烫一下后放入凉开水中泡一下洗干净沥干水分3大蒜去皮加入盐、鸡精捣成蒜泥后加入蒸鱼豉油、麻油、红油4拌匀5倒在山野菜上拌匀即可6脆脆的口感，还微带一点甜味7很好吃
尖角小荷
不错的清凉小拌。
午后time
拍黄瓜吃多了，今天换个花样，高颜值的黄瓜卷。浇上调料以后，每个黄瓜卷都裹满了味道，一点儿也不逊色于拍黄瓜。早餐配粥或清淡主食刚刚好，一抹浅绿，更是早餐桌上一道亮眼的颜色。
暖夫生活
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
