1猪肉皮1斤,锅里烧开水放姜酒肉皮煮开,清洗干净2切成细条3再切成小丁4把八角桂皮香叶草果放纱袋装好,加盐和肉皮加三倍左右的水一起炖1个小时左右,倒进盒子放凉5芝麻炒熟,和干辣椒一起打碎6加少许糖和盐7油烧到5成热倒入辣椒粉中,边倒边搅拌8皮冻切片装盘,晒上葱花,淋上辣椒油
阳光奶茶
1鸡胸肉剁成肉泥2准备作料3肉泥装盘,加入一个蛋清,蛋黄另放备用4依次加入料酒,盐,老抽,鸡精,耗油5加入胡萝卜葱花6最重要的一步,用筷子,往一个方向搅拌均匀7制作成大小差不多的丸可以带一次性手套,,在手里抓一把,挤出丸子用个勺子一接就是一个了8准备面包糠,鸡蛋,面粉鸡蛋是刚才的一个蛋黄,不够再打一个鸡蛋9依次占面粉,鸡蛋液,面包糠裹均匀了10锅内放油,九成热后关火,等三分钟后下如丸子,丸子下锅两分钟翻个,切记火别太大,面包糠爱胡,外表胡了几边炸不透不好吃了11表面炸至金黄色用筷子夹出来,这样带出来的油少
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地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收,家里老人送了好多过来,就想办法解决呀。这次做的芝心地瓜丸是作为零食吃的,口感香甜软糯。
海天一色_uETbsh
天气转冷,这个时候吃上一盘用羊肉串成的牙签肉,喝上一杯小酒,也是极好的~呵呵~
请叫我壮壮妈
紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味,放的寿司醋也不喜欢。这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈
mkx可馨妈咪
1先把葡萄洗净,底部切一下,比较好摆2摆出蚂蚁的造型,然后用巧克力画脚,芝麻点缀眼睛,用剩下的葡萄对半切,摆出一朵花,放上杏仁和葱叶即可。3葱切断,摆出小草的形状
tina cai 520
主要工艺“蒸”,营养价值更高。
食物秘密羣_hYCRuf
自己做的肉脯不管颜色还是口感都和买的不一样,总之一句话自己做的怎么都放心
美女天天
用中种法来做面包能延长面包放置的时间,长期低温发酵也使得面包有一种独特的香味,把面包整形成辫子的形状,金黄的颜色和胖乎乎的模样,美美的,一出炉就喜欢上了
清水淡竹
现在虽然是冬季挡不住诱惑吃碗苏子面。因为喜欢吃冷面酸甜的味道,每次路过朝族面馆都被吸引。还是坚持回家自己做。实惠卫生想吃啥味道的就买啥料。喜欢苏子叶的香味,于是做碗苏子叶味道的冷面。味道超级好。有想吃的么,一起来试下吧。
暮色影子
外皮酥脆香甜软糯的糯米饼
玮琪
西瓜好吃,瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲!此菜瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,咸鮮回甜。
我是狂草
说起老婆饼就不得不说说我跟我老公的故事,我们俩是高中同学,从朋友变成恋人,到现在我们俩对确立男女朋友关系的日子都有分歧,我说大一,他说高三,还记得高三的时候,他是我们班的班长,每天去的很早,而我家离的远,要做通勤车去的也早,我们又是前后桌,每天我到学校后拉开书桌都会看见自己的书桌里有一小袋零食,果冻也好,干脆面也好,每天都不重样,所以高三的日子对于我来说并不枯燥。之后我们经历了所有高三生必经的高考那一关,填自愿的时候我们并没有在一个学校,也没有在一个城市,因为我觉着距离产生美,上大学的时候爱上了吃好利来的
小闹and小牛
1油加白糖和鸡蛋搅匀2筛入低粉和小苏打3切碎的核桃加入揉成面团4揉成圆团5用手压扁,撒上芝麻6烤箱180度15分钟7香脆可口
谢小兰
1准备材料2鹌鹑蛋煮熟3找个盖能盖住碗使劲晃,蛋皮破碎后非常好包了,包好备用~4把冰糖用刀背拍碎,比较好炒糖色5把冰糖放入油里,用小火,不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了,排骨要先用开水焯一遍去血水~6炒糖色~把排骨放入翻炒均匀~7先放老抽上色,在把其余佐料放进去,放料酒翻炒~8然后加入盖过排骨的水,先大火烧开,在转成小火烧45分钟~9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧,放盐,等汁收进去就好了10装盘,撒上芝麻和香葱即可食用~
请叫我壮壮妈
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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