要是只想做蛋黄酥的话,肉松的部分去掉,蛋黄就直接改成16个就可以。如果想做抹茶的,就在酥油部分再加6克的抹茶粉就可以了。我自己在做的时候是没有松弛15分钟,一个人做速度比较慢,先做油皮部分,再做酥油部分,等酥油部分做好了,油皮部分松弛的也差不多,所以我是一直顺着做的。
乐慧林_uQZarv
哎呀 其实就是花生糖和芝麻糖的中和???????? 无论是花生糖、芝麻糖、核桃或者其它干果糖 食材和糖的比例基本是1:1 糖当然可以适当缩小比例 但既是甜食 就别怕糖多哈 ????????要不然包裹食材会不够好…… 加点水煮糖是让糖慢慢融化 避免不小心糖就煮焦了 其实可以不加水慢慢熬的 我试过 跟加水差不多 反而熬得快 我觉得没有熬过糖的 还是加水耐心的慢慢煮吧! 花生和芝麻也可以用烤箱烤熟 本人这是延用最传统(土)的制作工艺了哈???? 小时候都是爸爸妈妈做给我吃的 特别是冬天 看着爸爸妈妈做的
?不爱吃糖的糖糖糖?
1在超市买的豆腐香干准备给它穿个华丽的外套吃起来更加美味2豆干一切为二3豆干用签字串起来4准备调料玉米油、辣椒酱、孜然粒、葱花、香菜末、烧烤料备用5按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上6豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可7美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错噢8在家里也可以吃到味道美美的烧烤味即干净又解馋9搭配着小白烧和老公唠嗑好幸福哦10还有美味的主食窝窝头蒜苔炒牛肉粒11是家宴聚会的必备拿手菜噢小窍门豆腐干就是浓缩了的豆腐,含有大量蛋白质、
祯祯宝贝
孩子下午放学回家,叫嚷着饿了。看看冰箱里的胡萝卜和鸡肉肠,就做个蔬菜饼,咱们先加个餐!
电子鱼
冰箱里有一块羊里脊肉,配上孜然等佐料,小朋友大爱的美味小炒,口感嫩滑,鲜香四溢。羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经,有益血、补肝、明目之功效,是冬季进补佳品。孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。
大海微澜
酥脆可口
简单就是美
当我敲开脆壳牛肉饼的外壳,看着肉汁流出来时,仿佛有种敲开恋人心门的感觉。也许每个人,都有一层壳,一层面具,一套伪装,而当我们彼此走近,彼此倾听,彼此在伤害和温暖之间进进退退、反反复复后终于相信真爱来临,敞开心门的瞬间,那种光芒和狂喜足以照亮余生。只要你去感受,只要你相信,只要你勇敢的去叩响对方的心门,
转身微微笑小七
1糯米提前浸泡2小时2锅中加水,糯米控干水分,平铺在蒸布上,蒸20分钟3油条炸成老油条切块或切段待用。4准备好肉松,海苔条5榨菜心剁碎待用,午餐肉放锅里小火煎一下出油切段待用6所有材料准备好了7卷帘上铺上一张保鲜袋,盛糯米饭铺在保鲜袋中间,注意保鲜袋上下左右都要留一点,不要铺满8卷好后,用擀面杖把两头的保鲜袋往里捣,使饭团更紧凑有型。9卷好的样子。可以直接打开保鲜袋开吃10可以切开好摆盘11切开洒上芝麻,配上一碗豆浆或玉米汁12好吃又快手
林℃煮饭婆
厨房里愈来愈浓郁的五谷香味,总会让你觉得冬天似乎也不那么冷了。而且在你心情不好的时候,这绝对是一款治愈暖粥。
霏霏的厨房
秋冬记得多吃紫薯,紫薯富含铁、硒元素和花青素,今年爱上了花青素,花青素是天然自由基的清除剂,多吃紫薯,有益身体健康。健康之余还迷恋它的颜色,紫色系一直都是我的爱,让人心情大好的颜色。将紫薯加进面团,又会有怎样的华丽转身?
童尐果
来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错,酥松甜香,隐隐透着菱角的味道。。。
食·色
1炒花生芝麻核桃,发个微信的功夫,锅焦了,还好花生没有焦2把花生芝麻核桃研磨成粉3捏包子4冷水下锅蒸15分钟5馅不够,做了一些馒头花卷,还有女儿的创意毛毛虫
果果~米饭
秋天到来,南瓜俏销,因为秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜营养丰富 ,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜!
cici19881217
随着生活水平的提高,食物也跟随多姿多彩。普通的馒头也能大变样,让你意想不到的芝士馒头隆重登场,芝士控的吃货们准备好了吗?快马起来试试吧!
吾爱烘焙
1猪瘦肉剁碎,加入除蜂蜜和芝麻以外的辅料,用筷子搅拌均匀。2再用电动打蛋器搅上劲。3烤盘铺锡纸,抹一层食用油。4搅拌好的猪瘦肉倒在锡纸上,铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。5掀开保鲜膜,刷一层蜂蜜。6再撒上白芝麻,烤箱预热上下150度,中层烤15分钟后取出倒扣在烤网,抹蜂蜜,撒芝麻,再烤10分钟即可。7自制无添加卫生零食,而且超实惠!
City爱厨房
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児