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要是只想做蛋黄酥的话，肉松的部分去掉，蛋黄就直接改成16个就可以。如果想做抹茶的，就在酥油部分再加6克的抹茶粉就可以了。我自己在做的时候是没有松弛15分钟，一个人做速度比较慢，先做油皮部分，再做酥油部分，等酥油部分做好了，油皮部分松弛的也差不多，所以我是一直顺着做的。
乐慧林_uQZarv
哎呀 其实就是花生糖和芝麻糖的中和???????? 无论是花生糖、芝麻糖、核桃或者其它干果糖 食材和糖的比例基本是1：1 糖当然可以适当缩小比例 但既是甜食 就别怕糖多哈 ????????要不然包裹食材会不够好…… 加点水煮糖是让糖慢慢融化 避免不小心糖就煮焦了 其实可以不加水慢慢熬的 我试过 跟加水差不多 反而熬得快 我觉得没有熬过糖的 还是加水耐心的慢慢煮吧！ 花生和芝麻也可以用烤箱烤熟 本人这是延用最传统（土）的制作工艺了哈???? 小时候都是爸爸妈妈做给我吃的 特别是冬天 看着爸爸妈妈做的
?不爱吃糖的糖糖糖?
1在超市买的豆腐香干准备给它穿个华丽的外套吃起来更加美味2豆干一切为二3豆干用签字串起来4准备调料玉米油、辣椒酱、孜然粒、葱花、香菜末、烧烤料备用5按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上6豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可7美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错噢8在家里也可以吃到味道美美的烧烤味即干净又解馋9搭配着小白烧和老公唠嗑好幸福哦10还有美味的主食窝窝头蒜苔炒牛肉粒11是家宴聚会的必备拿手菜噢小窍门豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、
祯祯宝贝
孩子下午放学回家，叫嚷着饿了。看看冰箱里的胡萝卜和鸡肉肠，就做个蔬菜饼，咱们先加个餐！
电子鱼
冰箱里有一块羊里脊肉，配上孜然等佐料，小朋友大爱的美味小炒，口感嫩滑，鲜香四溢。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，有益血、补肝、明目之功效，是冬季进补佳品。孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
大海微澜
酥脆可口
简单就是美
当我敲开脆壳牛肉饼的外壳，看着肉汁流出来时，仿佛有种敲开恋人心门的感觉。也许每个人，都有一层壳，一层面具，一套伪装，而当我们彼此走近，彼此倾听，彼此在伤害和温暖之间进进退退、反反复复后终于相信真爱来临，敞开心门的瞬间，那种光芒和狂喜足以照亮余生。只要你去感受，只要你相信，只要你勇敢的去叩响对方的心门，
转身微微笑小七
1糯米提前浸泡2小时2锅中加水，糯米控干水分，平铺在蒸布上，蒸20分钟3油条炸成老油条切块或切段待用。4准备好肉松，海苔条5榨菜心剁碎待用，午餐肉放锅里小火煎一下出油切段待用6所有材料准备好了7卷帘上铺上一张保鲜袋，盛糯米饭铺在保鲜袋中间，注意保鲜袋上下左右都要留一点，不要铺满8卷好后，用擀面杖把两头的保鲜袋往里捣，使饭团更紧凑有型。9卷好的样子。可以直接打开保鲜袋开吃10可以切开好摆盘11切开洒上芝麻，配上一碗豆浆或玉米汁12好吃又快手
林℃煮饭婆
厨房里愈来愈浓郁的五谷香味，总会让你觉得冬天似乎也不那么冷了。而且在你心情不好的时候，这绝对是一款治愈暖粥。
霏霏的厨房
秋冬记得多吃紫薯，紫薯富含铁、硒元素和花青素，今年爱上了花青素，花青素是天然自由基的清除剂，多吃紫薯，有益身体健康。健康之余还迷恋它的颜色，紫色系一直都是我的爱，让人心情大好的颜色。将紫薯加进面团，又会有怎样的华丽转身？
童尐果
来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错，酥松甜香，隐隐透着菱角的味道。。。
食·色
1炒花生芝麻核桃，发个微信的功夫，锅焦了，还好花生没有焦2把花生芝麻核桃研磨成粉3捏包子4冷水下锅蒸15分钟5馅不够，做了一些馒头花卷，还有女儿的创意毛毛虫
果果～米饭
秋天到来，南瓜俏销，因为秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜营养丰富 ，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜！
cici19881217
随着生活水平的提高，食物也跟随多姿多彩。普通的馒头也能大变样，让你意想不到的芝士馒头隆重登场，芝士控的吃货们准备好了吗？快马起来试试吧！
吾爱烘焙
1猪瘦肉剁碎，加入除蜂蜜和芝麻以外的辅料，用筷子搅拌均匀。2再用电动打蛋器搅上劲。3烤盘铺锡纸，抹一层食用油。4搅拌好的猪瘦肉倒在锡纸上，铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。5掀开保鲜膜，刷一层蜂蜜。6再撒上白芝麻，烤箱预热上下150度，中层烤15分钟后取出倒扣在烤网，抹蜂蜜，撒芝麻，再烤10分钟即可。7自制无添加卫生零食，而且超实惠！
City爱厨房
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
