前几天在淘宝团购买了只烤箱,星期六就送到了。想着就做了一些饼,刚好有用剩的豆渣、加了地瓜、芝麻、还有以前做的蜂蜜柚子茶,香香的,第一次做,感觉超好。
放飞的馋嘴猫
周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的火不对,这次改正!二:两面同等煎制,我只煎一面就起锅,故没熟蛋卷就软,这次改煎完一面煎另一面!因为以上的两点原因,就有了我这道没做完的作业,起个大早来完成,希望可以过关!
anggie1129
1主料为面包原料,将面包原料除黄油外放入面包机内。2揉至扩展阶段放入黄油,揉成光滑面团后进行发酵(我的没有揉到扩展阶段我就放入了黄油)。3发酵至两倍大。4取出排气。5擀成烤盘形状及大小。6放入烤箱发酵。7发酵好后取出,用叉子插上洞。8刷上一层蛋液。9洒上葱花。10洒上白芝麻。11放入烤箱,170度,20分钟。12烤好后取出晾凉。13表面喷上水(因为我烤得太干了,这样可以好卷一些)。14在正上盖上一张锡纸,倒扣过来。15也喷上水,再抹一层沙拉酱。16洒上一层肉松。17从一头卷起,用锡纸紧紧包住,放置几小时。
刘英杰
今天就上一款适合懒人的点心吧。没错,这款点心简单到家了,原料简单,步骤简单,模样儿也简单,简单的程度,无愧于“超级”二字。只要不是懒得无可救药的人,随便拿起材料倒腾两下,就可以出炉啦 ~≧▽≦/~
微微850315
院子里的菠菜长势不错,俺家那位要吃菜饼,就给做了,第一次还望大家给予指点
和和美食
很多台港餐厅都有一个招牌菜——菠萝油条虾,今天自家也来做一做,现在菠萝下市了,买了凤梨,吃起来口味更好!
落雨无声
韓国叫紫菜包饭,日本叫寿司,我更喜欢前者
爱你更疼你
1凉粉1块洗净2切成粗长丝条3准备蒜泥,葱花,芝麻,花生碎,干辣椒段4切好的凉粉条上浇上生抽,醋,撒上白糖,盐,鸡精5锅里油热后超香花生碎和芝麻6放蒜泥,干辣椒段,最后放葱花,一起爆香7油趁热浇在凉粉上,上桌吃时拌匀即可
贝贝女
粑皮子---早餐、午后点心也称---糖粑子要想有一个好的健康身体,自己动手做早餐。同时这道点心也可以招待朋友们的喔!俗话说:有朋友至远方来,不亦乐乎!很简单的做法喔........
寧静
糯香甜软,筋道韧性。
满满爱的厨房
想自己动手做炸薯条,可是炸完后发现自己的和别人的完全不同,自己炸的很软,不能用手拿着一根根的蘸着酱吃,最后起了一个名字叫柔软版薯条
诗心乖乖
雨后的阳光明媚起来,雨后的空气更加新鲜,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本书,坐在阳台上慢慢品味。
诗心乖乖
用的糯米粉与面粉合加做的,大概比例为1:5.成品虽然一样,但一部分是用蒸笼蒸过之后才粘芝麻的。还有一部分是做成团子之后直接粘芝麻炸的。味道都差不多。软糯香甜。只是蒸的稍微炸的时间短点就可以。建议还是别蒸了,差不多。紫薯馅可以调甜点这样会更好吃。因为糯米团会吸掉一点甜。下次还想尝试一下裹面包屑
灵芝丫
南瓜是烘焙界的宠儿,它营养丰富,色泽鲜艳,可以广泛运用中糕点的制作中。在做面包时加些蒸熟的南瓜,面包不但色泽鲜艳,而且口感非常好,还增加了营养,减少了热量的摄入,真是一举多得! 今天的面包一烤出来,我立刻有种惊艳的感觉,与平时的暗黄的面包不同,今天的是明黄的,太艳丽了!我只能感叹,南瓜南瓜我爱你!明天还要折腾你!
曈曈和墨墨
我家最近迷上了烤土豆,土豆烤出来比肉还好吃!
舒舒的厨房
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚,家里两MM出去玩了,剩下我一个人吃饭,正想怎么应付一顿就算了,跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗,呵呵。一个人吃,正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭,很喜欢水煮鱼这道菜,鱼肉鲜嫩,麻辣爽口,吃的一身大汗,好爽,就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买,刚好我一个人吃,就买了一条。回到家,发现没有花椒,晕。好在还有一瓶藤椒油(类似花椒油,应该也叫青胡椒油吧),做出来效果不错,再配上些素菜,豆芽,黄瓜,西芹,做了个非正宗的水煮鱼,大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿,呵呵,不知道看了啥节目吧,平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来,5元钱。腊鸭我们这里的特产,有一个镇专门是生产腊味的,每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿,下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食,老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家,希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下材料,一熟就可以吃了,新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了,因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆