夏天没有什么食欲,而我们的宝宝还会挑食,让宝宝爱上蔬菜,麻酱豆角很不错,花点儿心思,做为棒棒糖开状,宝宝好开心哦。食材:豆角150克配料:芝麻酱适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。甜水面看其形品其味,可以说是与众不同,面条大概有筷子头那么粗,入口Q弹且带嚼劲,复合味道也特别浓郁,并且回甜中还带着鲜,非常有特色。制作甜水面离不开复制酱油,平时家里熬制一瓶放冰箱冷藏,可以保存大半年,随用随取,非常方便。
1粗茶淡饭1
1鸡胸肉清洗干净后加入盐、葱、八角、花椒煮20分钟。2煮熟的鸡肉捞出放凉后撕成丝状。3准备好花生碎和芝麻碎。花生入烤箱180度烤7-8分钟后取出去皮后装入保鲜袋里用擀面杖压碎,芝麻180度烤5分钟左右取出后放案板上擀面杖压碎。花生和芝麻碎一次可以多做一些密封保存,下次吃的时候直接用,很方便。4鲜面条入锅蒸15分钟。5蒸熟的面条取出放凉后加入2勺植物油。吃之前将面条放开水里烫1分钟马上捞出。这样处理过的面条口感比较劲道。6芝麻酱里加入2勺芝麻油、2勺生抽、1勺陈醋、1勺盐少许凉白开搅拌均匀。7香葱和香菜清洗
杜鹃花美食
1酵母用温水化开,跟面粉、清水一起和成软和的面团放在温暖处发酵。2芝麻酱加盐、椒盐、香油调匀。31小勺蜂蜜加一小勺水调匀。4发酵好的面团移上砧板排气、揉匀。5把面团擀成长方形面片,把芝麻酱用刮板抹平。6从短边慢慢卷起,将面片边抻拉边卷,这样面皮变薄,层数会比较多。7卷成大卷,切成大小一致的段。8把一小段两头捏紧顺势拉长。9两头向中间折,稍搓成饼坯10依次做完所有饼坯。11饼坯刷蜂蜜水。12刷蜂蜜水一面饼坯粘芝麻轻按,使芝麻不易掉落。13放入铺油纸的烤盘醒15分钟。14烤箱预热,放入饼坯,中层,180度20
孩妈美食
芝麻酱烧饼---北方的传统小吃,外酥里嫩,咬一口酱香浓厚。不管是椒盐味还是红糖味,家人都很喜爱。
遥远の呼唤(爱茗)
(百度)热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。武汉夏天高温,跨时长,长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质。热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。我这个热干面中的碱水面的比例除水外
Qiuyue0815
这个夏天居然找不到卖凉粉的,感觉整个人都不好了!然而,作为一个吃货,可以自己做~~
阿某
吃面条总喜欢加点芝麻酱里面,难道是热干面情节太大了,拌的浓稠的面面才是我的最爱!
阿大^.^
想搭配出最有深度的麻酱组合? 最具香气深度与层次的 " 豆 腐 乳 " ,才是芝麻酱最match的好朋友。
貪吃橘
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杜鹃花美食
芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克 够了。这种米粉饺,个大陷多,本地一般在清明做,咸馅儿的大多是咸菜为主,叫“菜王包”(根据方言发音,不知道是哪几个字。)甜馅儿的,就叫白饺。今年清明,我因为手腕酸痛,一个也没做。而倒是买了四瓶芝麻酱,送掉了两瓶,留下的吃了些,还很多。一天,说起芝麻酱,我家先生说做白饺吃嘛。于是,昨儿早上起床马上就做,这185克粉做了六个,刚好一大电饭煲蒸架
飞雪飘絮
立秋后,天气依然炎热,最有食欲的就是来上一份清爽开胃又消暑的私房小凉面。 据说,唐代大诗人杜甫曾写《槐叶冷淘》赞美凉面,他也算一风雅的吃货了:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”可以想象,诗人说的用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条色调一定很诱人。诗人所迷恋的“槐叶凉面”我没有品尝过。 但是,每到夏天,妈妈的私房消暑小凉面却是我的最爱。小时候,在老家,妈妈总是把煮好的面条用井水冲凉,然后切黄瓜丝、小蕃茄,加麻油、酱油、醋、芝麻酱一起简单搅拌,撒点炸好的小
苏苏爱美食
夏至清凉主食:鸡丝凉面
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杏鲍菇肉肉的有嚼头有营养又鲜美。用蒜末和干辣椒末。白芝麻用热油泼一下,到酱油老陈醋, 少不了芝麻酱额。味道美极了.....亲下面看过程额
未央花开
锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃,创于清光绪年间,其特点是色香味型俱佳,以大福来字号制作的最有名气。说起来这锅巴菜还是大有来头呢。 清代乾隆年间,张记的煎饼铺生意在市面上做得很有起色。有一回赶上乾隆皇帝微服私访打此地路过,吃惯了山珍海味的乾隆,特别想尝尝民间最爽口的煎饼卷大葱。吃得舒坦,着急难免犯噎,他就想跟店家要点热汤,店里本来不卖汤,可掌柜张兰觉得这老爷子谈吐不俗挺有身份的,赶忙招呼内人郭八姐着手打点。这郭八姐是吃百家饭长大的苦出身,干活做事麻利活泛,见客人嘴急,就想起当年自己常吃的煳饭嘎泡菜汤,又
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1大黄花鱼改刀,直切为菱形。2面粉撒在鱼上,刀口附近也要有面噢,静置让面粉浸至鱼面。3炸鱼,锅内热油,8.9成熟吧,炸鱼先炸头,火不要太大,将鱼炸至金黄。4原来以为切碎的鱼会炸散花,结果还好,因为有面粉。5调汁,将汁料混合后加水。6做汁,将混好的汁下锅,搅拌,煮开。汁浓的话要再加点水。顺便尝一下汁的咸淡,做最后调整。7出锅,浇在鱼上,表面加香菜叶,完活。
海兰朵
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。
elmonte
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1韭菜莛1把、鸡蛋2个。2韭菜莛掐去两头,洗净、切断。鸡蛋打散。3炒锅烧热放食用油,倒入打散的鸡蛋摊熟,盛出备用。4炒锅再放少许油,放入葱姜爆香,放入韭菜莛翻炒。倒入摊好的鸡蛋,翻炒两下放入蚝油、少许盐、味精翻炒均匀即可。
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