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1先准备好所有的食材。青豌豆掰去豆荚，玉米从棒子上掰下来，胡萝卜切丁，山药切丁后马上放入冷水里防止氧化变黑。2锅底少许油爆香姜丝。3然后倒入所有的食材翻炒2-3分钟后加盐。4出锅前加入少许淀粉水翻炒均匀后加入一勺芝麻油提味。淀粉水即使少许干淀粉加清水稀释而成，加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的粘在每一粒食材上让这道菜入口时更有味道。
杜鹃花美食
1将朝天椒，大蒜如图切成小小丁。2苦菊放在淡盐水里泡20分钟。3泡好的苦菊沥干水份，放生抽，鸡精，麻油拌均匀后放大蒜如图。4冷锅热油，放入切好的朝天椒爆香。5朝天椒爆香后连油淋在事先拌好的苦菊上面。（注意，一定要淋在大蒜蓉上面，才香）6拌均匀后上盘，好吃的不要不要得。。。
么么七
野地里挖了荠菜，在我妈家吃了一顿，荠菜没有吃完，妈妈打包给我带回来了。第二天早上，我配着花菇凉拌了，另一种鲜美！材料：焯水后的荠菜 花菇 小葱 姜调料：盐 生抽 糖 芝麻油 辣椒油做法：
辽南蟹
这个季节，我喜欢做发面食物。因为这个季节，我们当地的气温可以让我从容的做好它。不用急不用等，头天晚上把面团和好，让它静静的发酵，早上起来整形蒸出来，很方便。蒸了许多次油卷了，结果发现自己的手法需要调整，呵呵，被我妈妈的手法误导了许多年。其实也不是妈妈的做法不对，这里没有对错，只有不同和更好。今天用了两种手法挤花卷，都挺好呢。我想如果用这种手法整形面包，不知道效果会怎么样，抽时间试一下看看。我把它叫做油卷，这也是我们一直以来的叫法。早些年，食物匮乏，油卷是很好很好很好的食物，相对于普通的馒头，多了油盐和葱花
辽南蟹
本来是要做香干马兰头的，有人忘记给我买香干了，百叶来凑个数，也挺好吃的。
虫妈小米
修长的身材，挺拔的姿态，别看油麦菜有个道明寺的发型，人家褪去外衣后，可是有一副如翡翠般晶莹剔透的身躯哦！或炒或炖、或咸或辣，油麦菜个个都是好担当，十项全能小鲜肉就是它~
林语私厨
做过很多次肉松，最终都是觉得味道不如意，昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做，这次出来的成果很让我满意，香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后，还用平底锅翻炒至酥香，加的料也改了方子，自己做的没有加肉香料什么的，很健康
爱生活的馋猫
我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
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杜鹃花美食
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杜鹃花美食
蔬菜与虾肉相配合，清淡，有益健康
L.g616452272
和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡，无公害添加，吃了停不住口…回味无穷
L.g616452272
白灼虾是一道广东的汉族名菜，属粤菜系。“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食，保留了虾肉本身的鲜甜与娇嫩，然后剥去虾壳蘸酱汁而食。
林语私厨
【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。
康妮chen
这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99岁时过世），尝过很多美味及特色菜，对吃也很讲究，这道菜不仅嫩，嚼下去还有脆的感觉，加入麻油更香味入鼻。
清明的甜与蜜甜
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
