1先准备好所有的食材。青豌豆掰去豆荚,玉米从棒子上掰下来,胡萝卜切丁,山药切丁后马上放入冷水里防止氧化变黑。2锅底少许油爆香姜丝。3然后倒入所有的食材翻炒2-3分钟后加盐。4出锅前加入少许淀粉水翻炒均匀后加入一勺芝麻油提味。淀粉水即使少许干淀粉加清水稀释而成,加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的粘在每一粒食材上让这道菜入口时更有味道。
杜鹃花美食
1将朝天椒,大蒜如图切成小小丁。2苦菊放在淡盐水里泡20分钟。3泡好的苦菊沥干水份,放生抽,鸡精,麻油拌均匀后放大蒜如图。4冷锅热油,放入切好的朝天椒爆香。5朝天椒爆香后连油淋在事先拌好的苦菊上面。(注意,一定要淋在大蒜蓉上面,才香)6拌均匀后上盘,好吃的不要不要得。。。
么么七
野地里挖了荠菜,在我妈家吃了一顿,荠菜没有吃完,妈妈打包给我带回来了。第二天早上,我配着花菇凉拌了,另一种鲜美!材料:焯水后的荠菜 花菇 小葱 姜调料:盐 生抽 糖 芝麻油 辣椒油做法:
辽南蟹
这个季节,我喜欢做发面食物。因为这个季节,我们当地的气温可以让我从容的做好它。不用急不用等,头天晚上把面团和好,让它静静的发酵,早上起来整形蒸出来,很方便。蒸了许多次油卷了,结果发现自己的手法需要调整,呵呵,被我妈妈的手法误导了许多年。其实也不是妈妈的做法不对,这里没有对错,只有不同和更好。今天用了两种手法挤花卷,都挺好呢。我想如果用这种手法整形面包,不知道效果会怎么样,抽时间试一下看看。我把它叫做油卷,这也是我们一直以来的叫法。早些年,食物匮乏,油卷是很好很好很好的食物,相对于普通的馒头,多了油盐和葱花
辽南蟹
本来是要做香干马兰头的,有人忘记给我买香干了,百叶来凑个数,也挺好吃的。
虫妈小米
修长的身材,挺拔的姿态,别看油麦菜有个道明寺的发型,人家褪去外衣后,可是有一副如翡翠般晶莹剔透的身躯哦!或炒或炖、或咸或辣,油麦菜个个都是好担当,十项全能小鲜肉就是它~
林语私厨
做过很多次肉松,最终都是觉得味道不如意,昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做,这次出来的成果很让我满意,香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后,还用平底锅翻炒至酥香,加的料也改了方子,自己做的没有加肉香料什么的,很健康
爱生活的馋猫
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杜鹃花美食
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杜鹃花美食
蔬菜与虾肉相配合,清淡,有益健康
L.g616452272
和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡,无公害添加,吃了停不住口…回味无穷
L.g616452272
白灼虾是一道广东的汉族名菜,属粤菜系。“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,保留了虾肉本身的鲜甜与娇嫩,然后剥去虾壳蘸酱汁而食。
林语私厨
【皮蛋豆腐】制作非常非常简单,清热解毒又营养丰富,是美味佳肴!我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟,吃得放心,葱蒜和青红椒丝爆炒出香味,最后浇上鲜味的酱油,不仅色彩丰富,还带出格外能提升食欲。
康妮chen
这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一,祖父是文人(99岁时过世),尝过很多美味及特色菜,对吃也很讲究,这道菜不仅嫩,嚼下去还有脆的感觉,加入麻油更香味入鼻。
清明的甜与蜜甜
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球